Салат "Выкрутасы" из черного риса с клубникой и манго

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Салат «Выкрутасы» из черного риса с клубникой и манго

Ингредиенты

Черный рис сухой
100 г
Клубника свежая
150 г
Манго
0,5 шт
Сок лайма
1/3
Соль розовая
1/4 ч. л.
Масло растительное (лучше ореховое типа макадамии)
2 ст. л.
Мед цветочный
1,5 ч. л.
Лук- шалот (самая маленькая луковица)
1 шт.

Способ приготовления

 Захотелось чего-нибудь необычного, вкусного, свежего и питательного одновременно. Рецепт родился сам собой!
 Угощайтесь!
   
Черный рис отварить в 1,5 л кипящей и подсоленной воде по инструкции на упаковке. У меня это заняло 40 минут. Рис не должен развариться.

 
Рис откинуть на дуршлаг и сразу промыть холодной водой, дать стечь.

 
Нарезать мелкими кубиками клубнику, манго лук -шалот. Фрукты выбирайте поплотнее. В мисочке смешайте соль, мед, сок лайма. Любителям лайма можно добавить немного цедры. Немного поперчите. Не переборщите с цедрой и перцем! Перемешайте.

 
Подайте порционно сразу после перемешивания, так как клубника быстро теряет свой вид и форму. Во вкусе никакой экзотики, одна свежесть и красота. Очень приятно ощущаются упругие рисинки на фоне мягких фруктов. Вкус заливки надо довести до резко сладко-кислого остренького вкуса.


Порций: 2 порции

Примечание

"Что же делать, что же делать?", - мерил быстрыми шагами свой кабинет-читальню король, подметая мантией пол! А причина для беспокойства была веская.
Принцесса, утомленная визитерами, да и вообще всем предприятием по выдаче ее замуж, выкрутасничала - то сбегала на канал, то скакала по заливным лугам и пряталась в старых заброшенных мельницах. Никого не хотела больше видеть принцесса! Король негодовал! Единственная дочь, отрада, наследница престола совсем отбилась от рук. "Уж не отдать ли за местного дворянина?", - подумал король. А в это время расстроенный Тортилыч придумывал очередной рецептик, который бы порадовал и удивил принцессу и смог хоть немного поднять ей настроение. А что может быть лучше для юной молодой девушки, берегущей фигуру и свою красоту, чем низкокалорийный яркий салат с экзотическими ингредиентами.
Салатик очень подойдет для девичьей вечеринки, но и местный домашний мачо его тоже оценил!
Салат «Выкрутасы» из черного риса с клубникой и манго

Рецепты с похожими ингредиентами


alba et atra
От салатик так салатик!
Прям сейчас съела бы такой с удовольствием!
Обязательно приготовлю!

Rada-dms
alba et atra, Ленусь, я твой вкус уже немного поняла, так что стараюсь, готовлюсь к вечеринке!

ока
Кому не спится в ночь глухую обычно?
И выкрутасничать привычно?
И кто любой ингридиент
В бокал изысканно покрошит
И солью нежно припорошит,
И лаймом брызнет на десерт?
И в завершении сюрприза
Подкинет импортного риса,
Поставит манго - ирокез...
И чьи талантливые руки
Коль сэкономят, то на луке,
И выжмут маслом-то не грех
Весь макадамии орех...
Ну что, не знаете вы что ли?
Конечно, это наша Оля,
Она ведь глазу не сомкнёт
Ведь выкрутасничаниЁт)))

Rada-dms
ока, за минуту такой стих написать! «Вот у человека талант!!!»,- сказал мой муж!!!
Я прямо в слезах сижу от счастья и умиления! Танюша, нет слов!!!

lettohka ttt
Уже и экзотика в ход пошла!!! я еще от предыдущих блюд не отошла)
Необычный состав ингридиентов, но выглядит очень впечатляющее!!
Красиво, ярко, экслюзивно! Вообщиммм бомбезноо!!

Rada-dms
lettohka ttt, девчонки! Пойду выпью корвалольчика, так радоваться незззяяяяя! Спасибо, мои дорогие, что приходите и поднимаете мне настроение! Как раз вовремя!

alba et atra
alba et atra, Ленусь, я твой вкус уже немного поняла, так что стараюсь, готовлюсь к вечеринке!
Я думала ты для принцесс рецептики сочиняешь, а ты для меня...
Спасибо!
Права, во всем права! Манго я просто обожаю!

ока
Красиво, ярко, экслюзивно! Вообщиммм бомбезноо!!
Наталья, вот и я о чём: как тут в проз уложицца)))
Оль, мужу - персональное мерси!
А тебе - пускай если и слёзы - тока от счастья и умиленья!

Zhannptica
Оля!! Вот это выкрутас!!!
Не очень поняла вкус заливки, но сочетание продуктов удивиляет))
Нормуль так, свыкрутасничала
 

Rada-dms
alba et atra, если только для принцесс и королей сочинять, так революция будет! А так мы и сами не смерды какие-нить, а очень даже достойные персоны!

lettohka ttt
Але!! Какой корвалольчик? Шампанского в студию)) И заслуженного поэта не забудьте!!!
Танюша стихи бесподобны!

Rada-dms
А тебе - пускай если и слёзы - тока от счастья и умиленья!
Ну так от таких стихов, какие еще могут слезы навернуться!
расчувствовалась!


Добавлено Среда, 22.03.2017, 00:20

Не очень поняла вкус заливки, но сочетание продуктов удивиляет))
Нормуль так, свыкрутасничала

Жанночка, а вкус довольно-таки привычный! Кисло-сладко соленый! Вот смешай яблочный уксус, соль и сахар, что-то такие приблизительно получится.

ока
Але!! Какой корвалольчик? Шампанского в студию)) И заслуженного поэта не забудьте!!!
А некуда там шампанское наливать... салат-с

- господа, а вы откуда будете?
- да не парься, мы из горла будем)))

Rada-dms
- господа, а вы откуда будете?
- да не парься, мы из горла будем)))
Я даже могу оттуДОВА и через трубочку - такой аттракцион - пузырьки из носа!

lettohka ttt
ой девчонки, Ваш салат с выкрутасами сегодня снится буиииттт

Elena_Kamch
Rada-dms, Оля, выдумщица какая! Фантазийные выкрутасы Интересный салатик, необычный
А тебе самой как на вкус?

ока
Я даже могу оттуДОВА и через трубочку - такой аттракцион - пузырьки из носа!

мадам, держите себя в руках!
а то мы с Натальей не уснём теперь!
Ваши выкрутасы передаюцца нам через монитор

Rada-dms
Elena_Kamch, Леночка, ура!! Пришла! давненько не виделись!
Вкусный, клубничка бы летняя была бы, вообще сказка тогда будет! И рисинки такие, как размоченная пшеница по консистенции, очень приятно попадаются. Приятно, свежо, сытно и глаз радует! Только лука надо немного, чтобы не перебивал, и исключительно сладкого.

Svettika
«Ах, какой салат! Хочу, хочу, хочу!» - воскликнула принцесса.

Сочетание ярких, даже выразительных, красок с пикантным вкусом, окутанных нежной свежестью! Принцессе явно по душе придётся салатик! Вкусненько и полезно для души и тела! Спасибо, Оленька!
Поэтессе респект!

Rada-dms
мадам, держите себя в руках!
Попросила себя связать малярным скотчем, пока корвалол не подействует!
Держите меня семеро!

Сочетание ярких, даже выразительных, красок с пикантным вкусом, окутанных нежной свежестью! Принцессе явно по душе придётся салатик! Вкусненько и полезно для души и тела!



Добавлено Среда, 22.03.2017, 00:39
Svettika, Светик! Редко кому удается так описать рецепт и впечатление о нем!! Ты не против к свадьбе составить королевское меню с описанием блюд?

Svettika
Оленька, когда что-то действительно нравится, и хочется восторгаться этим и восхищаться, комплимент автору замечательного творения сам рождается в голове! Как всплеск прекрасных эмоций из души!
С воображением у тебя всё супер! Ты не хуже меня фантазируешь и сочиняешь завлекательные истории! Если нужна будет моя скромная помощь, постараюсь помочь!

Elena_Kamch
Вкусный, клубничка бы летняя была бы, вообще сказка тогда будет!
Олечка, спасибо! По возможности обязательно попробую

ang-kay
Экстравагантненько)

kristina1
Rada-dms, как всегда, оригинальненько.. спасибо.

gala10
Вот ведь выкрутасы - так выкрутасы... Но вкусные!
Олечка, спасибо за рецепт, он великолепен.

Ирина Доларс
Это я куда попала?
Такое великолепие в высоком бокале!
Рис с фрукто-ягодами да с луком ещё не едала НО очень заманчиво!
Поэтессе респект!

Нагира
Оля, браво как всегда! Отдельные твоей неуёмной фантазии
Мне очень нравится черный рис в десертах
К тому же сейчас это не такая уж экзотика - можешь принцессу угостить вполне себе российским черным рисом, его у нас в Краснодарском крае уже выращивают

ока
Попросила себя связать малярным скотчем, пока корвалол не подействует!

зрослая тётенка, а скотч всё ещё малярный.. не пральна эт!
скотч нужен внутрь, он лучче корвалола подействует!
Тост: за правильное использование скотча!

Натуся

Rada-dms
Экстравагантненько)
Мы привычные, и не такое едали!


Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 14:39
Rada-dms, как всегда, оригинальненько.. спасибо.
Кристиночка! На доброе здоровье, вариаций много можно придумать!


Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 14:43
Вот ведь выкрутасы - так выкрутасы... Но вкусные!
Олечка, спасибо за рецепт, он великолепен.
Галь, мне ооочень приятно, что ты оценила мою задумку! Летом сделай, не пожалеешь! Благодарю от всей души!


Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 14:46
Это я куда попала?
Такое великолепие в высоком бокале!
Рис с фрукто-ягодами да с луком ещё не едала НО очень заманчиво!
Поэтессе респект!

Ириш, если лук сладкий, то он даже с бананами нормально сочетается! Приятно, что разглядела изюминку рецепта, спасибо большое!!
Хе-хе, два раза бокал задевала, и он падал! Жив, не разбился!!


Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 14:50
Оля, браво как всегда! Отдельные твоей неуёмной фантазии
Мне очень нравится черный рис в десертах
К тому же сейчас это не такая уж экзотика - можешь принцессу угостить вполне себе российским черным рисом, его у нас в Краснодарском крае уже выращивают
Ириша, спасибо за похвалу! Я знала, что ты точно оценишь - вкусы и подходы очень похожи! Я от твоих рецептов просто млею, что ты так давно ничего не выставляла?
А свою фантазию я несколько сдерживаю, хотя на себе экспериментирую постоянно! Вообще люблю придумывать новое, а не только готовые рейцепты брать!:girl_haha:


Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 14:54
зрослая тётенка, а скотч всё ещё малярный.. не пральна эт!
скотч нужен внутрь, он лучче корвалола подействует!
Тост: за правильное использование скотча!
Точно! Исправлюсь! К тому же при пересчете на литр, скотч дешевле обойдется! Чин-чин, моя дорогая!:drinks_milk:


Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 14:55

Ты салатик попробуй сделать, думаю, оценишь!



Рецепты в разделе «Салаты овощные»

Постные блюда

Новое