Форум Хлебопечка.ру ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ Хлеб МИКС из дрожжевого теста Тема: Хлеб с овсяными хлопьями, отрубями, кунжутом и семечками
< Назад 1 ... 8 [9]

Хлеб с овсяными хлопьями, отрубями, кунжутом и семечками

Избранное
Linadoc
14 Нояб. 2017, 19:34

Цитата: олче от 14 Нояб. 2017, 19:26
пекла на разных режимах: на основном получается более плотный и ароматнее, на диетическом- более пушистый и выше...
Ол, я последние месяца 2-3 только на "быстром" режиме пеку и всегда отличный результат, аж из ведерка вылезает.
Цитата: олче от 14 Нояб. 2017, 19:26
вместо кефира-сыворотка от творога и в конце замеса лью в ведёрко чуточку кунжутн. масла
Я только на сыворотке делаю, потому что она всегда у меня есть и ее много. И всегда на масле сливочном, потому что совсем другой вкус и аромат 
И очень рада, что и тебе рецепт подошел! Пеки на здоровье! 
олче
14 Нояб. 2017, 20:08

Цитата: Linadoc от 14 Нояб. 2017, 19:34
я последние месяца 2-3 только на "быстром" режиме пеку
а если на утро на отл. старте не получится? перебродит?
Linadoc
14 Нояб. 2017, 20:14

Да, он у меня не такой пушистый и высокий как на "быстром". А мне нравится на "быстром", 1ч55мин и хлеб готов. Только дрожжей надо в 2 раза больше. Но это не страшно. Они хлеб подняли и при выпечке погибли, ни одни дрожжи не выдерживают нагрев выше 42*С.
олче
14 Нояб. 2017, 20:27

ага, всё поняла, спасибо!
< Назад 1 ... 8 [9]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

14:58

14:56

14:54

14:54

14:53

14:52

14:49

14:47

14:41

14:39

14:38

14:38

14:32

14:29

14:28

14:24

14:23

14:21

14:19

14:18

14:14

14:08

14:06

14:04

14:00

13:59

13:56

13:52

13:50

13:47

13:44

13:43

13:41

13:36

13:36

13:35

13:30

13:25

13:23

13:20

13:17

13:17

13:06

13:05

13:00

12:57

12:51

12:50

12:41

12:40