Галки из мясного фарша в духовке

Категория: Мясные блюда
Галки из мясного фарша в духовке

Ингредиенты

Морковка
1-1/2
Лук
1
Мясной фарш свинина с говядиной ~500gr
Перец...
Батон...
Соль...
Оливковоe маслo ...

Способ приготовления

 
 Обжарить лук на оливковом масле, добавить крупно натертую морковку, обжарить вместе. Добавить в фарш мокрый кусочек батона, перец, соль, смешать с луком и морковкой.
 Хорошо вымесить рукой.
 Сформировать круглые шары-галки, уложить на фольгу.
 Выпекать в духовке при +190 +200, минут ~30-40.

Время приготовления: мин.

Примечание

Можно приготовить на противне, но мне понравилось в форме, подливу можно успешно вылить на гарнир.
Галки из мясного фарша в духовке

Рецепты с похожими ингредиентами


OlgaGera
Быстро и вкусно!
Я первая

DonnaRosa
Быстро и вкусно! Я первая
Для ну очень ленивых гурманов.

OlgaGera
если уже совсем лень, тогда пункты с луком, батоном и морковкой можно пропустить

DonnaRosa
если уже совсем лень, тогда пункты с луком, батоном и морковкой можно пропустить
Ну не, с морковкой и луком вкуснее намного. Мы же говорим о ленивом, но гурмане.

OlgaGera
вкуснее намного
О, да! Никто не спорит

о ленивом
иногда морковки и лука нет, а ехать лень

DonnaRosa
О, да! Никто не спорит
  иногда морковки и лука нет, а ехать лень

Я запасливый хомяк. :-[У меня даже чищеных пару луковиц и пол морковки всегда живет в холодильнике.
И пяток чищеных картошек тоже.

Ири55
А почему галки? Прочитала название и подумала, что будет что-то похожее на птичек.

DonnaRosa
А почему галки?
У нас так это называется.

Ири55
У нас так это называется.
Бум знать.

DonnaRosa
Бум знать.
Нежно называют галочками= галкУтес.

mamusi
DonnaRosa, ну вот опять!)))
 
У меня в тетрадке Заяц~стал любимым и быстрым рецептом
А теперь Галкиииии!)))
Вкусно наверное? А главное просто, ах, каа я такое люблю!
Спасибо. А чисто из говядины не стоит, да?

DonnaRosa
DonnaRosa, ну вот опять!)))
 
У меня в тетрадке Заяц~стал любимым и быстрым рецептом
А теперь Галкиииии!)))
Вкусно наверное? А главное просто, ах, каа я такое люблю!
Спасибо. А чисто из говядины не стоит, да?
Можно и из говядины, но я бы добавила куриного фарша, в таком случае, чтобы нежнее получилось. Я тоже люблю блюда, которые не требуют много времени, но вкусные.

mamusi
DonnaRosa, щас мобираюсь делать~2/3 говяжьего + 1/3 свиного.
Седня у меня и Чиабатты замешаны и Галки в плане!))
День Донны Розы...

DonnaRosa
DonnaRosa, щас мобираюсь делать~2/3 говяжьего + 1/3 свиного.
Седня у меня и Чиабатты замешаны и Галки в плане!))
День Донны Розы... :
Хозяюшка.

mamusi
DonnaRosa, итак, тадааам!!!
Вот они мои красотулечки!)))


Галки из мясного фарша в духовке

Поужинали уже. Это очень вкусно, соком полили макарошки.
Спасибо за рецептик. Буду делать часто!)
 

DonnaRosa
DonnaRosa, итак, тадааам!!!
Вот они мои красотулечки!)))
Превосходно!

Таня-Фаня
Да здесь пир горой! DonnaRosa, красотищщщща какая! И название душевное, на улице весной пахнет, а ты галочек принесоа :-)))

Можно влезу? Надеюсь, DonnaRosa, не обидешься.
Чтобы совсем лениво было и посуды минимум мыть, а также для любителей мультиварок предлагаю:
1-й шаг сделать в мультиварке
-
Обжарить лук на оливковом масле, добавить крупно натертую морковку, обжарить вместе.
Далее, как автор велит, переложить это в фарш, но чашу мульти не трогать и не мыть :-)
 
Затем
Сформировать круглые шары-галки, уложить

уложить шарики обратно в чашу с вкусным маслом из под обжаренных овощей. И запекать в мульте.

А чисто из говядины не стоит, д
СтОит, стОит! Ритуля, очень вкусно будет! Ты же в фарш кладешь пассированные с маслом овощи! Будет сочно!
Из смешанного фарша то же очень вкусно, и из чисто куриного - отлично!

Это замечательный рецептик!
DonnaRosa,

DonnaRosa
Да здесь пир горой! DonnaRosa,
Это замечательный рецептик!
DonnaRosa,
Класть можно куда хочется, важно рецепт самих галок сохранить.
Мне понравились галки, т. к. поднадоели котлетки, понравилось, что подливка сразу в комплекте.

Таня-Фаня
Вот и мне здесь очень нравится, что сок мяса превращается в чудесный соус.
Порой, готовые шарики вынимаю и разогреваю в оставшемся соусе рисОк.

mamusi
Таня-Фаня, Танюш, так я уже выложила выше и фотки и похвастушки
Делала из третьей части свинины, остальное говядина.
Вкуснооо!)
А так как делать буду часто, то и чисто из говядины еще попробую, и с добавлениеи куриного фарша тоже!
В фольге понравилось готовить, я ею стеклянную форму выстилала~сделала «лодочку», подливка суперская получилась!

DonnaRosa
Вот и мне здесь очень нравится, что сок мяса превращается в чудесный соус.
Порой, готовые шарики вынимаю и разогреваю в оставшемся соусе рисОк.
Вынимаю горячими столько, сколько надо, а остальные остаются в форме, вместе с ней подогреваю на горелке. Но обычно, съедается в тот же день.

Таня-Фаня
mamusi, я тебе про говяжий фарш написала на будущее -;)

mamusi
Таня-Фаня, Ааааа!!!)))
А я балда, решила, что ты мои картинки не разглядела!)
Сын ко мне заходил и вместе поужинали~вот почему Галки только две.
Остальные я заморозила... к приезду мужа...
Не знаю... будут ли они такими же вкусными, как эти потом.
Но эти были ОБЪЕДЕНЬЕ!

DonnaRosa
Не знаю... ли они такими же вкусными, как эти потом.
Будут, я замораживала три штуки. Перед посадкой в форму, надо разморозить полностью и лучше в холодильнике постепенно, за ночь.

IvaNova
Зачотнейшая еда - простая, сытная и вкусная. Я б сказала, «мужская». С той оговоркой, что некоторые хрупкие барышни эту «мужскую еду» хомячат активнее разных дамских изысков
Спасибо!

Галки из мясного фарша в духовке

DonnaRosa
хрупкие барышни эту «мужскую еду» хомячат активнее разных дамских изысков
Хомячим.
Но сегодня умираю с голоду, а готовить лень.
Бывает такое только со мной? Или еще есть такие хозяйки?

IvaNova
ещё как бывают

mamusi
Бывает такое только со мной? Или еще есть такие хозяйки?
Со мной прям частооо в последнее время
А Галки-то в морозилке имеются... на всяк ленивый случай!

DonnaRosa
Со мной прям частооо в последнее время
Сестра



Рецепты в разделе «Котлеты»

Постные блюда

Новое