Форум Хлебопечка.ру  |  ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ  |  Сладости и десерты  |  Тема: Нуга
1 [2] Назад

Нуга

Избранное
ang-kay
« Ответ #20 02 Окт. 2016, 16:52 »

Катя, купить в интернет магазинах для кондитеров .

Бронируйте отели дешево

zvezda
« Ответ #21 17 Окт. 2016, 17:58 »

Анжела!!!Просто ...СУПЕР!!!!Спасибо большое!!
Меня тоже как Машу интересует вариант с индукцией
А глюкозный сироп можно сделать самому...погуглите
ang-kay
« Ответ #22 17 Окт. 2016, 18:07 »

Ольга, не за что. Про индукцию вы мне расскажите, а я с удовольствием приму ваши с Машей эксперименты.
Цитата: zvezda от 17 Окт. 2016, 17:58
А глюкозный сироп можно сделать самому...погуглите
На сколько я знаю, можно сделать инвертный сироп, которым заменяют глюкозный. Я это знаю. Но, читала, что сюда это не подходит. Опять же не утверждаю, потому что сама не пробовала заменять.
zvezda
« Ответ #23 17 Окт. 2016, 22:15 »

Ну да...там немного другая формула реакции гидролиза А простая патока подойдёт??
ang-kay
« Ответ #24 17 Окт. 2016, 22:17 »

Я добавляла крахмальную. Нормально.
1 [2] Назад
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

08:37

08:34

08:33

08:33

08:33

08:31

08:31

08:30

08:30

08:27

08:21

08:19

08:01

08:00

07:59

07:59

07:53

07:52

07:44

07:37

07:17

07:15

07:14

07:12

05:03

04:16

03:02

02:52

02:27

01:56

01:53

01:39

01:31

01:29

01:08

01:07

01:04

01:03

01:00

00:54

00:35

00:21

00:17

00:16

00:11

23:55

23:49

23:38

23:29
VK