Куриный суп с тыквой, булгуром и лимонным соком (мультиварка Redmond RMC-02, газовая панель)

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Куриные крылья

4 шт

Тыква (очищенная)

200 г

Морковь (маленькая)

1 шт

Репчатый лук (средняя головка)

1 шт

Булгур

3 ст. ложки

Кетчуп Heinz

по вкусу

Специи Для курицы от Kotanyi

по вкусу

Смесь Четыре перца от Kotanyi

по вкусу

Соль

по вкусу

Душистый горошек

1 горошина

Лавровый лист крошечный кусочек

Укроп

4 ветки

Лимонный сок

по вкусу

Растительное масло по потребности

Вода по потребности

Способ приготовления

 

 В чашу мультиварки закладываем куриные крылья, наливаем воду, добавляем немного соли. Устанавливаем программу "Тушение. Суп", время по умолчанию 1 час. Через 30 минут снимаем пену. Добавляем булгур.
 В это время на растительном масле обжариваем мелко порубленный лук и нашинкованную морковь, добавив к ним немного специи "Для курицы" от Kotanyi (морская соль, паприка, чеснок, пажитник, лук. перец). Обжариваем 7 минут, затем добавляем немного кетчупа и обжариваем ещё 3 минуты.
 Обжаренные лук и морковь перекладываем в чашу мультиварки. Добавляем душистый горошек, лавровый лист.
 На растительном масле обжариваем нарезанную крупными кубиками тыкву, добавив к ней немного специи для курицы. Обжариваем 7 минут, затем добавляем немного кетчупа и обжариваем ещё 3 минуты. Тыква должна быть мягкая, но не разваренная.
 Перекладываем обжаренную тыкву в чашу мультиварки. Пробуем на содержание специй, при необходимости добавляем соль и перец. Варим последние 10 минут
 Вынимаем из мультиварки куриные крылья, они нам в этом супе больше не понадобятся. Добавляем порубленный укроп, лимонный сок. Отключаем мультиварку.
 Даем супу настояться 10-15 минут.
 Получился очень вкусный супчик!
 Приятного аппетита!
  Могу предложить еще один рецепт куриного супчика с лимонным соком.
   

Зама, молдавский куриный суп с домашней лапшой (газовая панель, керамическая кастрюля)
(mirtatvik)

Время приготовления: 1 ч.

Примечание

Супчик и сам по себе очень вкусный, но особую прелесть ему придает лимонный сок.

Ой, какой интересный рецепт! А я думаю, куда мне тыкву пристроить))) Только булгур нужно купить. Спасибо за идею!

Алёна, пожалуйста, готовьте с удовольствием

Супчик и сам по себе очень вкусный, но особую прелесть ему придает лимонный сок.

А я думала тыква

Татьяна , супчик - отличный! Я вообще люблю добавлять тыкву в разные супы.

Галина, тыква - это главное, а лимончик для баловства))) Спасибо, что заглянули