Форум Хлебопечка.ру КУХОННАЯ и БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Прочие приборы для приготовления пищи Пиццамейкеры и печи для пиццы Тема: Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
 [1]

Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Избранное
Марыся27
19 Март 2017, 01:42

Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: украинская

Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess) Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Ингредиенты

Картофель7 шт. по 80-90 г
Сало свежее80 г
Приправа для картофеля фри CIKORIA S.A. (с солью)1 cт. л.
Чеснок свежий7 средних долек
Петрушка свежая (листики)10 г

Способ приготовления

  • Шаг 1.
  • Подбираем картофель примерно одного размера:
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Форма картофеля должна быть не шарообразной, а чуть приплюснутой.
  • Заливаем картофель водой, пусть отмокнет. Моём с помощью губки. Вытираем досуха:
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Делаем поперёк 4 надреза, не дорезая до нижнего края:
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Шаг 2.
  • Берём кусок сала. Отрезаем вдоль кусочек:
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Толщиной 0,5 см:
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Нарезаем его поперёк на кусочки, толщиной 4мм:
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Заполняем кусочками сала надоезы в картофеле.
  • Шаг 3.
  • На нижнюю сковороду печечки кладём силиконовый коврик (40 см×24см). На него выкладываем подготовленный картофель:
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Берём приправу:
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Посыпаем приправой картошечку:
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • " Можно посыпать своей любимой приправой для картофеля, или смесью: соль, молотый  чёрный перец, молотый лавровый лист.
  • Накрываем второй половиной силиконового коврика:
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Закрываем Тортиллку. Она, конечно, "улыбается"
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Шаг 4.
  • Готовим:
  • 5 мин. на 5 - пришли в разведку на запах:"А что ты готовишь?"
  • 30 мин. на 3 - "Чем это тааак пахнет?"
  • 20 мин. на 4 - "Когда уже будет готово?"
  • Пока запекается картошечка, чистим 7 средних зубчиков чеснока и мелко их рубим ножом:
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Нарезаем листья петрушки:
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Открываем Тортиллку:
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Посыпаем порубленным чесноком:
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Нарезанной петрушкой:
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Накрываем ковриком. Закрываем. И 5 мин. на 5 + постоять.
  • Все за столом Ждут результат :
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • На подносе:
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • В тарелочке:
  • Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
    Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Пусть всё получается вкусно!

               

Блюдо рассчитано на

7 картошин (около 600 г)

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

"Выпекание" - в других аппаратах

Примечание

Это блюдо можно приготовить и в духовке. Духовку предварительно разогреть, и примерно 45 мин. на 180*

               
Марыся27
19 Март 2017, 01:43

Жду друзей на огонёк и запах вкусноты  
ВикулИна
19 Март 2017, 02:10

У меня, понимаешь ли Постная неделя, а ты, Марысечка с салом, я же со стула упаду и ударюсь чем-нибудь очень нужным! Хорошо хоть хлебушка твоего недавно отведала...
Марыся27, я такое обожаю! Скажи, коврик зачем? Черепаня ведь деликатная у нас, не должно в ней подгорать, тем-более у тебя, уж изучила приборчик ...
Спасибо за вкуснятину
Марыся27
19 Март 2017, 02:28

ВикулИна, душенька-подруженька  , у меня тоже постная   Я себе в микроволновке просто со специями запекла пару штучек, что остались не задействованными
Коврик для подстраховки, не знала как сало себя поведёт возле верхней сковородки. Кроме того есть ещё один плюс. Когда что-то готовится в "улыбающейся" Тортиллке, то коврик даёт дополнительное прикрытие: и внутри не парит, а запекает; и жар не вАлит просто в воздух, а задерживается ковриком. Как-то попробую и без коврика, напишу, что получится
Спасибо, что зашла   Приятно встретиться
ВикулИна
19 Март 2017, 03:00

Цитата: Марыся27 от 19 Март 2017, 02:28
у меня тоже постная   Я себе в микроволновке просто со специями запекла пару штучек, что остались не задействованными
Ты героиня, я так не могу Вот на следующей неделе буду с мужем и черепаней - пост отменю:pardon:. Про коврик поняла
Светлана777
19 Март 2017, 06:34

Цитата: Марыся27 от 19 Март 2017, 01:43
Жду друзей на огонёк и запах вкусноты
...значит   можно самой не готовить  , несусь у гости  запах чую ммммм вкуснятина какая ( ну его, этот пост, я в душе глубоко верю, несоблюдения поста разрешается больным на голову, отнесу себя к таким
kristina1
19 Март 2017, 10:16

Марыся27, душевная такая картошка...спасибо..бум делать.
Песня*
19 Март 2017, 10:37

И я на запах прибежала... Дайте и мне кусочек вкусняшки.   
Марыся27
19 Март 2017, 10:55

Цитата: Светлана777 от 19 Март 2017, 06:34
... можно самой не готовить...
Можно, можно   И картинки в пост смотреть разрешается, без всяких там ссылок  
Светлана777, kristina1, Песня*,   девчонушки   спасибо, что зашли  в гости угощайтесь   Рада встрече  
Lerele
19 Март 2017, 12:15

Марыся27, представляю, какой запах был от этой картошечки
Марыся27
19 Март 2017, 12:22

Lerele, Lereleюшка, у Тебя очень хорошее и адекватное воображение    Запах я тоже попробовала  Вкусный  Спасибо, что откликнулась на приглашение 
Элен
19 Март 2017, 20:13

Ух...какая картошечка!!!
Марыся27
19 Март 2017, 20:34

Элен, спасибо за "ух"  Нужно попробовать  , свериться, той ли октавы "ух"
Веточка
19 Март 2017, 20:39

Все-таки тортилка маловата. 55 минут вдыхать ароматы и глотать слюнки и получить всего семь картошинок
Семья передерется, тем более 7 картох не делится поровну ни на троих, ни на четверых
Судя по фоткам, это очень вкусно!
Марыся27
19 Март 2017, 22:08

Веточка, Вета,  спасибо за радость встречи 
Картошечка сытная получается, но если нужно много, то, конечно, духовка. В Тортиллке на небольшую семью - 2-4 человека.
Цитата: Веточка от 19 Март 2017, 20:39
... Семья передерется, тем более 7 картох не делится поровну ни на троих, ни на четверых
Неее , не передерётся - подЕлится С ковриком можно положить 8 шт. Без коврика - 9 шт. Я 9 и приготовила для запекания, а потом 7 шт. сделала в Тортиллке, чтоб себя не обделить , а 2 оставшиеся себе в микроволновке без сала запекла.
Приготовление как долгое не воспринимается. Ещё же что-то готовится или делается.
Возможно, с режимами и временем я перестраховалась. Может картофан и раньше был готов, это раз. А два, это то, что с ковриком, наверное,  можно и на 4 готовить - быстрее должно приготовиться.
Но... Это гипотезы, которые ещё нужно проверить. Как проверю - сообщу. И обязательно попробую вартант без коврика, но тут дальше 3 на регуляторе идти не стоит, думаю  Испробую  
lettohka ttt
20 Март 2017, 03:08

Марыся27, Аллочка картошечка  бомбааа!!!   С сальцем, да с чесночкоооммм!!! ум отьесть можно! Браво тортилке! Печет зачетно!!! Спасибо за напоминание, фото и подача суперрр!!!
Марыся27
20 Март 2017, 03:30

Цитата: lettohka ttt от 20 Март 2017, 03:08
Браво тортилке! Печет зачетно!!!
100%  согласия
lettohka ttt, Наталочка, спасибо, что зашла  Жду ещё  Может с версией картошечки из АФ 
IvaNova
22 Март 2017, 10:59

Сала не оказалось, был нарезанный бекон. Вот такой
Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

Оно мне и лучше - резать не нужно 
Сделала на пробу четыре картошки. Поскольку тортилки тоже нету, то запекала в духовке. Ради эксперимента две картохи упаковала в фольгу, а две в "рукав". При равной температуре и времени запекания в "рукаве" картоха получилась помягче. Одну картоху, помимо бекона, проложила ломтиками сырого шампиньона. Ага, вот те чёрные "мухи" - это и есть гриб  Не лучшая идея оказалась - грибы в картохе ужариваются до микроскопического размера
Запечённое в фольге:
Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)


В "рукаве" (с грибными "мухами"  )
Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
Картофель салополосатый (прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)


Раскрыв картофельные "одёжки", учуяла такой сногсшибательный запах, что забыла о зелени и чесноке  Моментально ухомячила с салатом.
Однозначно вкусно, очень вкусно! Буду повторять. Спасибо! 


П.С.
Рецепт накладывает ограничения на качество картошки. "Гибридизированная с черепахой" не приветсвуется - такая катошка запекается долго и не всегда успешно
Марыся27
22 Март 2017, 12:39

IvaNova, Ирина - молодчина!!!     Спасибо за отзывчивость   и за находчивость спасибо
Бекон к картошечке тоже приветствуется, я ещё иногда с домашним засоленным сальцом делаю. Тогда солить не нужно и в специях соль не должна присутствовать.
Гибридизированная, она для узкоспециализированного использования.   В духовке тоже долго запекается и "дуб-дубом" получается, не приветствуется не только с черепашкой.
Ещё спасибо за эксперименты и с добавлением грибов  , и с использованием рукава и фольги в духовке.  
Если хочется грибного привкуса в картошечке, можно измельчить немного сухих (без замачивания) лесных грибов и немного добавить в специи для посыпки или чуть присыпать в надрезы.
То, что нет маленькой Принцесски - ничего. В рецептах стараюсь оговаривать и приготовление с помощью других приборов.
Ирочка, с картошкой в духовке справилась блестяще   Спасибо за участие, всегда буду рада видеть среди гостей на страничках рецептов  
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

04:49

04:28

04:25

04:11

04:00

03:55

03:48

03:30

01:57

01:16

01:06

01:04

01:03

00:58

00:50

00:43

00:41

00:36

00:33

00:29

00:08

00:05

00:02

23:54

23:52

23:46

23:40

23:36

23:27

23:20

23:19

23:13

23:13

22:55

22:53

22:51

22:51

22:47

22:41

22:35

22:26

22:22

22:22

22:12

21:52

21:51

21:35

21:23

21:22

21:03
VK