Форум Хлебопечка.ру  |  МУЛЬТИВАРКИ, СКОРОВАРКИ, РИСОВАРКИ  |  Рецепты для других мультиварок  |  Рецепты для мультиварок Dex  |  Тема: Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
[1]

Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60

Избранное
ang-kay
« 08 Янв. 2017, 17:50 »
Печать рецепта

Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60

Категория: Первые блюда

Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60

Ингредиенты

картофель очищенный450 грамм
бульон любой (у меня куриный)480 миллилитров
морковь2 штуки
лук репка1 штука
чеснок3-4 зубчика
молоко100 миллилитров
сыр типа чеддер50 грамм
бекон50 грамм
петрушка сушеная1 ст. ложка
орегано1/2 ч. ложки
тимьян сухой (чебрец)1/2 ч. ложки
перец черный молотый1/3 ч. ложки
крахмал кукурузный1 ст. ложка
зеленый лукопция
соль (если не соленый бульон)1,5 ч. ложки (по вкусу)

Способ приготовления

  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5006.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
    Картофель почистить, помыть и порезать мелким кубиком ( 7*7 миллиметров)
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5007.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
    Морковь очистить, помыть и порезать точно так, как картофель.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5008.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5010.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
  • Лук почистить и порезать мелким кубиком, чеснок почистить и порезать кусочками.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5011.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
    Овощи, специи и соль положить в кастрюлю мультиварки, добавить бульон.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5012.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
    Включить программу "томление" по умолчанию. Это 5 часов.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5013.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
    Сыр натереть на мелкой терке.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5014.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5015.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
  • Через 4,5 часа открыть мультиварку. Вынуть 2/3 содержимого и переложить в стакан для блендера.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5016.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
    В стакан влить горячее кипяченое молоко.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5017.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5018~0.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
  • Сверху насыпать крахмал и все пюрировать.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5019.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
    Содержимое стакана влить в кастрюлю.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5020.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
    Добавить сыр. Перемешать, закрыть крышку и довести программу до конца времени.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5021.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5022.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
  • Бекон тонко порезать, положить на сухую сковороду. На минимальном огне обжарить со всех сторон, чтобы была румяная корочка и вытопился жир.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5023.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_5024.JPG
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
  • Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался жир. Порезать на квадратики.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/2_~88.jpg
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
    Насыпать суп в тарелку, сверху положить кубики обжаренного бекона и порезанный зеленый лук. При желании можно полить вытопившимся жиром. Подать с тостами или сухариками.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/2_~88.jpg
    Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

               

Блюдо рассчитано на

4 порции

Примечание

Этот суп подсмотрен в иностранном блоге. Он там для медленноварки. Готовить 4 часа на высоком режиме или 8-10 на низком. Медленки у меня нет, но есть мультя с функцией "томление".
Суп бесподобный. Такой ароматный, по зимнему уютный, если можно так сказать, очень сытный. Рекомендую!

               

Бронируйте отели дешево

mirtatvik
« Ответ #1 08 Янв. 2017, 17:55 »

Анжела, люблю такой супчик! Анжела, а зачем крахмал? 
ang-kay
« Ответ #2 08 Янв. 2017, 18:03 »

Танечка, знала, что придешь.Ты ж так супчики любишь. Крахмал, чтобы больше загустить и придать супу такую "кремовую шелковистость".
Ксюшк@-Плюшк@
« Ответ #3 08 Янв. 2017, 20:47 »

Анжела, а в Дексе, как и в нашем Брэнде томление устроено:  температура с каждым часом от низкой к высокой повышается?  Или по другому?
Очень уж супчик мне понравился  .
ang-kay
« Ответ #4 08 Янв. 2017, 20:57 »

Ксения, спасибо. Нам тоже очень понравился.
Мультя работает так (по описанию в брошюре) 1 час-45
                                                                 2 час-65
                                                                 3 час-85
последние 2 часа достигается и поддерживается температура  95-98. Это режим 5 часов по умолчанию. Работает до 10 часов  Что происходит после 5 часов-не знаю. Возможно держит 95-98.
Ксюшк@-Плюшк@
« Ответ #5 08 Янв. 2017, 21:03 »

Анжела, значит как и в моей Brand, они ж братья–близнецы.
Спасибо за уточнение. Интересно мне прям стало. Я, практически,  этим режимом не пользуюсь, а тут такое применение. Надо обязательно попробовать, тем более и режим тот же есть, не нужно ни чего придумывать  .
ang-kay
« Ответ #6 08 Янв. 2017, 21:06 »

Рада, если помогла)
velli
« Ответ #7 08 Янв. 2017, 21:59 »

 Анжела, А в Оурссоне 5005 на режиме Томление сколько время выставить? Очень понравился рецепт такого супчика.Только я наверное когда буду блендерить овощи,то добавлю немного жаренных шампиньонов.
Туманчик
« Ответ #8 08 Янв. 2017, 22:04 »

а я уже фасоль замочила(((( доедим. сварю картофельный! жалко нет такой тарелочки, салфеточки и хлебца фатолетового!
ang-kay
« Ответ #9 09 Янв. 2017, 05:58 »

Цитата: velli от 08 Янв. 2017, 21:59
Анжела, А в Оурссоне 5005 на режиме Томление сколько время выставить? Очень понравился рецепт такого супчика.Только я наверное когда буду блендерить овощи,то добавлю немного жаренных шампиньонов.
Валюш, ничего не могу сказать про мультю. Выше я писала, как работает моя на этом режиме. Сравни со своей. И попробуй не добавлять грибы. Будет вкусно, конечно, но вкус совсем другой. А там, как тебе больше нравится делай.
Цитата: Туманчик от 08 Янв. 2017, 22:04
сварю картофельный! жалко нет такой тарелочки, салфеточки и хлебца фатолетового!
Иришкина, свари, свари. И тарелочку купи А вот с фиНДолетовым хлебом-пролет, конечно. Пока батат такой не найдешь
Туманчик
« Ответ #10 09 Янв. 2017, 08:49 »

Цитата: ang-kay от 09 Янв. 2017, 05:58
Иришкина, свари, свари. И тарелочку купи  А вот с фиНДолетовым хлебом-пролет, конечно. Пока батат такой не найдешь
да я такого батата и не видывала. однажды видела на барахолке местной объявку : куплю синий картофель. думаю это именно его искали.
ang-kay
« Ответ #11 09 Янв. 2017, 08:55 »

Иришкина, нет. Синий картофель-это сорт "Цыганка" , обычный картофель с фиолетовой коркой. Очень вкусный, рассыпчатый. Но любит влагу. У нас выращивают. Бывает круглый и овальный.http://rusfermer.net/wp-content/uploads/2016/06/img_1268-300x218.jpg
Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60

http://www.sedek.ru/upload/resize_cache/iblock/b79/133_200_1c8cacc8c7c73409dd130510d23a7193b/kartofel_tsyganka.jpg
Картофельный суп-пюре в мультиварке DEX-60

А этот картофель (батат), типа американский. Он на вкус сладкий. Бывает с оранжевой мякотью, белой и фиолетовой. Отличается степенью сладости.

Сейчас у нас появился и обычный картофель с с фиолетовой мякотью. Видела в интернет-магазине и блюда из него на одном сайте. Но это тоже не то.
Туманчик
« Ответ #12 09 Янв. 2017, 13:07 »

Анжела, нет. там фотка прилагалась - мякоть ярко фиолетовая и форма как у цилиндрической свеклы. я еще тогда долго рассматривала
ang-kay
« Ответ #13 09 Янв. 2017, 13:08 »

Тогда возможно и оно.
Ксюшк@-Плюшк@
« Ответ #14 09 Янв. 2017, 13:19 »

Ира, вот такая картошка еще бывает

Песня*
« Ответ #15 09 Янв. 2017, 13:58 »

Цитата: ang-kay от 08 Янв. 2017, 17:50
Картофельный суп-пюре в мультиварке  DEX-60
Как аппетитно!    Супер-супчик!    Очень я люблю такие супчики пюрированные.    
 Только я с грибочками больше люблю, чем с беконом.   
ang-kay
« Ответ #16 09 Янв. 2017, 15:11 »

Песня*, буду рада, если пригодится рецепт)
katko
« Ответ #17 19 Янв. 2017, 17:30 »

спасибо за супчик
у меня мультя Филипс, она тоже после 5 часов на Томоение переходит, надо будет замеры температурные сделать...но оьычно вночь ставлю, не до замеров)))
и медленка на 3,5 л имеется..надо будет и там и там слелать)
в моем детстве папа варил нам картофельный суп-пюре с чесноком,очень вкусно, на воде, без приправок и прочих изысков, но тем не менее очень нами любимый
ang-kay
« Ответ #18 19 Янв. 2017, 17:33 »

Катюш, надеюсь, что суп понравится. Если у тебя медленка есть, то это то, что надо. Этот суп именно для нее)
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

20:01

19:58

19:56

19:54

19:54

19:53

19:50

19:49

19:49

19:43

19:42

19:40

19:35

19:34

19:33

19:33

19:32

19:31

19:28

19:28

19:25

19:25

19:21

19:21

19:20

19:18

19:18

19:17

19:14

19:13

19:12

19:08

19:08

19:07

19:07

19:05

19:04

19:02

19:01

18:56

18:54

18:52

18:51

18:49

18:48

18:47

18:44

18:38

18:38

18:35
VK