Форум Хлебопечка.ру КУХОННАЯ и БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Прочие приборы для приготовления пищи Пиццамейкеры и печи для пиццы Тема: Манник без муки, но с секретом
[1] 2 Вперёд

Манник без муки, но с секретом

Избранное
Ритусля
21 Март 2017, 21:02

Манник без  муки, но с секретом

Категория: Выпечка
Кухня: русская
Манник без  муки, но с секретом

Ингредиенты

манная крупа190 гр
кефир(кисломолочная смесь)250 гр
сахарная пудрая100 гр
сливочное масло100 гр
1 большое яйцо или 2 малых104 гр
разрыхлитель0,5. ч/л
сольщепотка
груша,яблоко1 шт
вишня90 гр

Способ приготовления

  • 1.Вытащить сливочное масло из холодильника.
  • 2.Замороженную вишню промыть и дать стечь воде.
  • 3.Манную крупу залить кисломолочной смесью.Тщательно перемещать.Оставить отдыхать примерно на 1-1,5 час.
  • 4.Отдельно растереть размягченное сливочное масло с яйцами+ добавить сахарную пудру.Перемешать  без усилий,но хорошо.
  • 5.Соединить масляную смесь с манной.Поволтузить.
  • 6.Добавить соль и разрыхлитель.Перемешать.
  • 7.На смазанную сливочным маслом поверхность выкладываем половину манно-сливочной смеси,грушу-яблочко,порезанное дольками,вишенку.Заливаем второй половиной теста.
  • 8.Выпекаем.
  • В Тортильяныче я пекла так:
  • 40 минут на 2,3 до щелчка
  • 15 минут на 3.
  • 20 минут  отдых в выключенной

               

Блюдо рассчитано на

Много

Время приготовления:

1 час 30 минут

Примечание

Этот манник я уж перепробовала во всех своих пиццепечках и духовках.Очень вкусно.
Друзья,попробуйте.
Я обычно его "утяжеляю" одним фруктом,но сегодня удвоила  ситуацию.
Вкусно.
Пекла и в Тристаре,и в духовке,и даже в Нордиковской Лилейке.Вкусно.
Храни Вас Бог и любимок Ваших!

               
Рита
21 Март 2017, 21:15

Ритусля, стмпатичный манничек получился !
Ильмирушка
21 Март 2017, 21:17

Рита, а в форме по весу всё то же самое брала?
Ритусля
21 Март 2017, 21:18

Рита, Риточка,спасибо.Без муки.
Вот не умею я эти рецепты писать.
Голова моя бестолковая!
Исправила!


Добавлено 21 Март 2017, 21:19
Ильмирушка, Ильмирчик,в форму я вишню не добавляла.

Это сейчас вот разрешилась на неё.
Rada-dms
21 Март 2017, 21:37

Ритусля, Риточка, с  манниками у меня пробел!  Начну с твоего, уж больно хорош и универсален!! 
ang-kay
21 Март 2017, 21:43

И я как-то манники не пекла. Нужно когда-то начинать) Спасибо.
Марыся27
21 Март 2017, 21:47

Ритусля, Ритунь, ну умничка-молодчинка     Всегда что-то бывает в жизни первый раз. С дебютом!!!    
А говорила   :"НикадА, никада..." Молодец, что передумала  
Помню вариации исполнения манничка в темах. Всегда его хвалили. А теперь и попробовать можно будет   из Твоих добрых рук и от открытой души  
Тортильяныч тоже молодец,   выпекали разные приборы, а представил именно он  
Хороший рецепт получился   Продолжай в том же духе!   вкуснотой радовать  
nila
21 Март 2017, 21:49

Ритуся, и у меня пробел с манниками, все время забываю про них.
Но сейчас надо пристроить старый кефир и как раз фрукты замороженные никак не оприходую. Так что может завтри и займусь
lettohka ttt
22 Март 2017, 01:23

Обожаю манники! Ритуличка спасибо за рецептик,  такой золотистенький у тебя!! Прям как солнышко весеннее!!! И с дебютом!!!
brendabaker
22 Март 2017, 06:43

Ритусля,
Рита ,спасибо, наконец-то появился рецепт манника
Ритусля
22 Март 2017, 08:24

Девульки,спасибо!
Попробуйте обязательно.Он вкусный,манки не чувствуется совсем.В этот раз я брала 150 гр кислого молока и 100 гр "бородатой" сметаны.Манку брала обычную.Получился более нежный что ли.
Для Лилейки я брала манку Т и сметану 30 %.В том случае он получился более крупинчатым и плотным.
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/94026/____2~0.jpg
Манник без муки, но с секретом

Rada-dms, Оленька,спасибо!Попробуй.Каждый день конечно не будешь его есть,но иногда побаловать себя можно.Спасииибо! 
ang-kay, Анжелочка,буду очень рада,если понравится!Спасибо!
Марыся27,Аллочка,дык не люблю я эти рецепты писать.Все у меня не так:то забуду,то попутаю,то пропущу.Я лучше на словах вам передам.
Спасииибо,лапушка! 
nila, Нелечка,попробуй.Конечно.Ещё этот рецепт универсален тем,что можно утилизировать любую кисломолочку.У меня этого боХадства всегда много.Я и с ряженкой пробовала,и с кефиром,и со сметаной,и с простоквашей.Везде разный,но для меня одно из главных условий,чтобы не было клеклости,а её и не было.
Спасииибо!
lettohka ttt, Натульчик,спасибо большое!
brendabaker,Оксаночка,спасибо!
Марыся27
22 Март 2017, 17:24

Цитата: Ритусля от 22 Март 2017, 08:24
Все у меня не так...
Ритунь, всё у Тебя ТАК, как надо  
Цитата: Ритусля от 22 Март 2017, 08:24
Я лучше на словах вам передам...
Так это только ТАК и получится , а иначе - только так:   Так-то, и как-то так  
Ждём новых поступлений  
ирман
22 Март 2017, 18:49

Ритульчик, какое ты красивое солнышко испекла, весна однако...
ВикулИна
22 Март 2017, 22:42

Ритусля, Рит, никогда манники без муки не пекла, попробую обязательно!
Спасибо за рецепт, Ритуль , утащила
Olga VB
23 Март 2017, 02:34

Поволтузить - это пральна! Так ему и нада!
Кста, а секрет когда выдашь?
sveta-Lana
23 Март 2017, 07:21

Рита,спасибо за рецепт  понравилась идея с добавками
добавила сухое яблочное варенье,получилось очень вкусно 
выпекала в маленьком Фильке 3060
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/137561/DSC00118.JPG
Манник без муки, но с секретом

Ритусля
23 Март 2017, 08:18

ирман, Иришечка,попробуй.А вдруг понравится?!Мне вот очень с фруктами понравилось внутри.Я раньше только яблочком прокладывала,а тут попробовала с вишенками и грушей.
Очень здОрово!Вишенки прямо необходимую кислинку добавляют.
Спасибо,Ирочка!
ВикулИна, Викусь,приготовь.Правда!Я вот с мукой не люблю совсем,а с манкой просто очень хорошо получается.Наверно,деткам будет очень хорошо.
Я раньше сыну готовила,когда он совсем мелкий был,так маную кашу он вообще есть категорически  отказывался,а этот "бисквит" прямо за милую душу уплетал.
Спасибо,Викулик!
Цитата: Olga VB от 23 Март 2017, 02:34
а секрет когда выдашь?
нууу...Ну,Олик,потом когда-нибудь.Сейчас пока девуль только на секрет зазываю,а потом раскрывать буду.
sveta-Lana, Светулька,ааааа,это не манник,а просто Чудо Чудесатое!Какой же пышнюк!!!
Красотун!
Я все в печках и в формах,совсем позабыв про мультяхи.Вот голова моя седая!
Светуленька,спасииибо! Шикарный красотун!Ням-ням-ням!
julia_bb
23 Март 2017, 09:31

Ритусля, Рита, какой чудный манник у тебя!
Сто лет не готовила, надо исправлять ситуацию)) Спасибо, что поделилась рецептом!
А если в духовке выпекать, то при какой температуре ?
Танюш@ка
23 Март 2017, 10:33

Ритусля, Рита отличный рецепт,спасибо
Ритусля
23 Март 2017, 14:43

julia_bb, Люляш,особого жара не надо,а то из мягуськи превратится в крупинчатую печеньку.
Наверно,минут 40 при температуре не выше 180.
Спасииибо!
Танюш,спасибо,лапушка!
[1] 2 Вперёд
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

16:51

16:51

16:50

16:49

16:46

16:46

16:44

16:44

16:43

16:40

16:40

16:36

16:34

16:32

16:30

16:30

16:29

16:20

16:20

16:18

16:15

16:11

16:08

16:04

15:59

15:58

15:58

15:56

15:54

15:52

15:46

15:43

15:42

15:30

15:29

15:27

15:05

15:04

15:03

15:02

14:59

14:57

14:55

14:54

14:52

14:50

14:48

14:46

14:45

14:43
VK