Капустные котлеты

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Капустные котлеты

Ингредиенты

Капуста
500-600gr
Морковка
1/2
Лук
2
Манка
1st.l
Мука
1 st.l
Мука кукурузная....
Соль..
Куркума...
Яйцо
1
Растительноe маслo ...

Способ приготовления

 Капусту, морковку, лук натереть на крупной терке посолить, добавить куркумy, перемешать.
 Смешать с яйцом, манкой, мукой, разделить на котлетки, сформировать, обвалять в кукурузной муке.
 Жарить на растительном масле.
 Подавать со сметаной.
   P.S. Если капуста окажется очень сочной, можно немного сока убрать или добавить манки с мукой до такой консистенции, чтобы можно было сформировать котлетки.

Примечание

Нравится любые котлетки или рыбу, все, что жарю, обваливать в кукурузной муке.
Капустные котлеты

Рецепты с похожими ингредиентами


mirtatvik
DonnaRosa, морковные котлетки делала, кабачковые делала, тыквенные делала, а вот капустные никогда даже и не пробовала. Нужно ликвидировать этот пробел)))

Галеон-6
Какие хорошенькие, а рецепт прелесть, ничего не тушить, не варить, нашинковал, перемешал и жарь. Спасибо

DonnaRosa
Галеон-6, Люблю ленивые рецепты, без наворотов и трудностей.
Капусту не шинковать, а натереть на терке, она так получается единой мокрой кашицей.

OlgaGera
DonnaRosa, какой славный рецепт
Спасибо

DonnaRosa
OlgaGera,


Добавлено Пятница, 09.12.2016, 16:54
mirtatvik,

brendabaker
DonnaRosa,
Отличный рецепт, я люблю капусту и с удовольствием приготовлю такие румяненькие аппетитные котлетки.

DonnaRosa
Отличный рецепт, я люблю капусту

Arlei
Не получилось, натерла на крупной тёрке, наверное надо было на мелкой, или яйцо смешать с мукой, а потом уже с капустой. Иначе вся жидкость (яйцо и сок) сбежали вниз, котлеты конечно я сформировала, но не то, не то получилось

DonnaRosa
Arlei, Может капуста была очень сочной? В таком случае можно немного избавиться от сока или добавить чуть манки с мукой.
Обычно готовлю из остатков капусты, она вокруг кочерыжки, которая уже ни на что мне не нужна и лежит в холодильнике лишней. Я ее утилизирую на котлеты.

Arlei
Даже не знаю (((, наверное надо было отдать, а потом соком сверху полить. С учетом ошибок как-нибудь попробую)))).

Olga M.
DonnaRoza, спасибо за такой несложный и вкусный рецепт. А если фаршику в них добавить, как считаете? А-ля ленивые голубцы типа:)

DonnaRosa
DonnaRoza, спасибо за такой несложный и вкусный рецепт. А если фаршику в них добавить, как считаете? А-ля ленивые голубцы типа:)
Одобряю.

Olga M.



Рецепты в разделе «Капустные блюда»

Постные блюда

Новое