Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Овощные и фруктовые блюда Тема: Капуста с перловкой и сушеными белыми грибами
[1]

Капуста с перловкой и сушеными белыми грибами

Избранное
Zhannptica
21 Март 2017, 10:44

Капуста с перловкой и сушеными белыми грибами

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Капуста с перловкой и сушеными белыми грибами

Ингредиенты

Капуста свежая1/2 кочана
Капуста квашеная400 гр
Лук репчатый2-3 гол
Грибы сушеныеГорсть
Перловка1/3 стакана
ПомидорыОпция
Перец красный сладкийОпция

Способ приготовления

  • Я готовлю эту солянку в гусятнице с толстым дном, можно сделать и в сковороде, и в мультиварке. Тут все зависит от ваших предпочтений)
  • Завариваем сушеные грибы кипятком.
  • Перловку либо замалчиваем предварительно, либо чуть отвариваем. У меня была хорошая импортная крупа, я всыпала сухую.
  • Начинаем с лука) нам надо зажарить его "до корочки" до характерного аромата жареного лука.
  • Промываем квашеную капусту, отжимаем и выкладываем к луку. 2-3 минуты и добавляем нашинкованную свежую капусту. Если вам мало морковки в квашеной капусте, то добавьте небольшую.
  • Ещё 5 мин жарим все вместе и выливаем вместе с "бульоном" наши замоченные грибы, высыпаем крупу, соль-перец по вкусу.
  • Закрываем крышкой. Ждём 20 мин.
  • Приятного аппетита)))

               

Время приготовления:

40 мин

Программа приготовления:

Плита

Примечание

Для красоты за десять мин до окончания готовки можно добавить помидорку или красный перчик)
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/135116/image~480.jpeg
Капуста с перловкой и сушеными белыми грибами

               
mirtatvik
21 Март 2017, 10:51

Жанна, хочу-хочу-хочу! Спасибо за идею!
Zhannptica
21 Март 2017, 10:52

Татьяна, Танюш, моментально и вкуснооооо))))
mirtatvik
21 Март 2017, 10:54

Жанна, мне кажется, что это будет вкусно и с другими крупами, но с перловкой особенно.
Zhannptica
21 Март 2017, 10:58

Татьяна, я из других, только с Булгуром делала. Крупа не принципиально наверное) меня прёт радует сочетание кислой капусты с белыми грибами. А и того и другого у меня всегда в достатке, вот и балдею
kristina1
21 Март 2017, 12:32

Жанна, спасибо, а то не знала куда пристроить сушеные грибы, прислали много,  все завтра буду делать ,
Zhannptica
21 Март 2017, 12:33

kristina1, успехов!!!
celfh
21 Март 2017, 12:39

Очень вкусно!!!)))
ang-kay
21 Март 2017, 13:59

Жаннет, несу спасибу за рецепт. Отчетик)


https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/DSC_3760.JPG
Капуста с перловкой и сушеными белыми грибами



https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/DSC_3761.JPG
Капуста с перловкой и сушеными белыми грибами
Zhannptica
21 Март 2017, 14:04

Анжела, шустрик!!! Я же говорю - моментально делается)))))
Спасибо за "нормальные" фотографии) пусть хоть люди посмотрят
Мне ТАААК приятно)
Гала
21 Март 2017, 23:32

Жанна, мне нравится такое сочетание. Забрала в закладки, сделаю. 
Zhannptica
22 Март 2017, 07:03

Гала, рада очень тебя видеть, забирай конЭчно, на здоровье!!!


Добавлено 22 Март 2017, 07:06
celfh, Татьяна, "пронеслась" на велосипедике, а я и не заметила 
Спасибо!!
Ivanovna5
22 Март 2017, 07:18

Жанна, спасиьбо за рецепт! Сейчас замочу перловку и грибы, а вечером, после работы приготовлю для себя любимой, т.к. муж совсем отказывается есть перловку.
Elena_Kamch
22 Март 2017, 07:37

Ага, ага! Вот он рецептик! Я ж так и не приготовила ни разу..
Жануль, пасиб! Капустой квашенной обзаведусь и забацаю
Zhannptica
22 Март 2017, 08:12

Elena_Kamch, так бывает, да? Что у "наших" нема квашеной капустки?? Вот Кимчухи наверное ведро стоит


Добавлено 22 Март 2017, 08:14
Ivanovna5, мой тоже частенько выпендривается, но в этом блюде все же главные роли у квашеной капусты и грибов)) да и зачем так рано грибы замачивать? Им надо то пять мин в кипятке. Они же минут 20 покипят). Успехов
Elena_Kamch
22 Март 2017, 08:57

Эх, когда у наших руки не оттэдова растут с квашением капусты... тогда её и нету..
А кимчуха стоит, дааа..
EEV
23 Март 2017, 14:23

Очень понравилось!Вчера готовила в мультиварке Панасоник с булгуром. Рецепт разнообразил наше постное меню. На работе тоже оценили. Спасибо 
Zhannptica
23 Март 2017, 14:33

Евгения, я очень рада, особенно про "разнообразила") спасибо за доверие к рецепту
Ангел.Тим
05 Апр. 2017, 10:12

Zhannptica, Жанна, сегодня к ужину буду готовить по Вашему рецепту. Грибочки, как оказалось, в наших краях трудно найти)) но я справилась. Правда, ассорти только нашла...
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

21:40

21:40

21:37

21:36

21:35

21:33

21:31

21:30

21:28

21:26

21:26

21:25

21:23

21:17

21:14

21:10

21:07

21:06

21:05

21:05

21:02

21:01

21:01

20:59

20:53

20:52

20:46

20:42

20:42

20:39

20:36

20:25

20:23

20:18

20:10

20:07

19:59

19:55

19:47

19:42

19:42

19:38

19:33

19:30

19:28

19:26

19:15

19:14

19:09

18:59
VK