Форум Хлебопечка.ру КУХОННАЯ и БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Электросушилка Рецепты для электросушилки Тема: Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями
< Назад 1 ... 3 [4]

Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями

Избранное
Рома
19 Сен. 2016, 22:42

Цитата: Кроша от 15 Сен. 2016, 09:55

Танечка, получилась очередная импровизация ?!


Получилась  Отработала 20 лет, и тихо ушла...Изидри-500
Mandraik Людмила
20 Сен. 2016, 17:11

Сделала, на ночь поставила сушиться. Вот вынула из сушилки и сфоткала:
Чипсы из антоновки «карамельные» с солью и специями
 Каждый противень со своей травой или смесью. Основа соль и смесь перцев, сверху посыпала на один противень чабрец, на другой итальянскую смесь, на третий гремолату(жаба душила, еле отбилась от неё), на след. базилик, ещё противеь с сухой томатной смесью Тоскана. С утра пробовали, сначала вкус не поняла - очень необычно, потом решили с мужем, что пересолили, а потом чипсы как-то стали быстро исчезать... Резюме мужа: хорошо к кофе, к пиву, можно меньше соли. Соли я и правда сыпала от души, делать буду ещё, яблоки на нас напали, отбиваемся, но не очень справляемся
Рома
20 Сен. 2016, 17:42

Цитата: Mandraik Людмила от 20 Сен. 2016, 17:11
решили с мужем, что пересолили, а потом чипсы как-то стали быстро исчезать...

Интересная позиция: пересолили, но чипсы исчезли

Люда, на здоровье вам двоим!
Кроша
11 Окт. 2017, 11:11

Любиииимыееее !!!

С копчëной паприкой и солькой !!!

Вот и сейчас сушу !!!

Танечка, спасибо ОГРОМНОЕ от всей семьи !!!
Рома
11 Окт. 2017, 11:21


Иннуся, на здоровье! Будет чем похрустеть
Ledka
13 Окт. 2017, 12:41

Кроша, Иннусик, сколько примерно паприки и соли? Без сахара?
Кроша
14 Окт. 2017, 07:02

Цитата: Ledka от 13 Окт. 2017, 12:41
Без сахара?

С сахарной пудрой, Светуль .

Совсем слегка притрусила разложенные на поддон яблочные колечки через ситечко).

Цитата: Ledka от 13 Окт. 2017, 12:41
сколько примерно паприки и соли?

Сольки немного). Вот совсем). Лишь бы вкус подчеркнуть/усилить .

В этот раз вместо крупной соли взяла мельничку с обычной каменной солью и слегка-слегка посыпала притрушенные сахарной пудрой яблочки).

Паприкой тоже без фанатизма через ситечко припылила .

Как мне кажется, обычная паприка возможно даже больше, чем копчёная подойдёт , хотя ...как знать), я пока только с копчёной эксперементировала ...

Планировала следующую партию с обычной сушить, но следующей партией были вяленые яблоки (предварительно засыпаю сахаром и выдерживаю при комнатной температуре не менее 8 ч.), так и не попробовала пока ...

Возможно в ближайшие дни ...
Ledka
14 Окт. 2017, 07:55

Кроша, спасибо, а я вчера без сахара начала делать,но правда с сухой гремолатой
Рома,  Таня, спасибо за рецепт
< Назад 1 ... 3 [4]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

01:29

01:05

01:03

00:59

00:58

00:54

00:47

00:28

00:25

00:24

00:19

00:14

00:06

00:01

23:42

23:41

23:25

23:20

23:00

22:58

22:36

22:34

22:30

22:26

22:26

22:25

22:19

22:01

22:00

21:59

21:49

20:49

20:45
VK