Форум Хлебопечка.ру  |  ВЫПЕЧКА  |  Кексы, маффины, капкейки  |  Тема: Мини-бретончики
[1]

Мини-бретончики

Избранное
L-olga
« 17 Авг. 2016, 20:33 »
Печать рецепта

Мини-бретончики

Категория: Кондитерские изделия

Мини-бретончики

Ингредиенты

Масло сливочное260 г
Сахар150 г
ваниль
ромовый ароматизатор
желтки4 шт.
Мука пшеничная250 г
Соль1/4 ч.л.
Орех грецкий50 г

Способ приготовления

  • Бретонский пирог - довольно известный и именитый десерт.
  • А я сейчас предложу Вам приготовить его в уменьшенной версии
  • Конечно, самое главное ее преимущество - это скорость. Они выпекаются всего около 15 минут! А вкус…. Поверьте, он потрясающий.
  • Вам будет сладко, ароматно, ванильно и орехово
  • Ну и самое главное - это довольно просто.
  • Итак, поехали:
  • 1.Смалываем обжаренные и очищенные орехи в мелкую крошку
  • 2.Взбиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром, ванилью и ароматизаторами около 2 мин
  • 3.Добавляем по одному желтки и доводим до однородности
  • 4.В чашу просеиваем муку и соль. Добавляем орехи и перемешиваем до однородности. Долго не вымешиваем! Бретончики этого боятся
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/127744/DSC_0224_copy.jpg
    Мини-бретончики
  • 5.Заворачиваем “колбаской” в пленку и охлаждаем около 30 мин.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/127744/DSC_0227_copy.jpg
    Мини-бретончики
  • 6.Обмакиваем руки в муке и формируем шарики. Кладем шарик в нашу форму и прижимаем пальцами для распределения. Формочка должна быть практически полностью заполнена.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/127744/DSC_0228_copy.jpg
    Мини-бретончики
  • 7.Выпекаем при 180С около 15 мин до коричневого цвета печеньиц.
  • 8.Остужаем на решетке и отгоняем домочадцев от наших трудов
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/127744/DSC_0202_copy.jpg
    Мини-бретончики
    https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/461877.jpg
    Мини-бретончики
  • Вкусно, очень вкусно! Проверьте - не пожалеете!
  • P.S. Ну конечно же это Роуз В оригинале используется бланшированный миндаль, но я его заменила на грецкий орех, который я люблю нежно и искренне.

               

Блюдо рассчитано на

около 50 маленьких печеньев

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

духовка

               

Программы развития интеллекта ребенка

ока
« Ответ #1 17 Авг. 2016, 23:10 »

Ольга,
Цитата: L-olga от 17 Авг. 2016, 20:33
Вам будет сладко, ароматно, ванильно и орехово Ну и самое главное - это довольно просто.
на акое заманчивое обещание как не соблазниться!
спасибо! 
в копилочку!
Лера-7
« Ответ #2 18 Авг. 2016, 11:48 »

Ольга, спасибо! Тоже утащила в закладки
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

15:20

15:20

15:20

15:20

15:17

15:16

15:15

15:14

15:14

15:13

15:11

15:08

15:08

15:07

15:07

15:04

15:04

15:02

15:01

14:59

14:52

14:43

14:39

14:36

14:32

14:32

14:31

14:28

14:22

14:19

14:16

14:16

14:15

14:12

14:05

14:02

13:57

13:49

13:46

13:35

13:31

13:21

13:15

13:15

13:01

12:59

12:57

12:48

12:44

12:44
VK