Форум Хлебопечка.ру ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ Хлеб МИКС из дрожжевого теста Тема: Хлеб с овсяными хлопьями, отрубями, кунжутом и семечками
< Назад 1 ... 8 [9]

Хлеб с овсяными хлопьями, отрубями, кунжутом и семечками

Избранное
Linadoc
14 Нояб. 2017, 19:34

Цитата: олче от 14 Нояб. 2017, 19:26
пекла на разных режимах: на основном получается более плотный и ароматнее, на диетическом- более пушистый и выше...
Ол, я последние месяца 2-3 только на "быстром" режиме пеку и всегда отличный результат, аж из ведерка вылезает.
Цитата: олче от 14 Нояб. 2017, 19:26
вместо кефира-сыворотка от творога и в конце замеса лью в ведёрко чуточку кунжутн. масла
Я только на сыворотке делаю, потому что она всегда у меня есть и ее много. И всегда на масле сливочном, потому что совсем другой вкус и аромат 
И очень рада, что и тебе рецепт подошел! Пеки на здоровье! 
олче
14 Нояб. 2017, 20:08

Цитата: Linadoc от 14 Нояб. 2017, 19:34
я последние месяца 2-3 только на "быстром" режиме пеку
а если на утро на отл. старте не получится? перебродит?
Linadoc
14 Нояб. 2017, 20:14

Да, он у меня не такой пушистый и высокий как на "быстром". А мне нравится на "быстром", 1ч55мин и хлеб готов. Только дрожжей надо в 2 раза больше. Но это не страшно. Они хлеб подняли и при выпечке погибли, ни одни дрожжи не выдерживают нагрев выше 42*С.
олче
14 Нояб. 2017, 20:27

ага, всё поняла, спасибо!
< Назад 1 ... 8 [9]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

02:44

02:40

02:39

02:38

02:22

02:21

02:20

02:14

01:51

01:35

01:25

01:23

01:18

01:13

01:08

01:07

00:59

00:50

00:48

00:47

00:40

00:40

00:37

00:34

00:27

00:11

00:07

00:02

23:53

23:52

23:51

23:48

23:46

23:40

23:38

23:29

23:25

23:23

23:22

23:19

23:17

23:13

23:11

23:01

22:48

22:45

22:42

22:34

22:28

22:22