Форум Хлебопечка.ру ШКОЛА КОНДИТЕРОВ Кондитерские хитрости Тема: Евро-торты и евро-десерты
1 ... 32 33 34 35 36 37 [38] 39 40 41 42 НазадВперёд

Евро-торты и евро-десерты

Избранное
Della
20 Апр. 2017, 21:33

Девчта привет, что то так тихо, никто не готовит больше?))
Принимайте меня в ваши ряды, так давно заглядывалась на такие тортики, а тут попался рецепт манящий и несложный, что я решилась и на день рождения сынули приготовила его)))
правда, форма у меня обычная, еще я поторопилась и забыла бока пленкой выстелить, бухнула мусс а потом уже только вспомнила)) (голова дырявая)))
Ох, вытаскивала с трудом. И феном бока грела, и ножичком помогала, неидеально гладкий вышел, но ничего))
И с глазурью, пока в первый раз столкнулась, свои ошибки учла, надеюсь в след раз будет зеркальная))

торт "Карамельное яблоко"
Джоконда, яблочное конфи с орешками и карамельный мусс
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/144728/IMG_20170416_182210.jpg
Евро-торты и евро-десерты

https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/144728/IMG_20170416_213021.jpg
Евро-торты и евро-десерты


Тортик так понравился, что я обязательно его буду повторять)))
Королек
20 Апр. 2017, 21:46

Della, Юлечка, с почином!:))) Умничка, что так порадовала сынулю:))) А чтобы тортик легче вынимался можно было еще форму обернуть полотенцем, смоченным в кипятке - мне кажется, это более действенный способ, чем фен: фен же греет с одной стороны, а полотенце как бы обнимает  форму сразу по всему периметру и освободить тортик так легче:)
Della
20 Апр. 2017, 21:50

Спасибо, Викуля, за совет, была такая мысля тоже, в след раз, если что обязательно применю)))

И за комплимент спасибо
Альбинка(Аля)
20 Апр. 2017, 22:59

Della, с первым евро-тортиком тебя! Весёленький получился, а какими красителями красила? Обычными или для шоколада специальные?
Della
21 Апр. 2017, 07:21

Спасибо, Альбиночка! Краски гелевые, обычные америколор
Королек
21 Апр. 2017, 07:46

Цитата: Della от 20 Апр. 2017, 21:50
в след раз, если что обязательно применю)))
Не, ты лучше в следующий раз обязательно бордюрную ленту проложи Ну, или полоски, вырезанные из пластиковой папочки:)))
Anka_DL
21 Апр. 2017, 09:53

Della, Юля милый тортик, с почином.

Я вот тоже на муссовые подсела, вот несу вам свой крайний показать, делала на день рождения дочки. Внутри фисташковый бисквит, малиновый кремю, малиновое желе, фисташковый мусс.

Торт Framboesa-Pistаchio (Малина-Фисташка) (Anka_DL)

Торт Framboesa-Pistаchio (Малина-Фисташка)
Альбинка(Аля)
21 Апр. 2017, 10:56

Anka_DL, Анечка, какой красивый и аппетитный разрезик!!! А где же торт во всей красе?
Della
21 Апр. 2017, 11:07

Цитата: Королек от 21 Апр. 2017, 07:46
полоски, вырезанные из пластиковой папочки:)))
Спасибо, Викуля! У меня только такие и есть, я в них всегда свои торты собираю. И тут приготовила, закрепила, а вставить забыла(((

Anka_DL, Спасибо Анечка!
Какой бомбический у тебя тортик!!! Ну такой красавчик!! А есть фото в целом виде?
Kara
21 Апр. 2017, 11:29

Della, Юля, добро пожаловать в наши ряды!  Отличный весенний тортик получился 

Анечка, супер! Обожаю фисташковые нотки в десертах! Пойду в тему тебя хвалить 
Della
21 Апр. 2017, 11:52

Спасибо Ириночка большое!! надеюсь. буду здесь чаще отмечаться)))
Arnella
21 Апр. 2017, 13:52

Anka_DL, Ань,ух ты красотень какая!Взяла на вооружение.
Anka_DL
21 Апр. 2017, 14:11

Альбина, Юля, Ирина, галина, спасибо!
Ну вот честно не хотела целиком показывать. Не понравилось мне совсем, то что получилось по сочетанию цветов. И шарики вышли очень тяжелые. Не шарики а лепешки ))) надо было как-то иначе их оформить. Но раз пошла такая пьянка, то покажу. Только тсс  
http://s018.radikal.ru/i522/1704/dd/d1d7b1d33a4d.jpg
Евро-торты и евро-десерты
Arnella
21 Апр. 2017, 15:25

Anka_DL, Ань,ни какого
Цитата: Anka_DL от 21 Апр. 2017, 14:11
Только тсс
прикольный тортик,необычно видеть аппликацию из мастики на зеркалке. Может шарики и смотрятся тяжеловато,но прикольно ведь!
Anka_DL
21 Апр. 2017, 15:37

галина, это не мастика, это шоколад. спасибо
Альбинка(Аля)
21 Апр. 2017, 16:04

Anka_DL, очень круто выглядит тортик!!! А аппликация из шоколада - это ж отрыв башки Здорово получилось, молодчинка!
Arnella
21 Апр. 2017, 16:19

Цитата: Anka_DL от 21 Апр. 2017, 15:37
это шоколад
ая еще подумала,что мастика блестящая такая.Отличная работа!!! 
Kara
21 Апр. 2017, 16:20

Девочки, я и сюда кину, вдруг там не увидите.

Торт "Черника в шампанском"  #79

Думаю, многим любителям евро-тортиков пригодится  
Olga VB
21 Апр. 2017, 23:56

Ирина, ты провокатор!!!!!
NataST
22 Апр. 2017, 00:10

Olga VB, точно)) я евриками не страдала, но Ирина заразила энтузиазмом, муж оплатил парочку, жду свои формы... прийдется тему изучать теперь))
1 ... 32 33 34 35 36 37 [38] 39 40 41 42 НазадВперёд
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

03:03

02:56

02:43

01:54

01:35

01:13

01:05

01:01

00:49

00:48

00:43

00:38

00:37

00:35

00:32

00:23

00:18

00:18

00:14

00:13

00:07

00:07

00:01

00:00

23:47

23:44

23:42

23:41

23:38

23:36

23:30

23:30

23:27

23:18

23:17

23:16

23:14

23:13

22:59

22:51

22:42

22:33

22:18

22:16

22:12

21:59

21:35
VK