Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Кулинарные рецепты: полезные советы хозяйкам Авторские кулинарные темы Рома кулинарит тоже...как умеет Тема: Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)
[1] 2 Вперёд

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Избранное
Рома
14 Март 2017, 13:17

Покрытие чаши:

Антипригарное покрытие DAIKIN®
Японское антипригарное покрытие DAIKIN - это современный безопасный материал на водной основе, обладающий необычайной стойкостью к температурным перепадам. Чаша с таким покрытием исключает возможность пригорания и обеспечивает блюдам их оригинальный вкус. Японский стандарт качества антипригарных покрытий гарантирует сохранение свойств чаши на протяжении всего срока службы.

Но, к данной мультиварке можно дополнительно приобрести "в пару" другую чашу, с покрытием "керамическое покрытие GREBLON® CK2"



Толстостенная чаша для использования во всех типах 5-литровых мультиварок, кроме мультиварок-скороварок.
Внутреннее немецкое двухслойное керамическое покрытие чаши GREBLON® CK2.
Данное покрытие по некоторым характеристикам превосходит корейские и прочие аналоги в несколько раз.
Создано из природного, экологически чистого материала.
Имеет антибактериальные свойства, не окисляется, не выделяет вредные примеси, сохраняет истинный вкус и полезные свойства продуктов, тем самым, заботясь о качестве пищи и здоровье людей.

Особенности
Немецкая керамика Greblon® CK2
Немецкий стандарт качества в пищевой промышленности. По некоторым своим характеристикам превосходит корейские и прочие аналоги в несколько раз. Создано из природного, экологически чистого материала. Имеет антибактериальные свойства, не окисляется, не выделяет вредные примеси, сохраняет истинный вкус и полезные свойства продуктов, тем самым, заботясь о качестве пищи и, как следствие, здоровье людей.

Толстостенная
Благодаря толстым стенкам такая чаша равномерно распределяет тепло, обеспечивая приготовление пищи без пригорания, более устойчива к механическим и температурным воздействиям и имеет более длительный срок службы

Объем 5.0 л
Покрытие чаши Немецкое керамическое Greblon® СK2
Тип чаши Толстостенная



Приобрела для своей МАРТОЧКИ комплект пароварок из стекла-керамики, производитель Редмонд.

https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0033~65.JPG
Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)


https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0035~60.JPG
Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)


Состав:
 - две чашы с "ушками" для ручек
 - металлическая подставка
 - ручка для подъема из горячей мультиварки формочек

На дно кастрюли мультиварки ставится решетка-подставка, сверху устанавливаются формы-пароварки одна или две одна на другую - и можно выставлять прогу ПАРОВАРКА.

https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0036~55.JPG
Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)


Пароварки прекрасно встают в кастрюлю мультиварки, ничего не мешает, крышка отлично закрывается.

https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0038~47.JPG
Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)


Горячие формы вынимаю из кастрюли при помощи ручки
Рома
14 Март 2017, 13:19


РЕКОМЕНДАЦИИ шеф-повара фирмы МАРТА по использованию чаши DAIKIN и Greblon

Антипригарное покрытие DAIKIN®
В чаше с данным покрытием рекомендуется  готовить продукты и блюда при высокой температуре.
В данной чаше не рекомендуется хранить еду после приготовления.
Режимы:
Ростбиф
Жарка
Запекание
Фритюр
Копчение
Буженина
Жаркое
Омлет
Плов
Молочные каши
Хлеб, тесто
Творог
Детское питание
Стерилизация на пару
Пароварка
Макароны

Керамическое Greblon®
В чаше с данным покрытием рекомендуется  готовить продукты и блюда при низкой температуре и в течение длительного периода.
В данной чаше можно хранить еду после приготовления.
Режимы:
Молочные каши
Русский повар
Буженина
Студень
Йогурт
Томить
Тушить
Варка
Суп
Молоко
Творог
Детское питание
Крупа
Стерилизация
Рома
14 Март 2017, 13:21


Сделала я сводную таблицу МАРТЫ в разрезе "программа-температура-время" в базовых настройках.

https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/d447a179fd14.png
Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)


https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/135129cebc3e.png
Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)


https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/6121c04b11b6.png
Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)


https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/4b39096ca6ee.png
Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Рома
Рома
Рома
Рома
Рома
Хионодокса
14 Март 2017, 13:46

Татьяна, отличную тему ты создала для моей Марточки. Спасибо тебе большое. Теперь не надо прыгать по всему форуму в поисках рецептов для неё. 
Рома
14 Март 2017, 13:48


Оля, на здоровье! Пользуйся и приноси свои рецепты - дополним
Хионодокса
14 Март 2017, 13:53

Татьяна, у меня всё никак не сложится с рецептами. Приготовлю. Пробуем: вкуснотень! Ну и сразу же мысль: "А чё ж я не сфотографировала процесс-то?" И так каждый раз
Рома
14 Март 2017, 13:57


Я всегда фотографирую свои рецепты - потом пробую.
Если нравится, и блюдо красивое по вкусу и по внешнему виду - тогда размещаю рецептом.

Сначала на фото - потом в рот! Это уже правило-закон!
армерия
19 Март 2017, 23:05

Татьяна,   спасибо,что открыли тему.  Благодаря  Вам у меня есть эта мультя
Рома
19 Март 2017, 23:28


Оля, на здоровье! Поздравляю с кастрюлькой Хороший прибор
Ninelle
23 Март 2017, 15:48

Цитата: Хионодокса от 14 Март 2017, 13:53
Татьяна, у меня всё никак не сложится с рецептами. Приготовлю. Пробуем: вкуснотень! Ну и сразу же мысль: "А чё ж я не сфотографировала процесс-то?" И так каждый раз
Аналогично..
Рома
Рома
07 Апр. 2017, 19:10

Картофель запеченный в фольге в мультиварке МАРТА-1989

Для "эксперимента" взяла 2 картофелины и 5 маленьких свеколок.

https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0057~31.JPG
Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)


Овощи помыла, почистила, обсушила полотенцем, убрала лишнюю влагу с них.

Нарезала квадраты фольги, на каждый овощ отдельный лист.
Положила каждый овощ на кусок фольги, присыпала ароматной солью со специями, сбрызнула каплей растительного масла

https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0058~31.JPG
Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)


https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0059~25.JPG
Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)


Каждый овощ обернула фольгой, чтобы шов от складывания фольги остался наверху

 https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0060~31.JPG
Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)


Уложила пакетики в кастрюлю мультиварки (швом вверх, чтобы сок не попал на дно кастрюли)
Уложила на сухое дно кастрюли. Воду или масло на дно кастрюли добавлять не нужно!

https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0061~30.JPG
Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)


Для запекания картофеля нужно использовать кастрюлю с антипригарным покрытием DAIKIN®
В чаше с данным покрытием рекомендуется  готовить продукты и блюда при высокой температуре.

Закрываю крышку мультиварки, устанавливаю прогу ЗАПЕКАНИЕ, температура 140*С.

https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0062~23.JPG
Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)


Время по умолчанию указано 40 минут. Но, этого времени ОЧЕНЬ мало!!! По факту овощи запекались долго: картофель примерно 1,20 а свекла и того дольше, около 2-х часов!
Готовность проверяла спицей.

Готовые овощи вынула из кастрюли (по мере готовности каждого), и дала остыть прямо в фольге, не разворачивая.

В итоге получились ОЧЕНЬ вкусные запеченные овощи! Но, долго

https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0002~107.JPG
Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)


Приятного аппетита всем! Наша Марточка молодец

Сразу скажу, кастрюля не пострадала, дно нормально выглядит

Рома
Хионодокса
18 Апр. 2017, 16:25

Татьяна,  а если для запекания картофеля использовать программу "мультиповар"? Там же и время можно выставить и время. Или уже не то будет? Может на режиме "запекание" она как-то по-другому работает?
Рома
18 Апр. 2017, 16:48


Оля, а зачем мудрить, если прога ЗАПЕКАНИЕ заточена именно под эту функци. - запекать.

В принципе, очень хорошо получилось. Другой вопрос - долго, дольше духовки. Или мне так показалось?
[1] 2 Вперёд
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

03:27

03:10

03:05

02:50

02:42

02:42

02:14

02:00

01:58

01:37

01:29

01:23

01:20

01:17

01:11

00:43

00:41

00:34

00:34

00:31

00:19

00:16

00:15

00:04

00:02

23:57

23:47

23:46

23:43

23:37

23:20

23:17

23:15

23:14

23:14

23:10

23:09

23:07

23:06

22:55

22:54

22:52

22:50

22:48

22:47

22:43

22:40

22:40

22:33

22:26
VK