Форум Хлебопечка.ру КУХОННАЯ и БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Кухонный комбайн, блендер, миксер, шинковка Кухонная машина Kenwood Тема: Кухонные машины Kenwood (3 часть)
< Назад 1 ... 258 [259] 260 ... 264 Вперед >

Кухонные машины Kenwood (3 часть)

Избранное
Миранда
12 Янв. 2018, 13:04

Цитата: svstasya от 12 Янв. 2018, 09:15
в смысле?  Другой нож?! Значит сахар не очень хорошо для ножа?!  Или есть второй нож?!  Неясно...

Просто другой нож, дополнительный. Чтобы не отмывать тщательно от острого перца. Почитайте тему про насадки. Мороженицы и чаши тоже обсуждают там.

Цитата: VRad от 12 Янв. 2018, 09:27
Как-то у меня пропала охота тестировать автоматические программы.

Как-то грустно звучит.

Цитата: Marinuly от 12 Янв. 2018, 12:29
Пообщалась я с менеджером Кукингшеф, ситуация следующая...

Жаль, что 096 всё.
Заграницей есть в продаже. Интересно, это у них остатков больше, или просто 096 к нам больше не будут поставлять?

Цитата: Marinuly от 12 Янв. 2018, 12:29
геометрия чаши другая

Основная геометрия та же, изменения только - лунки эти для слива, а на кожухах шпиндели под них. Вот из-за них сито и мороженицу без кожуха нужно использовать. А новые, наверное, будут с учетом этого, т.е. с лунками как на чаше.

А про подарки. Даже если и планируется, какой же хороший менеджер скажет - через 2 недели + подарок, или цена ниже. Это равно остановить продажи на две недели, когда все будут подарки ждать и снижения цен.

Может и про 096 по этим же причинам такая инфа. Когда вышли Гурме, то 096 пропадали, но потом опять появились.
Marinuly
12 Янв. 2018, 13:13

Цитата: Миранда от 12 Янв. 2018, 13:04
изменения только - лунки эти для слива, а на кожухах шпиндели под них.
Я это и имела ввиду.
Цитата: Миранда от 12 Янв. 2018, 13:04
про подарки
Сказал, что и без подарков очень хорошо разбирают, но это наверное когда цена была ниже
ЛидияВера
12 Янв. 2018, 15:24

Цитата: zvezda от 12 Янв. 2018, 03:02
Надо на кнопку нажать
да я нажимаю, в том то и дело. Я уж подумла, что я умудрилась чего сломать
Да, я тоже читала в инструкции, взбивать меренгу надо без крышки, чтоб не препятствовать доступу воздуха. Но я, когда охлаждение шло, сразу не сняла, у меня бывает заскок по поводу сальмонеллы, особенно когда будут чужие люди есть. Вот я её решила проварить подольше, только иногда открывала крышечку, воздуха впустить.
Olga VB
12 Янв. 2018, 17:10

Цитата: VRad от 12 Янв. 2018, 09:27
при работе насадки для перемешивания в процессе обжаривания часть продуктов приходится сбрасывать лопаткой со стенок чаши.
У вас же в комплекте должна быть спец."подметалка" именно для таких целей. Или она не справляется?
Цитата: VRad от 12 Янв. 2018, 09:27
у меня пропала охота тестировать автоматические программы.
Немного похожая картина у меня с МВ: чаще всего использую не автоматические программы, а мультиповар. Но и автоматические не всегда простаивают.
VRad
12 Янв. 2018, 18:19

Цитата: Olga VB от 12 Янв. 2018, 17:10
должна быть спец."подметалка" именно для таких целей. Или она не справляется?
Я с подметалкой и делала. Т е все строго по инструкции-рецепту. Хуже всего этот тандем насадка-подметалка работает, когда в чаше мало продуктов. Как-то они собираются возле подметалки и не сразу перемешиваются.
После добавления риса и бульона дело пошло гораздо лучше, но всё-таки немного риса оставалось по кругу.
Может быть не все программы такие. Вот девочки в восторге от меренги.
Надо не забыть попробовать бешамель/голландский соусы на автомате, когда понадобятся. Смущает только, что в инструкции бешамель предлагают готовить с насадкой для перемешивания, но без насадки на край чаши (подметалки). Может быть она хороша, когда таких продуктов, как масло и мука, в чаше очень мало? Может быть попробовать ей масло с сахаром растирать? Стоит поэкспериментировать.
Я бешамель делала флекси, получилось отлично.
Olga VB
12 Янв. 2018, 19:54

VRad, меня терзают смутные сомнения
Мы с вами об одной подметалке говорим или о разных?
Есть небольшая насадочка на край чаши, а есть подметалка, которая вставляется в гнездо и вращается вместе с основной насадкой-мешалкой/взбивалкой.
Я так понимаю, что этуКухонные машины Kenwood (3 часть)  вы использовали в качестве основной, а подметалкой называете нащелку на чашу?
А если в качестве основной для размешивания использовать, например, К-шку, а эти две в качестве дополнительных? Тоже будет что-то собираться на стенках?
Ketsal
12 Янв. 2018, 21:38

нашла интересный краш тест кух машин
https://www.youtube.com/watch?v=Q03lyWpm5Cc
VRad
12 Янв. 2018, 21:47

Цитата: Olga VB от 12 Янв. 2018, 19:54
подметалкой называете нащелку на чашу?
Да, я решила, что вы назвали подметалкой, ту, что одевается на край чаши . Потому что возле неё содержимое чаши собирается, а потом под действием собственного веса падает вниз.
Я три штуки одновременно не использовала и, думаю, что все другие наседки, кроме насадки для помешивания, будут эту защелку задевать. Проверить это экспериментально мне как-то страшно. Та же к-эшка может ее разбить.
Но я ставила одновременно то ли флекси, то ли венчик и насадку для помешивания. Так вот, в этом случае, насадка для помешивания и впрямь работала как подметалка , собирая все со стенок.
Но это мои воспоминания. Надо бы сознательно это проверить.


ЛидияВера
12 Янв. 2018, 22:09

Девочки, сейчас на лапшу крутила тесто, потом еле вытащила чашу, вбилась прямо. Это уже не первый раз. Это нормально? У вас такое было?

Цитата: Olga VB от 12 Янв. 2018, 19:54
в качестве основной для размешивания использовать, например, К-шку, а эти две в качестве дополнительных
А их разве можно одновременно с К-шкой использовать? Я считала, что флекси можно только с венчиком.
VRad
12 Янв. 2018, 22:27

Цитата: ЛидияВера от 12 Янв. 2018, 22:09
А их разве можно одновременно с К-шкой использовать? Я считала, что флекси можно только с венчиком.
Насадка для помешивания вставляется во второе гнездо, предназначенное только для неё. По инструкции ее можно использовать в паре со всеми остальными насадками, кроме крюка.
Флекси поставить вместе с венчиком не получится при всём желании

Olga VB, поскольку уж мы под подметалкой имели в виду разное: я варила ризотто с насадкой для помешивания, которую вы назвали подметалкой, и защёлкой на краю чаши. В соответствии с инструкцией.
Питер Пуш
12 Янв. 2018, 23:04

Цитата: ЛидияВера от 12 Янв. 2018, 22:09
Девочки, сейчас на лапшу крутила тесто, потом еле вытащила чашу, вбилась прямо. Это уже не первый раз. Это нормально? У вас такое было?
ЛидияВера, да, всегда бывает на крутом тесте. Я обнимаю КМ со спины и двумя руками "откручиваю" чашу.
Миранда
12 Янв. 2018, 23:10

Цитата: VRad от 12 Янв. 2018, 21:47
все другие наседки, кроме насадки для помешивания, будут эту защелку задевать

Лень перечитывать инструкцию, но у меня в памяти засело, что этот откидыватель можно только с перемешивателем. И как-то в голове отложилось, что другие насадки будут задевать. Я бы тоже не рискнула.
Питер Пуш
12 Янв. 2018, 23:15

Цитата: Ketsal от 12 Янв. 2018, 21:38
нашла интересный краш тест кух машин
Ketsal, я давно уже видела это состязание-растерзание разных КМ, действительно - дурень и в церкви лоб расшибет
Лично для меня нравится состязание и выводы на 92 стр. ветки с обсуждениями насадок от Миранды.
VRad
12 Янв. 2018, 23:30

Миранда, конечно, будут задевать. Она а) длинная б) достаточно толстая. А насадки крутятся на минимальном расстоянии от краев чаши.
Но меня зацепила идея попробовать растереть крошечный кусочек масла «подметалкой», как ее Ольга назвала. Последний раз обратила внимание на то, что она почти как флекси повторяет геометрию чаши и одета снизу в мягкий силикон. 
Может это бред, но интересно
Ketsal
12 Янв. 2018, 23:40

Питер Пуш, от Миранды тоже смотрела. В боше мне  кажется веенчик не отрегулирован, играла я с бошиком-он хорошо взбивает
Миранда
12 Янв. 2018, 23:51

Цитата: Питер Пуш от 12 Янв. 2018, 23:15
я давно уже видела это состязание-растерзание разных КМ, действительно - дурень и в церкви лоб расшибет

Соглашусь, некорректный текст (это я мягко выразилась).
ЛидияВера
12 Янв. 2018, 23:59

Цитата: VRad от 12 Янв. 2018, 22:27
Флекси поставить вместе с венчиком не получится при всём желании
как не получится с венчиком флекси? Я меренгу взбивала с ними обеими. Полезла, почитала, можно флекси и с К-, и с насадкой для мягких смесей, надо мне запомнить.
А эта штука зажим для помешивания называется. Её можно только с мешалкой-флекси,
Миранда
13 Янв. 2018, 00:04

ЛидияВера, вы опять перепутали
Флекси - это насадка со съемными резинками.
А то, что можно ставить с венчиком - насадка для перемешивания.
ЛидияВера
13 Янв. 2018, 00:09

Миранда, ну это удар! Я ту, что с резинками, считала насадкой для мягких смесей, а ту, что рогулька отдельная вставляется,  всё время величала флекси.  

Цитата: Питер Пуш от 12 Янв. 2018, 23:04
Я обнимаю КМ со спины и двумя руками "откручиваю" чашу.
а у меня так не получится, Кеша ко мне передом, к лесу задом. Всё время боюсь ему чего отломить
Миранда
13 Янв. 2018, 00:15

ЛидияВера, flexible с английского - гибкий, гнущийся.
КМ Kenwood. Справочник.  #15
< Назад 1 ... 258 [259] 260 ... 264 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

08:01

07:48

07:34

06:57

06:51

06:43

06:36

05:30

05:22

04:57

03:49

03:26

02:10

01:42

01:40

01:17

01:00

00:57

00:41

00:41

00:29

00:26

00:17

00:16

00:16

00:11

00:02

23:51

23:47

23:45

23:45

23:40

23:30

23:18

23:07

22:57

22:56

22:53

22:50

22:48

22:47

22:47

22:43

22:42

22:39

22:35

22:34

22:34