Паста-машина Philips HR2355/09

kubanochka, сегодня купила пшеницу твердых сортов, но она коричневая, а у вас светлая. Это наверное не то, хотя продавец уверял что она.

Мария093, так и у меня она не белая. На фотографии просто светлее, чем в реальности. Ну и от сорта наверное цвет зависит. Что, вот прям совсем коричневая?

Да коричневая, почти темная.

И я видел коричневую

Да коричневая, почти темная.

мука ТВ и так не белая как В/с, (посмотрела Пудов, она очень отличается от привычной нам муки. А зерно, ведь если его молотить (не знаю правильно ли выражаюсь), то получается цельнозерновая мука, только твердая, (посмотрите на цвет обычной Ц/з муки, она ведь разительно отличается от простой т. к перемолачивается вместе с оболочкой, если эту оболочку отделить - будет вам белая

во загнула... ёшкин свет.. эт выходит ежели хотите получить муку дурум как магазинную, то отделяйте зерно от оболочки и еще от зародыша, а потом двуокисью хлора отбелите...

А еще вот эта классная

Купила сегодня такую в МетроКК по 150р/кг

Оля, во вкус вилл тоже ест Тв. мука, кажется по 65 р за 500 г, разницы с итальянской не заметила)

во вкус вилл тоже ест Тв. мука, кажется по 65 р за 500 г, разницы с итальянской не заметила

а можно узнать марку этой муки? (т. е производителя

Можно, но только в магазине, у меня дома в данный момент ее нет. Завтра заеду, посмотрю

С немецким амазоном все просто - регистрируетесь, выбираете англоязычный интерфейс (хотя может кому-то немецкий проще). Оформляете заказ на российский адрес, привязываете платежную карту и выбираете валюту EURO, чтобы избежать драконовской конвертации амазона. Выбираете БЕСПЛАТНУЮ долгую доставку...

Странно, а у меня даёт два вида доставки и обе платные Девы, если кто будет кооперироваться по покупке насадок - я с вами!

по покупке насадок

Если рчь идет о насадках, как у меня для Большого филипса, то вот сейчас на Амазоне прочитала.
Dieser Artikel kann nicht in die Russische Föderation geliefert werden.
Этот товар не может быть доставлен в Российскую Федерацию.
Для маленького филипса насадки так же не поставляются в РФ.
Выделено красным курсором

Я вчера, наконец-то, попробовала поиграться с обновкой.
Сделала сначала из 200 грамм обычной муки, спагетти, сварили, попробовали. Очень вкусно!!!
Потом из друрум от Гарнец, (лежала с прошлого года в закромах...), 400, фузилли. Оба замеса с яйцом.
Вопросы. (Извините, может, уже было, я всю тему не читала...)
При небольшом количестве муки на валу с крюками остаётся жидковатое тесто, но сама крошка очень аккуратная, фракции похожи на пшёнку.
При замесе дурум 400 всё у меня стало сбиваться по углам, мне даже пришлось пару раз остановить машинку и «помочь», выгрести из углов и немного распределить. В итоге, макароны получились красивые, но крошки, как таковой, так и не было, комышки с горошину и крупнее.
Так и должно быть или я с пропорциями накосячила? Мерила стаканчиком, первый раз стороной А, второй по шкале.
И что делать с остатками теста? Раскатать скалкой не смогла, тестораскатка на даче...

marinastom, Марина, у вас какой Филипс, большой, маленький? В большом есть функция «повторый запуск» он обозначен знаком + справа нижняя кнопка.. В маленьком-не знаю.. Можно заморозить, можно раскатать и типа лаваша сделать, лепешку в общем.

Галина, ко мне на ты!
Спасибо! У меня маленький.
Про Амазон: гады! Ещё позавчера этого не было. Вчера не смотрела...
Они, может, нас мониторят, чтобы и тут санкции ввести...

Ещё позавчера этого не было

Я сейчас только посмотрела. удивилась, если честно. Раньше они отправляли..

gawala, Галя, а из листочков лазаньи равиоли получатся? Доча у меня любит со шпинатом и сыром, а вчера я в своих «залежах» обнаружила колёсико для равиолей, хочу попробовать.

из листочков лазаньи равиоли получатся?

Я не делала равиоли. у меня дома это не любят. Я не знаю какое должно быть тесто для равиолей. Если толще, чем для пельменей, то получится из листов.. Если такое же, как для пельменей, то будет толстовато.

Странно, а у меня даёт два вида доставки и обе платные

Эх, ввела в заблуждение. Я имела в виду долгую доставку, не экспресс



gawala, все время писалось, что не доставляется в Россию, но заказ проходит.
Я так и паста-машину заказывала

все время писалось, что не доставляется в Россию, но заказ проходит.
Я так и паста-машину заказывала

Все может быть.. Я просто читаю, что написано. Аня, вам просто уточнять надо такие нюансы. А то приперлась такая Галя, прочитала, что не поставляют и ввела народ в смущение..

gawala, Галя, а из листочков лазаньи равиоли получатся? Доча у меня любит со шпинатом и сыром, а вчера я в своих «залежах» обнаружила колёсико для равиолей, хочу попробовать.

Марина, я делала равиоли из листов лазаньи, мне не очень понравилось - тесто суховато и не очень эластичное. Но так как тестораскатка на даче была, то сделала уже так. Один раз попробовать можно. Где-то даже фото было, сейчас поищу в галерее, кое-где трещинки видно

Откопала мясорубку гамма, с трудом собрала мельницу после отмывания от кофе (пришлось схему в недрах компа искать). Не знаю как зерно у меня его нету, а горох она мне смолотила. Вот только зачем он мне, спагетти с гороховой мукой никто не делал?

В черном слонике насадка для лазаньи 0.8 мм, а раньше было 1.2 мм. Я этой насадкой делала рулет с тыквой, примерно как в книге к Филе и рулет с мясом порезала, как ленивые пельмени для супа. Очень хорошо получилось. Воды правда добавляла чуть больше и немного ксантантовой камеди, не знаю сыграло это или нет.

Вот только зачем он мне, спагетти с гороховой мукой никто не делал?

, так сделай и нам расскажи, чего муке-то пропадать

сделай и нам расскажи

Сварила. Что сказать, изначально пропорция была примерно 50/50 чтоб до мерного стаканчика добить, но добавила лишней воды, пришлось добавить семолины и реанимировать в комбайне. В итоге запах слегка присутствует, а на вкусе почти не отразилось - особенно если с добавками. Но. Присутствует какая-то крупинчатость словно сырая манка. То ли нужно было просеять, то ли горох варится дольше а размешался не равномерно. Наверное, учитывая полезность по сравнению с пшеничной мукой имеет место быть и такой вариант. Добавляют же гороховую муку направо и налево особенно те которым глютен не показан?

Девы, хочу насадку ракушки! Если кто будет заказывать-маякните, мож вместе дешевле доставка выйдет!

Все может быть.. Я просто читаю, что написано. Аня, вам просто уточнять надо такие нюансы. А то приперлась такая Галя, прочитала, что не поставляют и ввела народ в смущение..

Сорри, лежала-болела-тупила



Ирина Ф, пока написано, что поставка через месяц-два. Наверняка желающие соберутся.
Одна насадка точно золотая выйдет

В черном слонике насадка для лазаньи 0.8 мм, а раньше было 1.2 мм.

Мария, это точно? Я заказала на Амазоне черного слоника, а к нему на японском ибее насадку на 0,8. Все уже оплатила и едет. Если так, то 1 буду продавать. Если кому-то интересно - напишите в личку.

Сама такая. Жду с ибея 0.8. А получила слоника смотрю, а на обороте насадки, на железной части 0.8. Но как придет попрошу мужа увеличить, так как есть и на толстую планы

Сама такая. Жду с ибея 0.8. А получила слоника смотрю, а на обороте насадки, на железной части 0.8. Но как придет попрошу мужа увеличить, так как есть и на толстую планы

Это мысль! А нельзя ли убрать перемычку, которая режет листы, чтобы получать большие трубочки?

Можно, она тоненькая.

Можно, она тоненькая.

Отлично, спасибо, наверное, так и сделаю

А нельзя ли убрать перемычку, которая режет листы, чтобы получать большие трубочки?

слева- новая для трубочек. Справа- для лазаньи, родная 0,8

она тоненькая.

Но крепенькая. Если есть на чем срезать, зашлифовать ровно, то можно и сделать..

слева- новая для трубочек. Справа- для лазаньи, родная 0,8Но крепенькая. Если есть на чем срезать, зашлифовать ровно, то можно и сделать..

Спасибо, буду пробовать спилить

Спасибо, буду пробовать спилить

погодите пилить у мужа спрошу, можно-нельзя и последствия...

Муж сказал, что спилить можно, но не будет покрытия, оно будет разрушено спиливанием, будет чистый алюминий на этом срезе, что не есть вери гуд для продукта. может мазаться серым, ну и алюминий будет на самом тесте естественно. Если все таки будете спиливать, то надо очень хорошо отшлифовать, что бы трубочка ровная вылезала..

погодите пилить у мужа спрошу, можно-нельзя и последствия...

Муж сказал, что спилить можно, но не будет покрытия, оно будет разрушено спиливанием, будет чистый алюминий на этом срезе, что не есть вери гуд для продукта. может мазаться серым, ну и алюминий будет на самом тесте естественно. Если все таки будете спиливать, то надо очень хорошо отшлифовать, что бы трубочка ровная вылезала..

Спасибо, буду искать, чем покрыть или продам.

буду искать, чем покрыть

Ничем не покрыть. Это типа тефлонового покрытия..

Ничем не покрыть. Это типа тефлонового покрытия..

Есть у нас конторы

Есть у нас конторы

Ну если есть, то попробуйте.

я делала равиоли из листов лазаньи, мне не очень понравилось - тесто суховато и не очень эластичное.

согласна!!!

Цитата: julia_bb от Сегодня в 11:23
я делала равиоли из листов лазаньи, мне не очень понравилось - тесто суховато и не очень эластичное.
согласна!!!

А если делать тесто чуть влажнее? Я не делала равиоли, но я делала лазанью и тесто у меня было очень приятное, не сухое, эластичное. но я воды добавила немного больше, даже, когда уже вроде и достаточно было, все равно плеснула еще.. Листья были очень приятными на ощупь..

Если я тесто сделаю таким как мне хочется то слоник так и будет ком по емкости гонять ничего не экстрадируя так как он даже не попадет туда...

Ну не до фанатизма лить воду.. А так.. что бы и «горох» был и на ощупь не сухо..

А нам понравились равиоли. Сегодня делала с фаршем для всех и что осталось для меня с тофу и зеленым луком. Не развалились, конечно немного толще чем я обычно делаю, но у меня часто разваливаются. Сын сказал, что именно такие любит У меня насадка 0.8 мм.

Спасибо всем за отзывы-мнения!
Попробую сама и решу, то или не то.

У меня насадка 0.8 мм.

А у всех«родных» 0,8мм.

Черненьких

А у всех«родных» 0,8мм.

а у меня на коробке написано 1мм (у маленького)

Черненьких

Ага. Родные. У меня такой же..

а у меня на коробке написано 1мм (у маленького)

Другая модель..

Ура ко мне пришли насадки🤗🤗🤗.
Анне огромная благодарность. Девочки ткните меня в рецепт печенюшек. Сколько и чего вешать в гаммах. Очень охота испробовать.
И тонкие вермишельки делать по той де рецептуре что и спагетти?

ткните меня в рецепт печенюшек

Действуй-злодействуй!!!

Печенье песочное с какао (паста-машина Philips) (Rada-dms)

Экспресс-печеньки имбирные (паста-машина Philips HR2355/09) (Masinen)

gawala, спасибо дорогая

спасибо дорогая

не за что..

Всех форумчанок поздравляю с праздником 8 марта!

domovoyx, Спасибо Алексей!

Люди добрые! Владельцы маленьких, обделенных в насадках Слонят))))) есть желающие на приобретение такого наборчика?




Закупки в интернет-магазине Чибо (Россия) #7348

Можно делать Танечке заказ и оплачивать. И будет нашим Слонятам счастье)))))))))

Дамы, не совсем в тему, но что можете сказать об
HURAKAN HKN-PM3 и рм6?
Вот, например.

Вроде и внешне похожи, и цена... Но отзывов нет вообще. А насадки у 6 модели очень симпатичные и аж 10 штук. Или не стоит смотреть в его сторону?

Nathalte, Интересная машинка.
Насколько я поняла, эта фирма, что на ютубе выложила видео для общепита оборудование поставляет. А вот насколько сам аппарат хорош

thumbnailUrl

Паста-машина Philips HR2355/09 - 3052473

Паста-машина Philips HR2355/09 - 1520642740

True

2018-03-10T03:45:40+03:00

embedUrl

Смущает пластиковый шнек, но у моей, Феи, он тоже был пластиковый, проблем не возникало (там сам процесс был очень громкий и медленный, помощнее и потише двигатель и отлично было бы), да и в малыше вроде шнек из пластика.

У меня был Паста-мейкер ARIETE 1591. Там все пластиковое. Пластик толстый. Я ей 2 раза попользовался, а на третий она уже не включилась. В СЦ сказали сгорели две печатные платы.
На этот паста мэйкер тоже отзывов не было.

погодите пилить у мужа спрошу, можно-нельзя и последствия...

Муж сказал, что спилить можно, но не будет покрытия, оно будет разрушено спиливанием, будет чистый алюминий на этом срезе, что не есть вери гуд для продукта. может мазаться серым, ну и алюминий будет на самом тесте естественно. Если все таки будете спиливать, то надо очень хорошо отшлифовать, что бы трубочка ровная вылезала..

алюминий быстро окисляется и за счет этой поверхностной пленки вреда зхдоровью не приносит, так как в организм не попадает. Совсем недавно в столовках вилки-ложки алюминиевые были (может и сейчас где есть)
Вредно продукты в ал. Посуде хранить, так как под воздействием кислоты слой оксидной пленки на поверхности разрушается.
Продолжать дискуссию не считаю нужным, но я химию изучала в университете, кое-что помню.

алюминий быстро окисляется и за счет этой поверхностной пленки вреда зхдоровью не приносит, так как в организм не попадает.

может мазаться серым, ну и алюминий будет на самом тесте естественно.

Совсем недавно в столовках вилки-ложки алюминиевые были (может и сейчас где есть)

Но ломаными вилками-ложками никто не пользовался и кастрюля, если коррзоия пошла, тоже выбрасывали..
А уж статистики умерших от вилок-ложек, кастрюль с эматалирвоанным покрытием, серенькие такие, красивые продавались, с хромом 6-ти валентным и биметаллический сковородок у нас нет..
В общем тут спорить, я считаю, не о чем. Каждый для себя решает, что вредно, что нет. Я просто написала совет моего мужа, который про алюминий знает все и дальше больше.