Тема:
< Назад 1 ... 128 [129] 130 131 Вперед >

Паста-машина Philips HR2355/09

Избранное
julia_bb
06 Фев. 2018, 09:49

Цитата: julia_bb от 01 Фев. 2018, 10:14
Оль, я на 250 г муки (в любом соотношении) беру 105-110 мл жидкости (яйцо с водой)
Получается, я так и делаю: соотношение мука/жидкость = 1000г /420мл или 250г /105мл
Чучелка
06 Фев. 2018, 11:21

А я в пастамашину муку не взвешивала. Я ее взвешивала всегда только под раскатку. А в машину сыпала чашками. Вроде все получалось, но вдруг еще лучше будет.
Cifra
06 Фев. 2018, 21:36

Попробовала толстую лапшу (лингвини?) с обсуждаемыми пропорциями: 2 по 125 муки, 58 яйцо, вода до 105. Сухой не было даже в начале.
julia_bb
06 Фев. 2018, 21:47

Цитата: Cifra от 06 Фев. 2018, 21:36
2 по 125 муки
Это на весах взвешено или две ёмкости? Почему два раза, а не один раз 250г?
Cifra
06 Фев. 2018, 21:49

julia_bb, это пополам твёрдая и мягкая.
julia_bb
06 Фев. 2018, 23:05

Cifra, понял
Светлана777
10 Фев. 2018, 08:42

Цитата: Анастасенок от 04 Фев. 2018, 10:54
Девушки, а где сейчас самое выгодное предложение на Паста машину ? Можно и маленькую
Сейчас в Эльдорадо опять за 8999р ((( я чего-то выжидаю, эту видела очень понравилась внешне, но хотелось бы и большую увидеть для сравнения)
Anna67
12 Фев. 2018, 11:28

Просмотрела тему по диагонали в попытках понять от чего макароны на вкус и зуб словно сырое вязкое тесто. Не довариться не могли хотя варила в бульоне в мультиварке который как-то совершенно не пожелал активно кипеть ни на одном режиме. Может дело в муке 100% ТЗ, хотя при раскатке с этим проблем нет, видимо играет роль то что тесто перед эти отлеживается? Но никто из тех кто так же готовит без добавления ВС не жалуется. В общем куда копать не поняла.
За то смотрю столько народу которому раньше "не нужна она мне" прибавилось
gawala
12 Фев. 2018, 13:17

Цитата: Anna67 от 12 Фев. 2018, 11:28
Может дело в муке 100% ТЗ,
Делаю только из ТЗ,все отлично варится,ничего не липнет и не вязнет.Спагетти получают прекрасными.С момента закипания,убавляю огонь до лекого кипения и варю как положено,ну у меня положено 10 минут,я не любитель "как у итальянцев"...
Цитата: Anna67 от 12 Фев. 2018, 11:28
За то смотрю столько народу которому раньше "не нужна она мне" прибавилось
Наигрались.. Паста-машина хороша тем,кто готовит нюдельн часто.Я делаю это часто.Муж большой любитель их.У друзей детей  четверо, так она не знает,как меня благдарить за наводку на пасту-машину. Не нарадуется.
akvamarin171
13 Фев. 2018, 23:20

В Озоне 8990 стоит
Rada-dms
13 Фев. 2018, 23:40

gawala, нюдельн типа ньоков?А какую насадку надобрать для них?
gawala
14 Фев. 2018, 07:45

Цитата: Rada-dms от 13 Фев. 2018, 23:40
нюдельн типа ньоков?
Это общее название. Итальянцы -немцы говорят паста,а австрийцы- нюдель.Я по инерции написала это слово..
Астанчанка
14 Фев. 2018, 10:07

Девочки, а кто то пробовал делать постные спагетти ? какое соотношение воды/муки должно быть ? и тогда делать со 100% семолины?
gawala
14 Фев. 2018, 10:21

Цитата: Астанчанка от 14 Фев. 2018, 10:07
Девочки, а кто то пробовал делать постные спагетти ? какое соотношение воды/муки должно быть ? и тогда делать со 100% семолины?
Делала.в книге рецептов написано как только с водой делать.смотреть надо в  любом случае на массу..
anna_k
17 Фев. 2018, 14:22

Дразнюсь, анонс новых насадок от филипс
https://www.amazon.de/Philips-HR2490-10-Formaufsätze-Pastamaker/dp/B0771W8KGN/ref=sr_1_4?ie=UTF8&qid=1518866291&sr=8-4&keywords=philips+pasta
gawala
17 Фев. 2018, 15:38

Цитата: anna_k от 17 Фев. 2018, 14:22
Дразнюсь, анонс новых насадок от филипс
Дразнюсь.Купили...
ВитаВМ
17 Фев. 2018, 15:47

gawala, Галина, и как вам результат?
Октябринка
17 Фев. 2018, 15:49

Цитата: gawala от 17 Фев. 2018, 15:38
.Купили
а у меня не получилось заказать,пишут-на этот адрес нет доставки,смените адрес   а я снежинки хочу
anna_k
17 Фев. 2018, 15:56

gawala, на амазоне пока предзаказ...
Покажите хоть живое фото, пожалуйста! А то не совсем поняла, как это все работает
Октябринка
17 Фев. 2018, 16:19

anna_k, Аня,в январе Галина показывала - Ответ #2474 20 Янв. 2018, 13:43  стр 124.
< Назад 1 ... 128 [129] 130 131 Вперед >
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Масленица
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

02:54

02:51

02:46

02:26

02:26

02:21

01:59

01:57

01:51

01:36

01:34

01:27

01:22

01:21

01:00

00:54

00:54

00:52

00:51

00:50

00:40

00:30

00:29

00:26

00:24

00:22

00:07

00:07

00:01

00:00

23:52

23:48

23:35

23:34

23:27