Кексница GFW-025 Keks Express (страница 19)

mamusi
Спасибо что обратили внимание
А вы его еще со смородинкой!

Маша Иванова
Кареглазая, Вера! А нигде не подгорел кексик за такое время? У меня прямо термоядерная кексница, быстро подгорать начинает. Терморегулятора ей не хватает.

mamusi
мои пеклись чуточку дольше, 11 минут
Вот!) говорю же что -то не то у меня!)
Муж отказывается верить (по телефону)
что у нас напряжение может скакать
Приедет, попрошу протестировать в розетках, все замерить. У меня вчера и вафельница не по-деЦки жгла!

Кареглазая
А вы его еще со смородинкой!
куплю попробую и со смородинкой (черную брать? смородинку на даче могу поклевать, а домой не покупаю кисленькие ягодки едятся у нас плохо)
Кареглазая, Вера! А нигде не подгорел кексик за такое время?
вот вообще нет, в одной точечке где вишенка проглядыва слегка припеклась и всё, даже серединка (где дырочка от штырька) обычно у меня особо припекает в других рецептах, сейчас было незначительно позагорелее
Вот!) говорю же что -то не то у меня!)
Муж отказывается верить (по телефону)
я пока не уверенна, но есть у меня предположение по результатам кексиков в разных розетках, когда пекла в отдельной единичной розеточке, было быстрее и темнее, сегодня тыкнула в двойную розетку (от второй холодильник питается) все было чуточку медленнее но зато равномерно пропеченное и окрашенное. но пока это только предположение, закономерности еще не вывела





 по итогу я одна сожрала целый кексик (по половинке от каждого), две оставшиеся половинки сдвинула вместе, как будто так и должно быть (по легенде спекла я так, половинку с вишней, половинку с никтарином, два в одном) жду мужа - втягиваю щеки, а то при нем я же худею

vernisag
Ржаной Кекс на сливовом варенье и с маком. Влажный, нежный.
И где рецепт? Ждала, ждала, испекла в панасоньке кексик с ржаной мукой на кефире с клюквой суш.. Не помню, но вроде не пекла на ржаной муке кексы, вкусно

Маша Иванова
vernisag, Ира! А кексик на ржаной по какому рецепту? Как раз собираюсь сейчас что-то испечь.

vernisag
Елена, да, без рецепта, кефира немного осталось и замесила из того, что было Посмотри ТуТ

Маша Иванова
vernisag, Ира, спасибо! А сколько мл в мультистакане Панасоника? Чтобы измерить муку.

vernisag
160мл, под край 180мл тесто получается как густая сметана, но льется.

Маша Иванова
vernisag, Ирочка, большое спасибо! Пойду дерзать.

mamusi
Пекла Венецианскую штучку. На мой вкус масла многооо!) Оно прям преобладает и сочится, когда ешь.

Поправка: КОГДА ОТ ЖАДНОСТИ ешь кекс теплым, как я!
А когда остыл! Все норм!
Надо ли уменьшать!)))

Лауретта
mamusi, Здравствуйте, решила сделать как Вы кексик со смородиной, но я какая то безрукая, 2 мин. Переворот, потом 10 мин. Открыла и мой кексик разделило пополам верх и низ. Так обидно, ну что я не так делаю?


Skazi
win-tat, огромное спасибо за рецепт кекса с белым шоколадом и курагой! Это просто бомба!! Первый час ночи, а я сижу жру кушаю его плача от счастья. Уже половины кекса нет. Спасите его от меня!

Mirabel
Спасите его от меня!
Давайте мне сюда вторую его половину!
вернусь домой с морейи куплю себе тоже такую же кексницу Давно ее хочу.

win-tat
кушаю его плача от счастья.
Галина, это ж так здорово, когда такие эмоции, спасибо за такую высокую оценку!
Давно ее хочу
Вик, непорядок, уже оочень давно

Mirabel
непорядок
оой, да не говориии... совсем от рук отбилась

Skazi
Вика, забирайте!

 Кексница GFW-025 Keks Express

Татьяна, ну он правда очень-очень вкусный. Этот запах белого шоколада и кислинка кураги создают просто потрясающее сочетание. Да что я Вам рассказываю, Вы же сами знаете
Придется вечером еще печь.

mamusi
Ах, какая красота! Ну вот нету у меня белого шоколада, только темный!
И что? С ним никак? А, девочки?

vernisag
рецепт кекса с белым шоколадом и курагой! Это просто бомба!
а гиде рецепт?

Skazi
Ирина, вот.
hlebopechka.ru...

win-tat
ну он правда очень-очень вкусный.
Галечка, верю, сама его обожаю!
нету у меня белого шоколада, только темный!
Рита, здесь вся «фишка» в белом, он дает насыщенный сливочный вкус, а с темным он будет просто шоколадным.




а гиде рецепт?
Ириша, вот здесь Юля собрала все рецепты
Кексы в кекснице GFW-025 Keks Express (сборник рецептов)
А с белым шоколадом вот
Кексница GFW-025 Keks Express #899

mamusi
win-tat, тады нет, седня постараюсь другой из твоих испечь. Загадывать не буду... есть помехи, но...

win-tat
Рита, тогда удачи с другим!
А белый шоколад-то прикупиии.

mamusi
Девочки, кто пробовал в нашей Кекснице печь Чучелкин кекс?
Как уменьшали пропорции? Есть уже опыт или дерзать самой?

Кекс банановый (Classic banana bundt cake)Кекс банановый (Classic banana bundt cake)
(Чучелка)

Октябринка
кто пробовал в нашей Кнкснице печь Чучелкин кекс
Рита, я пекла совсем недавно, делила на 4, но бананов добавляла по максимуму, как Ната в рецепте отмечала.

mamusi
Татьяна, Ну как он? Удался, Танечка? А то я в духочке- то пекла и он был чудесен...
А в нашей Expressочке еще нет. Побаивалась. Но раз пропорции уже опробованы, то и я попытаюсь. Тань, а я чет-то на 3 хотела делить, не? МногА буИт?

Октябринка
mamusi, изначально я хотела печь кексики в форме маленьких ананасиков нордик, поэтому делала половину нормы, но приехали неожиданно гости и мне надо было на стол быстренько что-то, вот и выручила меня кексница. пропеклось хорошо, в духовке у меня он получался менее плотный чем в кекснице. но результатом я очень довольна, гости слопали с удовольствием и остатки на гостинца разобрали. попробуй может и тебе понравится. единственное мне думается бананов надо добавлять по минимуму, когда печь в кекснице буду в следующий раз, а то у меня чуть ли не 300 гр на полнормы теста было.

mamusi
Но полнормы теста у тебя полностью в кексницу вошли?

Октябринка
полностью в кексницу вошли?
из 1/2 нормы теста получилось испечь 2 кекса, поэтому и написала полную норму делить на четыре.

lettohka ttt
mamusi, Ритуль тоже интересуюсь

mamusi
из 1/2 нормы теста получилось испечь 2 кекса, поэтому и написала полную норму делить на четыре.
Аааа, дошло, как до жирафа.
Спасибо!

Stafa
Сегодня пекла в кекснице шарлотку с грушами, по рецепту по 1ст муки и сахара, 3 яйца и 1ч. л соды. Все не влезло в кексницу, так что излишки теста испекла в шарикоделке. Шарлотка и там и тут получилась шикарная. Только надо смазать чутка кексницу, так как в рецепте нет масла.

Песня
Сегодня пекла в кекснице шарлотку с грушами
Съели уже? А нам показать...

Stafa
Ань, вся выпечка на фото одинаковая получается. Чего ее казать?

mamusi
Соскучилась. Достала Кексницу.
Два Кекса испекла.
Один диЭтический почти- на сыворотке, растит. масле, со смородиной. Такая нямка! Кексница GFW-025 Keks Express

А второй Кекс-сюрприз для сына. Сочиняла на ходу... Сказал, что хочет пирога с капустой...
Но мне не с руки сегодня было тесто заводить...
И я решилась на... Кекс с капустой!
Ну что сказать!? Опыт удался! Нам очень понравилось! Разрезик завтра покажу. Ну а сам кекс еще горячий вот он.

 Кексница GFW-025 Keks Express

Маша Иванова
mamusi, ой, Рита! Так пиши же скорее точный рецепт! Сколько теста и какого, сколько капусты и пр. Я тоже сейчас сделаю. Как раз ночь у нас, самое время подкрепиться.

Yuliya K
mamusi, Рита - красавчики получились и равномерно зажарились, без пригаров!! Или это всё же от напряжения в сети зависит?

mamusi
Так пиши же скорее точный рецепт!
Ленааа! Нету точного рецепта!
Все на глазок делала. Но удачно. Надо все взвесить- замерить. Вкусный получился.
Ну смотри, навскидку: было с полстакана тушеной капустки и одно вареное яйцо, я его измельчила, соединяла с капусткой+ 1 сырое яйцо маленькое было + 3 ложки с горкой сметаны. Затем растите. масло. Его я взвесила 40 г. Все размешала просто вилкой. И положила соду 1/2 ч. ложки. Гасится сметаной. Затем мука... совсем не взвешила, каюсь. Ну может 4 ложки с горкой. Короче смотреть по густоте. Чтоб тесто было как очень густая сметана. Ну и все ~ вылила в кексницу! Как раз с объемом угадала! Впритык. 2 мин, переворот. 15 минут, переворот и еще 3 мтнуты, подглянула, проверила зубрчисткой. Выключтла, еще оставила чуток.
Получилось. Буду делать часто!

Маша Иванова
mamusi, Рита! И совсем не поздно! Сейчас пойду делать, как раз моё рабочее время началось. Но о результатах доложу уже завтра. Спасибо тебе за рецептик!

lettohka ttt
mamusi, Рита какие кексики!!! Красавчики!! Да еще и с капустой!! Мамамия... Спасибо за идею!!

mamusi
ВОТ!!!))) Несу, несу!!!)))
Один кусманчик остался

 Кексница GFW-025 Keks Express

Выводы такие: капусту можно резать крупнее! Зелени можно побольше!
Не лениться и не торопиться (как я), а взбить сырое яйцо с маслом получше. Добавить можно не только сметану, но и простоквашу.
Я все вилкой смешала и ложкой муку и вперед!
 И еще хочу положить и разрыхлитель, и соду. (как нам Таня win-tat советЫвает))))

Это я в плане пушистости переживаю... Ибо он был влажный, но не клеклый и не тяжелый! Очень понравился. Прям попробую завтра опять.
Довольна очень. Его уже нету...

Yuliya K
Рита, классный кусманчик! Оформляй рецептом, добавим капустный кексик в копилку!

mamusi
Юль, для этого надо все взвесить и отмерять, чтоб точно...
А не на глазок. Посмотрю. Постараюсь.
 
Буду повторять, сфотаю.

Елена Бо
mamusi, я уже испекла.
Пристроила небольшой кусочек капусты. Получилось вкусно! Спасибо за идею.

 Кексница GFW-025 Keks Express  Кексница GFW-025 Keks Express

mamusi
Елена Бо, Леночка, спасибо за фото!)))
Какой красивый Кекс!)))
И я сегодня снова его хочу, глядя на это фото!
Классная все же наша Кексница~ трудяжка!

Deana
mamusi, какая красота! Капусту тока тушеную? Обычная *сырая* не успеет пропечься?

mamusi
Обычная *сырая* не успеет пропечься
Вот, я хочу попробовать с сырой. Пирожки с сырой я уже делала. На нашем форуме есть рецепт Светочки. Отлично получилась. Там молодая капустка была, чуть поомять с солью и...
А тут не знаю. Но что я теряю! Себе де, не гостям. Да и что там того Кекса. Ам, и нету. Попробую. Отпишусь.

Deana
mamusi, супер! И пропорции А ведь капустку можно еще в микре припустить, тоже вариант.

Stafa
Девушки, хочу рассказать, как я делаю Риты mamusi капустный кекс. Прям такая нямка получается. Сегодня специально вывешивала ингредиенты, чтоб не на глазок рассказывать.
1яйцо взбить с 50 гр подсолнечного масла, влила в эту смесь 120 грамм кефира, смешала миксером, 145 гр муки, 1 чл разрыхлителя, 1 чл сахара и 1кофейная ложка соли, все перемешала.
 Начинку делала так- капусту с о смесью подсолнечного и сливочного масла чутка притушила на сковороде, мин 10 где то и пару раз перемешала, капуста была чуть мягковатая, чуть с хрустинкой. Как сготовилась, по объему капусты с 250 граммовый стакан, 2 яйца вареных и по 2 ст ложки замороженной петрушки и укропа, соль чуть солонее по вкусу. И половину готовой начинки отправила в тесто и перемешала. Тесто половину в кексницу выложила, и вторую половину начинки распределила на это тесто и остаток теста залила. 18 минут готовился кекс, 2 мин постоял выключенный в кекснице.


 Кексница GFW-025 Keks Express

lettohka ttt
Stafa, Светуль спасибо!
А может рецептом?

Stafa
Я в сборник рецептов для этой кексницы ссыль кинула.

mamusi
Stafa, СВЕТУЛЯ!!!) Молодец, спасибо за подробности. И доверие к рецепту!!! Пойду приготовлю опять!
Вкуснятина, правда!?)
А девочки, писали, что не очень впечатлил, мол.
Ну я и не стала Рецептом выкладыаать... Как-то настроения нет.




Тесто половину в кексницу выложила, и вторую половину начинки распределила на это тесто и остаток теста залила.
Тоже так сделаю...

Stafa
А девочки, писали, что не очень впечатлил, мол
Ритуль, у всех же вкусы разные, я вот тоже секретарский кекс с какими то ягодами делала, и вот не помню с какими, и было вкусно, а сделала как в рецепте с изюмом и нам он не понравился, суховатый кекс. И вот теперь и не знаю, как к нему относиться. А вот капустный на ура пошел, но я люблю посырее такие соленые кексики, поэтому и начинки побольше. Да и кефир все таки кляклость дает тесту, а сметаны у меня не бывает, поэтому я и не парюсь, мне влажность кекса нравится.

SvetLanaSSh
Я в сборник рецептов для этой кексницы ссыль кинула.
Светлана, А где этот сборник рецептов? Или это Ваш сборник?))) А я туда собралась идти рецепты читать

Stafa
Кексы в кекснице GFW-025 Keks Express (сборник рецептов)

Или это Ваш сборник?)))
Это Yuliya K труд, она сделала тему и рецепты туда собирает.

SvetLanaSSh
Светлана, ого какое там багасьтвооо!! Спасибо огромное!!

Deana
Девушки, хочу рассказать, как я делаю Риты mamusi, капустный кекс.
Чож вы творите! Так и помереть от экстазУ можно!

mamusi
Stafa, Светуль я рецепт начинаю оформлять. Твое фото размещу в Примечаниях!
Спасибо за него.

Маша Иванова
Stafa, Света! Отдельное спасибо за все уточнения по капустному кексу! Теперь будем ждать от вас с Ритой рецепт.
Когд рецептом оформлено, конечно, удобнее. В закладки его и все!



Интересное в разделе «Готовим в кухонной технике»

Постные блюда

Новое