Кухонные машины Kenwood (страница 87)

Marinuly
Не в том дело, что я не доверяю. А просто чем больше готовлю, тем больше разбираюсь в процессах, и тем больше хочется их контролировать и влиять на результат.
Вот полностью согласна с Мирандой. Я даже в ХП ржаной пекла не на автоматической программе.

zvezda
выставила 118-120 градусов
А почему не на авт. программе??
Все пытаюсь понять про программы.
Мне программы нравятся! Готовила Ризотто с овощами.. первый раз получилось не на ++, но сама виновата.. рис не тот взяла, а вот второй раз получилось отлично! Бульона, правда, добавляла на глаз :-[его надо побольше чем в книге написано. Не пробовала только соусы и попкорн. Тесто делала даже чисто ржаное (вроде писала ) Я тоже люблю сама «колдовать» над блюдом.. что то экспериментировать, но программы не хочу чтобы простаивали.

Миранда
Тесто делала даже чисто ржаное (вроде писала)

По программе? Неужели я пропустила

zvezda
Просто на программе сдобное тесто приготовила чисто ржаное тесто (делала ржаники с форума) Получилось отличное ржаное тесто!

Миранда
zvezda, отлично!
Хорошо, когда все нравится и используется

VRad
До появления новой индукции просто говорили - кнопка Р. Или кнопка Пульс.
Я не видела прежней индукции и не знаю для чего предназначена кнопка Р. На новой есть режим Р - пульс. Обозначен буквой Р на ручке переключения скоростей. А для увеличения скорости при нагреве используется сенсорная кнопка температуры. Так что непонятно, как коротко и прилично обозвать этот режим

Хочу повторить уже прозвучавшую в теме информацию. Не помню от кого она, но большое спасибо автору. Поставила машину на пластиковую салфетку-подложку (не знаю, как назвать ее) и теперь двигаю, поворачиваю без усилий. Тяну за ручки чаши.
ЛидияВера, попробуйте. Тогда сможете обнимать КМ сзади, снимая чашу

animegravitation
Вопрос такого плана.
Посмотрел на сайте кенвуда новые модели. Они по цене оказываются дешевле чем такие же но из Германии
Вопрос, владельцам. Какие впечатления от них?
А то вот думаю прикупить
И есть ли промокоды какие нибудь? А то тут уточнисили что можно ещё и скидку получить 10% при одном из вариантов покупки
Вот теперь в раздумьях.
65 000 приличные деньги, но все таки если скидка будет, да и машина не смартфон
Думаете стоит брать?
ну и плюс. Легко ли докупить чаши к новой модели? А то руками мыть не собираюсь, а одной чаши может быть маловато в этом случае

Ну и плюс смутил ответа по горячей линии, сказали что шестерни металические, тогда как по по модели 096 говорили что шестерни фторопласт
кто нибудь знает из какого материалла шестерни в моделия KCC9060S?

Миранда
animegravitation,
Какие впечатления от них?

Просто почитайте последние 20-30 страниц, это и есть впечатления.
Там же и про промокоды.

animegravitation
С рисом - идея!
Пойду засыплю, не выйдет в сервис пойду...
Спасибо!
А разве её мыть нельзя в ПММ, что написано в инструкции к насадке?

Да.... наверное только я Ещё ни у кого её не было (здесь) и я помыла мясорубку.. ох и красава она у меня была!
А про рис -чистая правда! Хороший метод. Только я не поняла что именно помыли??
Да это вообще жесть. Почему kenwood не сделает мясорубку из нержавейки?
А то получается мыть руками очень неудобно, а аллюминий в ПММ растворяется

Просто почитайте последние 20-30 страниц, это и есть впечатления.
Там же и про промокоды.
Ок. почитаю. А почему цена такая вкусная? Модели то новые и в Европе стоят по 1100 Евро
А у нас даже дешевле, да ещё оператор сказал что могут скидку дать в 10% при расчёте налом
Откуда такой праздник щедрости?

Ещё такой вопрос.
Новый блендер -БЛЕНДЕР ИЗ СТЕКЛА THERMORESIST™ он из закаленного стекла?
Выдерживает перепады температур - ледяноё - горячее? А то у меня от кухонной машины KM289 так блендер умер
Вот надеюсь что в дорогой серии, можно будет не опасаться что блендер треснет.

night_furia
Новый блендер -БЛЕНДЕР ИЗ СТЕКЛА THERMORESIST™ он из закаленного стекла?
Выдерживает перепады температур - ледяноё - горячее?
animegravitation, на официальных сайтах написано, что термостойкий стеклянный блендер прекрасно подходит для смешивания и измельчения горячих или холодных ингредиентов без риска образования трещин от резкого перепада температуры. После горячего лёд я, конечно, в нём не измельчала, но на супы-пюре с пылу с жару реагирует нормально, после отправляется сразу же в ППМ на предварительное ополаскивание, чтоб ничего не присохло к нему.

animegravitation
night_furia Спасибо за ответ.
Теперь остался один вопрос.
Что выгоднее
1) чтобы одобрили рассрочку от Тинькофф и погасить досрочно
2) чтобы не одобрили и получить скидку в 10%?
мне почему то кажется что через рассрочку я не скину более 10%, кухонная машина это же не телефон на который через рассрочку можно было выбить скидку в 20% )

atamana
animegravitation, с 251 стр. стоимость до НГ на 9040
Всё верно, кредит одобряется на 46 822,19р., посмотрела сейчас точную сумму. Это «тело кредита» (магазин на такие машины фактически даёт как бы скидку, потому что банк именно столько переводит), а с процентами за 10 месяцев покупатель и выплатит банку как раз 52000.

Вот и посчитайте, если с 52 тысяч экономится 5 177 р, то с большей суммы будет и чуть побольше, ИМХО, если дают сразу скидку в 10%, то я бы и взяла так, чем заморачиваться с банками за какие-то пятьсот рублей.

Да, и мыть насадки можно в ПММ, кроме редукторов к ним, я ещё ножи не мою в ПММ, опасаясь, что затупятся.

Шалость
чтобы не одобрили и получить скидку в 10%?
мне почему то кажется что через рассрочку я не скину более 10%, кухонная машина это же не телефон на который через рассрочку можно было выбить скидку в 20% )

Скажите пожалуйста откуда у вас информация о скидке если не дадут рассрочку дадут скидку?
Что сделать чтобы не дали рассрочку?%)) Я была прям уже готова к покупке, хотела только на мастер-класс сходить, но тут подняли цены

animegravitation
Скажите пожалуйста откуда у вас информация о скидке если не дадут рассрочку дадут скидку?
От менеджера.
Я ему прямо сказал что беру рассрочку чисто из за скидки при досрочном погашении. Чай не в первой такую схему делаю
Он и сказал что если банк откажет то могут сделать скидку в 10% но при оплате наличными
Но я так понял они эту скидку не афишируют и предлагают индивидуально, если попросить)

Пересплю тогда с мылями о новой машине и завтра думаю заполню инфу для рассрочки, а там уж как карта ляжет
Заодно отзывы тут почитаю

Миранда
animegravitation, удачи
Вливайтесь в ряды владельцев кух. машины Кенвуд

anna_k
Мне и мужу отказали в рассрочке в Тинькофф, как раз из-за открытых кредитных карт.
Хотя у мужа есть открытый расчетный счет ИП с регулярными поступлениями.

Скидку мне не предложили, но получился другой вариант в итоге, со скидкой 10%. Платила картой при получении, доставка в дальнее МО.

animegravitation
Хотя у мужа есть открытый расчетный счет ИП с регулярными поступлениями.
Может поэтому и отказали
Банки нынче пенсионеров ценят больше чем ИП, на ИП вообще нервно реагируют. Так что лучше при подаче заявок на кредиты про ИП вообще молчать как рыба
Практика с банковского форума

но получился другой вариант в итоге, со скидкой 10%.
Поделитесь секретом как такой вариант приключился?

anna_k
animegravitation, к сожалению, второй раз такое не прокатит))) Одно очевидно - если бы не эта скидка, не стала бы покупать.
Если Вам менеджер дает скидку 10% при оплате наличными, соглашайтесь! Это крутое предложение
И еще не забудьте про промокод candy_iren, по нему подарок.

animegravitation
к сожалению, второй раз такое не прокатит)))
Ну не прокатит дак не прокатит

Если Вам менеджер дает скидку 10% при оплате наличными, соглашайтесь! Это крутое предложение
Я это понимаю, учитывая цену машины в Европе

И еще не забудьте про промокод candy_iren, по нему подарок.
Спасибо, теперь не забуду

ЛидияВера
Поставила машину на пластиковую салфетку-подложку
это которая чёрная, идёт вместе с машиной? Попробую обязательно, спасибо! Вчера опять чашу с жидким бисквитным тестом заклинило, а мужа дома нет. Уже хотела половником черпать, вспомнила совет про «обнимашки», еле-еле повернула и давай обниматься! Но вытащила.

Миранда
это которая чёрная, идёт вместе с машиной?

Ну какая же она пластиковая?
Вместе с машиной идет силиконовый коврик, чтобы ставить на него горячую чашу. Аккурат под размер чаши.

А салфетка - это как доска для нарезки гибкая или на стол - девочки отдельно в обыкновенном хоз. магазе покупали и приспособили.

ЛидияВера
салфетка - это как доска для нарезки гибкая или на стол
значит, надо идти в хоз. маг., разыскивать.

Римусик
А сегодня попыталась было приготовить бешамель с насадкой для помешивания, как в инструкции. Чепуха полная. Мука собирается горкой на этой мешалке и с маслом не соединяется. Плюнула и поставила флекси.
Вот кстати тоже самое у меня с мешалкой, а с флекси нормально бешамель получился, еще пробовала мешать на режиме медленоварки, все на этой мешалке остается, замучилась стоять над ней скидывать, и ризотто тоже флекси больше понравилось мешать, еще на варенье и томатном соусе опробую, может тут хорошо себя покажет. Может конечно она дюже хороша вместе с венчиком, но я такие крема почти не делаю. В основном для теста и соусов Кеша был приобретен, ну и конечно эклеры чтобы делать, правда вот как раз до них не добралась еще)) Думала тесто буду прям в чаше расстаивать, но как-то не очень - низ подогревается сильнее чем надо, а верх вообще холодный, перекладываю в мультиварку теперь на расстойку. Но в остальном стала печь постоянно хлеб, получается лучше чем в хлебопечке, могу все настроить как надо и муку любую можно использовать. И так мне он нравится, все такое тяжеленькое и основательное, все разбирается, в общем даже денег не жалко.

Веточка
значит, надо идти в хоз. маг., разыскивать.
В фикспрайс.

VRad
В фикспрайс
Я в Ашане купила оч симпатичную, похожа на сплетенную из соломки. Слава богу без зайчиков-цветочков душераздирающих цветов

ЛидияВера
Я покупала что-то похожее, чтоб малая стол пластилином не пачкала, но мои салфетки были какие-то хрупкие, все покололись. Они такую машиняку бы не выдержали.

Olga VB
перекладываю в мультиварку теперь на расстойку.
можно не перекладывать, а прямо в чаще ставить в духовку под лампочку, - как раз оптимально для брожения и расстойки получается.
мои салфетки были какие-то хрупкие, все покололись. Они такую машиняку бы не выдержали.
Там от такой подложки ничего, кроме гладкой в меру скользящей поверхности не требуется, и чем она тоньше - тем удобнее. Машиняку будет выдерживать не салфетка, а стол, на котором все это будет стоять.
Удачи!

Рыжесть
Здравствуйте, уважаемые форумчане.
Примерно год читаю сайт из кустов, побочным эффектом стала необходимость приобретения себе помощника.
Нужен миксер тестомес (возможность взбить 1 белок, вымесить дрожжевое тесто на хлеб/кулич). Опыта пользования подобной техники нет. Методом исключений остановилась на Кенвуде. «пощупав» в магазине, уже почти купила сенс (тот который почти за 40 и допнасадками), но почитав последние 100 страниц (глаза и разум в кучу), решила, что остановлюсь на KVL4100S (на них сейчас скидка вкусная).
Однако, осталось несколько вопросов, которые мне не понятны:
Правильно ли я понимаю, что к этой машине подойдут все насадки, подходящие к сенсу (меня смутила информация про старые-новые «разъемы». Старая это машина или из новой серии.
В перспективе, хотелось бы дополнить тесторакаточной насадкой и для спагетти.
Наверное, другие насадки тоже очень важны, но по опыту использования, мне удобнее ручная терка, мясорубка есть ляктрическая, блендер тоже имеется. А вот ручным миксером замешивать или в ручную тесто на хлеб...... уже не хочется (благодаря этому сайту меню моего семейства сильно расширилось, особенно по кондитерской части)
Интересно мнение опытных хозяек, правильно ли выбор сделан...

Миранда
Старая это машина или из новой серии.

Это уже новая линейка.
Новая отличается от старой - новым разъемом низкоскоростного гнезда, и отсутствие среднескоростного. Все остальное у машин такое же по насадкам, конечно, с учетом, что есть машины с чашами 4,6л. и с чашами 6,7л.

Из старой линейки все меньше и меньше в продаже.

Правильно ли я понимаю, что к этой машине подойдут все насадки, подходящие к сенсу

Не совсем все, зависит не только от гнезда, но и от размера чаши (есть сенсы с чашами 4,6л. и с 6,7л.)

Подойдут абсолютно все насадки на высокоскоростное гнездо (блендер и т. д.). Это гнездо не менялось много десятилетий. От размера и класса машины не зависит.

На низкоскоростное гнездо - все насадки с новым разъемом (со старым подойдут через переходник). Это мясорубки, тестораскатки и т. д.

И на планетарное гнездо любые насадки для машин с чашей 6,7л. (крюки, венчики, мороженница и т. д.)

VRad
Вот кстати тоже самое у меня с мешалкой, а с флекси нормально бешамель получился
В книге рецептов к КМ с индукцией (той, что в интернете) бешамель готовят с флекси. Вариант с насадкой для перемешивания появился в инструкции к Гурме.
Насадку для перемешивания в паре с защелкой на край чаши использовала, когда готовила маринад для рыбы. Понравилось. А вместе с венчиком, К и флекси не поняла пока. Просто забываю, что и ее можно надеть. Надо будет попробовать.

Миранда
VRad, у меня создалось теоретическое ощущение, что жидкое и вязкое лучше флекси, как и рекомендовалось в предыдущей индукции. Это соусы, крема, заварное тесто и прочее однородное.

А вот мешалку эту хорошо будет, когда есть кусочки какие-то - овощей, мяса, рыбы. Или там варенье даже. Чтобы кусочки не разбивались, не ломались, не растирались о край чаши от флекси.

Ведь эта мешалка заменила старую мешалку, а старая мешалка была именно что для перемешивания блюд с кусочками. Для ризотто же была флекси.

zvezda
Варенье с флекси отлично получается! Я интервал ставила (3) и даже джем сварила из слив.
У меня вот такая салфеточка под машиной лежит, очень давно такими пользуюсь.. они копеечные и проблем помыть и повернуть машину нет. В крайнем случае и поменять не жалко

Кухонные машины Kenwood





Думала тесто буду прям в чаше расстаивать
А мне очень нравится Хотя, думала, что только в ХП буду делать (очень давно в ней замешиваю), но так в машине на авт. программах понравилось, что теперь только здесь!

Миранда
zvezda, а из чего варенье?
Мне в ягодном флекси ягоды немного помяла (малиновое, люблю с целыми ягодами). А абрикосове, наверное, вряд ли бы помяло.

Тоже люблю расстаивать любое тесто прямо в чаше с индукцией.

balabolka
Всем добрый день. Вот и я задумалась о покупке 9060, но консультант на сайте сказал, что шестерёнки в ней пластиковые, равно как и в 096. Печаль какая, у кого нибудь есть достоверная инфа по этому поводу? Как то не доверяю я пластику, после того, как у меня на Боше блендер стёр пластиковую шестерёнку (мотор мощный, а шестерёнку заклинило и стёрло зубцы).... Тут же тоже мощный мотор, верно?

Веточка
balabolka, так в том и преимущество, пластиковые шестеренки в легкодоступном месте, ремонт недорого обходится, лучше было бы, чтобы из-за насадки сам мотор клинило?
Имеются ввиду шестеренки близкие к месту креплению насадки, внутри мотора все как надо сделано, здесь были фотографии разборки. Ну и вообще, не встречала жалоб на заклинившие насадки.
К слову, у меня на Китченэйде из-за мясорубки стерлись зубья металлического редуктора. Ремонт негарантийный, так что лучше бы пластик расходный сгорел бы.

Vlad_Ru
Всем добрый день. Вот и я задумалась о покупке 9060, но консультант на сайте сказал, что шестерёнки в ней пластиковые, равно как и в 096. Печаль какая, у кого нибудь есть достоверная инфа по этому поводу? Как то не доверяю я пластику, после того, как у меня на Боше блендер стёр пластиковую шестерёнку (мотор мощный, а шестерёнку заклинило и стёрло зубцы).... Тут же тоже мощный мотор, верно?
Не беспокойтесь, пластмасса там качественная и передача от мотора через ремень.
Даже если что то произойдет за 5 лет, у вас гарантия.
Машина в части механики действительно надежная, случаи были но ремонтировали без заморочек.

Рыжесть
Миранда, Вы очень обоснованно и авторитетно пишете, потому снова обращусь.
Меня смущает, что выбранная модель (KVL4100s) присутствует на сайте кенвуд ру (в разделе Кухонные машины Chef Sense, Titanium Chef и Classic Chef), а на кевудворд отстутсвует в этой же категории. На сайте компьютеруниверс такая машина под заказ. Не машина, а летучий голландец какой-то.
В связи с чем может быть такая ситуация? Как девушка мнительная, начинаю неизвестно кого, неизвестно в чем подозревать
Ссылки, к сожалению, не могу вставить.

Миранда
Рыжесть, у каждой модели есть несколько названий.
Это связано с комплектацией.

Самая обсуждаемая у нас тут модель - индукция.
их 9040 и 9060, где бОльшая цифра намекает на расширенную комплектацию.

Так же и с выбранной вами машиной - 4100 - базовая модель без доп. штук.
Есть модель 4110 - базовая модель + блендер.
Есть модель 4170 - базовая модель + блендер и мясорубка.

Чем выше цифра, тем больше комплектация, очень простая логика.
Машина одна и та же, но разная комплектация, разная коробка (чем больше насадок, тем коробка больше), разная документация, вернее с насадками надо комплектовать еще инструкциями к насадкам.

В разных странах продают разное, т. к. есть статистика предпочтений - купить сразу с машиной кучу насадок или базовую и докупать потом, + покупательная способность разная. Предпочтения немцев отличаются от предпочтения французов, а те от итальянцев, а те от чехов и т. д. Можете на кенвудворд менять языки, и смотреть где чего продают ради интереса.

кенвуд ру - официальный магазин, можете не переживать

Ставр
Задумался я о покупке KCC9040S, вопрос хорошо ли вымешивает тесто, хлеб долгого замеса, и в каком количестве, голова не прыгает? Вот сижу и думаю. Выбираю между кенвуд и анкасркум

Миранда
Ставр, вся тема про это - как замешивает и т. д.
Долгий замес возможен, т. к. машина может работать 72 часа без остановки.

А голова не прыгает только у тех, у кого нет головы.
Движение головы - заложено во все планетарные миксеры, любой фирмы, чтобы не сломалось.

Рыжесть
Да, я сегодня голову проветрила на морозе, наконец стала складываться логика по линейке производителя. Вы ее подтвердили. Благодарю.
Извините, что пристала. Вижу, что тут больший ажиотаж сейчас вызывает индукция, а не простейшая комплектация, и понимаю, что не совсем к месту со своими расспросами.

Я настраивалась на другой тестомес, что попроще, а тут муж дает добро, деньги, предлагает более присмотреться к более приличному и надежному производителю и мне прям приспичило (В выходные уже хочу забрать) (несколько ночей эти тестомесы... будь они счастливы.. снятся).

Мне, конечно, и индукция начинает нравится, пока тему читаю. Но зачем же человека сразу до инфаркта доводить (супруга). Решили, что возьмем эту модель, далее, если понравится, будем расширяться (тут уже горизонты обширны)

Благодарю всех участников за подробные описания, разъяснения, сомнения, дебаты.

Ставр
Миранда, Спасибо, просто я хлеб пеку из мин из 1кг муки. Поэтому и весь в раздумьях.

Marinuly
Ставр, а Вам нужен именно тестомес или предполагаете использовать и для других нужд?

Ставр
Marinuly, и как тестомес и для других нужд

Marinuly
Ставр, тогда мне кажется, что Кенвуд более функционален. У него больше современных насадок.
Сама выбирала между Кенвудом и Анкарструм. С большим преимуществом победил Кенвуд

Ставр
Marinuly, Меня очень интересует функция вымешивания, в первую очередь а уж потом все остальное. Но да страдаем, гигантизмом, если взбивать яйца так сразу штук 7-8. А в анкасруме столько невзбить, но в анкасруме подкупает его шведское качество.

Marinuly
Ставр, по вымешиванию Миранда выкладывала сравнение разных машин, она лучше подскажет где это можно найти. Но точно у меня отложилось что разница между Кенвуд и Анкарструм совсем незначительная.

Ставр
Marinuly, А где по вымешиванию, в этой теме?

Marinuly
Ставр, это Миранда подскажет, она точно знает. Там с какого-то зарубежного сайта было.

Рыжесть
Продолжительный замес теста любой модели Кенвудов по силам?

Marinuly
Ставр, вот нашла.
Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками #1825


Кстати этот тест-обзор и решил мои сомнения какую машину брать

Миранда
Извините, что пристала. Вижу, что тут больший ажиотаж сейчас вызывает индукция, а не простейшая комплектация, и понимаю, что не совсем к месту со своими расспросами.

Почему не к месту? Мы все машины обсуждаем!
Разные задачи, разные кошельки - поэтому и модели у бренда разные.

У чехов, кстати, с их кенвудворд подсмотрела отлично сделанную табличку - по классам машин, базовая комплектация и основные характеристики. И - Dostupné varianty - Доступные варианты - наглядно что в комплектации (V balení - в коробке) и т. д.

Надо нам такую же смастырить.
- какой будет мой шеф

Выбранная вами модель ниже классом за счет чуть низкой, но более чем достаточной мощности, количеству мешалок в комплектации, их материала (силумин, у остальных - нержавейка). И для меня еще - форма крюка. Но они тоже очень приличные, особенно за 22 тыс. по скидке.

Ну и кроме того, если вам со временем захочется повысить класс, не обязательно новую машину брать, только если индукция припрет. Достаточно отдельно купить крюк, венчик, к-образную из нержавейки. Тут многие меняют со временем именно насадки и этого выше крыши. Т. к. разница в мощности почти не заметна в реальности, машина сразу же поменяет класс.

Продолжительный замес теста любой модели Кенвудов по силам?

Практически любой. Ваша в их числе.

Ставр
Marinuly, Вот спасибо то, читаю!

Миранда
Ставр, не успела вам ответить
Очень хороший обзор.

Правда, там хвалят крюк от предыдущей индукции. У новой он без лопаточки.

Marinuly
Ставр, на здоровье!

Ставр
Миранда, А есть отличие в замесе? Очень интересный обзор, спасибо.

Рыжесть
Ну и кроме того, если вам со временем захочется повысить класс, не обязательно новую машину брать, только если индукция припрет. Достаточно отдельно купить крюк, венчик, к-образную из нержавейки. Тут многие меняют со временем именно насадки и этого выше крыши. Т. к. разница в мощности почти не заметна в реальности, машина сразу же поменяет класс.

Практически любой. Ваша в их числе.

На это и расчет.
есть некоторые волнения, дрожь, но определилась.
Спасибо
Пошла дальше читать про машины и насадки

Mariska
Девочки, хочу купить Kenwood KMM063 Major Titanium, интересует можно ли к нему докупить шнековую соковыжималку. Перелопатила кучу сайтов нашла модель соковыжималки Kenwood AT644 AWAT644B01, но нигде не сказано подойдет ли она к этому комбайну.

Миранда
А есть отличие в замесе?

К сожалению, я такой крюк только на картинках и видео видела, поэтому нет мнения. И какого-то обзора такого уровня тоже не нашла.

По обрывочным отзывам, новый крюк хороший, но старый - лучший.

zvezda
а из чего варенье?
Из сливы и клубники варила. И то и другое



Интересное в разделе «Кухонная машина Kenwood»

Постные блюда

Новое