Тема:
< Назад 1 [2] 3 4 Вперед >

Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве?

Избранное
Кроша
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 11 Февраля 2017, 15:11

Цитата: grinaty от 11 Февраля 2017, 13:53
порой сплошное разочарование

Аутолиз нам в помощь, Наточка !!!

Пойду ещë раз Чучелку поцелую ...
grinaty
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 11 Февраля 2017, 17:59

 
Цитата: Кроша от 11 Февраля 2017, 15:11
Аутолиз нам в помощь
Так, Инночка, с этого места попроСю поподробнее Поняла, что метода Наты-Чучелки сработала, да?    
Иннуль, ну просвети темную часть народонаселения - это я про себя, есличо  Ленивая я - спасу нет: мне бы просто засыпать/залить/включить ХП ...и получить готовенькое   
Marinuly
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 14 Февраля 2017, 14:31

grinaty, насчет Макфы я на сайте Роскачество инфу смотрела. Образ жизни и Дивинка я только в интернет магазинах покупаю, очень нравится, в основном только ими пользуюсь. Черный хлеб качественная мука, молотая на каменных жерновах.
Вовкина жена
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 21 Марта 2018, 20:06

В 10х числах марта была в Ашане на Рублевке, видела там муку в больших бумажных пакетах по 4-6 кг. Цена 23р за 1 кг. Кто покупал отпишитесь, как она вам???
Житель
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 01 Апреля 2018, 15:41

Вовкина жена,
Надо на производителя посмотреть.
Вероятнее всего там липецкого комбината, очень неплохая.
ока
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 01 Апреля 2018, 17:07

из последнего: в МЕТРО их мука Fine life в коричневатых пачках по 2 кг, дата - 24.01.2018. - 
МАКФА не та уже, жаль.
Igrig
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 01 Апреля 2018, 18:39

Цитата: ока от 01 Апреля 2018, 17:07
из последнего: в МЕТРО их мука Fine life в коричневатых пачках по 2 кг

Если Fine life, то наверно правильно сказать в желто-белых пачках. Коричневого там только фон, на котором название написано!
Вчера видел в магазине,прочитал кто производит - сразу поставил на место. Ваш Рязанский мукомольный комбинат вызывает отрицательные эмоции, после одного раза никогда не беру. Тесто для пельменей не получилось - "растекалось". Причем уже несколько соконфетников подтверждали мои подозрения в отношении этой муки. 
Я понимаю, что эта партия зерна, из которого они сделали муку сейчас может быть вполне ничего, или для выпечки (не для пельменей) мука неплоха, но уже, наверно, никогда не буду брать рязанскую муку!
Но это субъективное мнение...
Ламантина
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 01 Апреля 2018, 19:05

 Igrig, Игорь, вы имеете в виду муку "Рязаночка"?
Цитата: Igrig от 01 Апреля 2018, 18:39
Ваш Рязанский мукомольный комбинат вызывает отрицательные эмоции, после одного раза никогда не беру. Тесто для пельменей не получилось - "растекалось".
Igrig
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 01 Апреля 2018, 19:21


Ламантина
Она может продаваться под очень разными марками. И "Рязаночка" в том числе. Производитель рязанский мелькомбинат, к сожалению. не помню как он точно называется...
Marinuly
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 01 Апреля 2018, 19:32

Мне нравятся марки "Дивинка" Алтайский край, "Французская штучка" и "Совет хозяюшки".
Пока никаких нареканий не вызвали.
ока
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 01 Апреля 2018, 21:23

Цитата: Igrig от 01 Апреля 2018, 18:39
Если Fine life, то наверно правильно сказать в желто-белых пачках. Коричневого там только фон, на котором название написано!
Вчера видел в магазине,прочитал кто производит - сразу поставил на место. Ваш Рязанский мукомольный комбинат вызывает отрицательные эмоции, после одного раза никогда не беру. Тесто для пельменей не получилось - "растекалось". Причем уже несколько соконфетников подтверждали мои подозрения в отношении этой муки. 
Я понимаю, что эта партия зерна, из которого они сделали муку сейчас может быть вполне ничего, или для выпечки (не для пельменей) мука неплоха, но уже, наверно, никогда не буду брать рязанскую муку!
Но это субъективное мнение...
Igrig, Игорь, вы не в теме, вот та мука, о которой я говорю:
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве?
а это информация на обороте пачки:
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве?
Наивно полагать, что в Рязани продаётся только мука Рязаночка, причём в такой категоричной форме.
Я рекомендую только то, что действительно проверено не раз и нравится самой.
Да и с цветовосприятием у меня всё в порядке: пачка с преобладанием коричневого цвета.
Так-то не настаиваю, а делюсь положительным опытом, успехов вам в самостоятельных поисках!
Igrig
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 01 Апреля 2018, 21:53

Цитата: ока от 01 Апреля 2018, 21:23
Наивно полагать, что в Рязани продаётся только мука Рязаночка, причём в такой категоричной форме.
Да вроде я и нигде ни разу и не предполагал такого.  Даже еще раз перечитал свой пост. По всей видимости у Вас острота зрения настолько великолепна, что видите то, что другие не заметили, в том числе я. Пожалуйста, прочитайте мой пост еще раз! 
Цитата: ока от 01 Апреля 2018, 21:23
Да и с цветовосприятием у меня всё в порядке: пачка с преобладанием коричневого цвета.

Вот видите в чем дело, в московском Метро продается совершенно другая упаковка!!! 
Верхняя половина лицевой стороны желтая, нижняя половина - белая! Между ними узкая коричневая полоска с надписью!
Естественно фото выложить не смогу, потому что я не покупал, но если есть недоверие к моим словам, то зайдите на сайт московского метро и увидите, мою правоту. Кстати, и в Рязани на сайте Метро на фото именно "моя" упаковка.
Вышлю Вам ссылку, тут нельзя... 

Извините, я ничем не хотел Вас обидеть, да вроде бы и не обижал. Единственное, что мне не понравилось рязанского - это качество муки рязанского комбината. Но какое отношение это имеет именно к Вам?
А Рязань мне очень нравится, я был у Вас в городе, и в Кремле, и на родине Есенина...
nata4a
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 01 Апреля 2018, 21:57

Цитата: Вовкина жена от 21 Марта 2018, 20:06
В 10х числах марта была в Ашане на Рублевке, видела там муку в больших бумажных пакетах по 4-6 кг. Цена 23р за 1 кг. Кто покупал отпишитесь, как она вам???
Я в Ашане в таких упаковках липецкую муку покупала. Цена ооочень низкая, качество меня вполне устроилр. Сейчас в Ашане покупаю "Липецкую муку" в бело-красной упаковке по цене около 30 руб. за 2 кг   Будете смеяться, но она мне нравится больше, чем дорогие марки. Решила выпендриться, купила Французскую штучку для бисквитов - в бисквитах и капах провалились верхушки. Но я же настойчивая, решила, что нде-то сама накосячила и испекла из нее еще 3 вида бисквитов - не полуяились ВСЕ, чего со мной ни разу не было, только тогда сделала вывод, что мука плохая. На липецкой и бисквиты, и хлеб, и пироги пеку, всё получается.
 
Танюша
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 01 Апреля 2018, 22:30

ока, я точно в такой же пачке покупала муку у нас в Москве в Метро, в другой не видела.
Ставр
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 01 Апреля 2018, 22:41

Вчера в Ленте в Москве ,купил Предпортовую муку,Питерскую, удивила так удивила, белок повышен, клейковина отличная, хлеб получился супер! А вообще пользуюсь Шугуровской мукой, и очень доволен.
Igrig
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 01 Апреля 2018, 22:51

Цитата: Ставр от 01 Апреля 2018, 22:41
купил предпортовую муку,питерскую, удивила так удивила,

Я в других темах уже много раз говорил про нее. За много лет ни одного прокола. Еще она же Аладушкин, и для Метро тоже делали. Мука отменная.
А Шугуровская мука стоит того, что она стоит в 2 раза дороже другой хорошей муки?
katko
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 01 Апреля 2018, 23:00

Цитата: Igrig от 01 Апреля 2018, 22:51
Шугуровская мука стоит того
стоит
не так уж и в 2 раза...  50 руб/кг
Igrig
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 01 Апреля 2018, 23:07

Цитата: katko от 01 Апреля 2018, 23:00
не так уж и в 2 раза...  50 руб/кг

так я именно об этом: Аладушкин (питерская, предпортовый мелькомбинат) по акции берем по 50-55 руб, Московский мелькомбинат №3 по акции тоже в этих пределах. А акции почти постоянно. 
Но у меня сомнения, что шугуровскую можно купить по цене 25 руб за кг, если и бывают акции, то, наверняка, редко. И продается она совсем не повсеместно, в основном в инете.
А Аладушкин практически во всех сетевых бывает!
katko
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 01 Апреля 2018, 23:13

Igrig, смотря что  обсуждаем: доступность в магазинах или цену...
одно можно сказать: мука реально другая, цена не ракетная
Igrig
Муки выбора муки: пшеничная - какую брать в Москве? | 01 Апреля 2018, 23:18

katko
 Есть и третий вариант: обсудить саму муку.
Конечно, же утверждение "совсем другая" несет мало информативности. Поэтому надо купить и приготовить из неё что-нибудь, иначе можно долго обсуждать "вкус устриц"! 
< Назад 1 [2] 3 4 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Суп овощной на курином бульонеФиле скумбрии, запеченное в купольном гриле под кисло-сладким маринадомГороховый сыр (постный, вегетарианский)Витой сырный хлебВегетарианская лазаньяБротола с морепродуктами и картофелем под сливочным соусом

Новое на сайте

Новые сообщения