Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Кулинарные рецепты: полезные советы хозяйкам Авторские кулинарные темы Рома кулинарит тоже...как умеет Тема: Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)
 [1] 2 Вперед >

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Избранное
Рома
14 Март 2017, 13:17

Покрытие чаши:

Антипригарное покрытие DAIKIN®
Японское антипригарное покрытие DAIKIN - это современный безопасный материал на водной основе, обладающий необычайной стойкостью к температурным перепадам. Чаша с таким покрытием исключает возможность пригорания и обеспечивает блюдам их оригинальный вкус. Японский стандарт качества антипригарных покрытий гарантирует сохранение свойств чаши на протяжении всего срока службы.

Но, к данной мультиварке можно дополнительно приобрести "в пару" другую чашу, с покрытием "керамическое покрытие GREBLON® CK2"

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Толстостенная чаша для использования во всех типах 5-литровых мультиварок, кроме мультиварок-скороварок.
Внутреннее немецкое двухслойное керамическое покрытие чаши GREBLON® CK2.
Данное покрытие по некоторым характеристикам превосходит корейские и прочие аналоги в несколько раз.
Создано из природного, экологически чистого материала.
Имеет антибактериальные свойства, не окисляется, не выделяет вредные примеси, сохраняет истинный вкус и полезные свойства продуктов, тем самым, заботясь о качестве пищи и здоровье людей.

Особенности
Немецкая керамика Greblon® CK2
Немецкий стандарт качества в пищевой промышленности. По некоторым своим характеристикам превосходит корейские и прочие аналоги в несколько раз. Создано из природного, экологически чистого материала. Имеет антибактериальные свойства, не окисляется, не выделяет вредные примеси, сохраняет истинный вкус и полезные свойства продуктов, тем самым, заботясь о качестве пищи и, как следствие, здоровье людей.

Толстостенная
Благодаря толстым стенкам такая чаша равномерно распределяет тепло, обеспечивая приготовление пищи без пригорания, более устойчива к механическим и температурным воздействиям и имеет более длительный срок службы

Объем 5.0 л
Покрытие чаши Немецкое керамическое Greblon® СK2
Тип чаши Толстостенная



Приобрела для своей МАРТОЧКИ комплект пароварок из стекла-керамики, производитель Редмонд.

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Состав:
 - две чашы с "ушками" для ручек
 - металлическая подставка
 - ручка для подъема из горячей мультиварки формочек

На дно кастрюли мультиварки ставится решетка-подставка, сверху устанавливаются формы-пароварки одна или две одна на другую - и можно выставлять прогу ПАРОВАРКА.

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Пароварки прекрасно встают в кастрюлю мультиварки, ничего не мешает, крышка отлично закрывается.

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Горячие формы вынимаю из кастрюли при помощи ручки
Рома
14 Март 2017, 13:19


РЕКОМЕНДАЦИИ шеф-повара фирмы МАРТА по использованию чаши DAIKIN и Greblon

Антипригарное покрытие DAIKIN®
В чаше с данным покрытием рекомендуется  готовить продукты и блюда при высокой температуре.
В данной чаше не рекомендуется хранить еду после приготовления.
Режимы:
Ростбиф
Жарка
Запекание
Фритюр
Копчение
Буженина
Жаркое
Омлет
Плов
Молочные каши
Хлеб, тесто
Творог
Детское питание
Стерилизация на пару
Пароварка
Макароны

Керамическое Greblon®
В чаше с данным покрытием рекомендуется  готовить продукты и блюда при низкой температуре и в течение длительного периода.
В данной чаше можно хранить еду после приготовления.
Режимы:
Молочные каши
Русский повар
Буженина
Студень
Йогурт
Томить
Тушить
Варка
Суп
Молоко
Творог
Детское питание
Крупа
Стерилизация
Рома
14 Март 2017, 13:21


Сделала я сводную таблицу МАРТЫ в разрезе "программа-температура-время" в базовых настройках.

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)
Рома
Рома
Рома
Рома
Рома
Хионодокса
14 Март 2017, 13:46

Татьяна, отличную тему ты создала для моей Марточки. Спасибо тебе большое. Теперь не надо прыгать по всему форуму в поисках рецептов для неё. 
Рома
14 Март 2017, 13:48


Оля, на здоровье! Пользуйся и приноси свои рецепты - дополним
Хионодокса
14 Март 2017, 13:53

Татьяна, у меня всё никак не сложится с рецептами. Приготовлю. Пробуем: вкуснотень! Ну и сразу же мысль: "А чё ж я не сфотографировала процесс-то?" И так каждый раз
Рома
14 Март 2017, 13:57


Я всегда фотографирую свои рецепты - потом пробую.
Если нравится, и блюдо красивое по вкусу и по внешнему виду - тогда размещаю рецептом.

Сначала на фото - потом в рот! Это уже правило-закон!
армерия
19 Март 2017, 23:05

Татьяна,   спасибо,что открыли тему.  Благодаря  Вам у меня есть эта мультя
Рома
19 Март 2017, 23:28


Оля, на здоровье! Поздравляю с кастрюлькой Хороший прибор
Ninelle
23 Март 2017, 15:48

Цитата: Хионодокса от 14 Март 2017, 13:53
Татьяна, у меня всё никак не сложится с рецептами. Приготовлю. Пробуем: вкуснотень! Ну и сразу же мысль: "А чё ж я не сфотографировала процесс-то?" И так каждый раз
Аналогично..
Рома
Рома
07 Апр. 2017, 19:10

Картофель запеченный в фольге в мультиварке МАРТА-1989

Для "эксперимента" взяла 2 картофелины и 5 маленьких свеколок.

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Овощи помыла, почистила, обсушила полотенцем, убрала лишнюю влагу с них.

Нарезала квадраты фольги, на каждый овощ отдельный лист.
Положила каждый овощ на кусок фольги, присыпала ароматной солью со специями, сбрызнула каплей растительного масла

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Каждый овощ обернула фольгой, чтобы шов от складывания фольги остался наверху

 Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Уложила пакетики в кастрюлю мультиварки (швом вверх, чтобы сок не попал на дно кастрюли)
Уложила на сухое дно кастрюли. Воду или масло на дно кастрюли добавлять не нужно!

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Для запекания картофеля нужно использовать кастрюлю с антипригарным покрытием DAIKIN®
В чаше с данным покрытием рекомендуется  готовить продукты и блюда при высокой температуре.

Закрываю крышку мультиварки, устанавливаю прогу ЗАПЕКАНИЕ, температура 140*С.

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Время по умолчанию указано 40 минут. Но, этого времени ОЧЕНЬ мало!!! По факту овощи запекались долго: картофель примерно 1,20 а свекла и того дольше, около 2-х часов!
Готовность проверяла спицей.

Готовые овощи вынула из кастрюли (по мере готовности каждого), и дала остыть прямо в фольге, не разворачивая.

В итоге получились ОЧЕНЬ вкусные запеченные овощи! Но, долго

Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Приятного аппетита всем! Наша Марточка молодец

Сразу скажу, кастрюля не пострадала, дно нормально выглядит

Рома
Хионодокса
18 Апр. 2017, 16:25

Татьяна,  а если для запекания картофеля использовать программу "мультиповар"? Там же и время можно выставить и время. Или уже не то будет? Может на режиме "запекание" она как-то по-другому работает?
Рома
18 Апр. 2017, 16:48


Оля, а зачем мудрить, если прога ЗАПЕКАНИЕ заточена именно под эту функци. - запекать.

В принципе, очень хорошо получилось. Другой вопрос - долго, дольше духовки. Или мне так показалось?
 [1] 2 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

03:05

03:00

02:55

02:51

02:17

02:02

01:57

01:53

01:47

01:44

01:40

01:24

01:09

01:09

01:06

01:04

00:59

00:55

00:55

00:53

00:45

00:41

00:40

00:36

00:36

00:30

00:24

00:17

00:01

23:59

23:57

23:56

23:52

23:48

23:45

23:42

23:36

23:32

23:29

23:16

23:15

23:10

23:04