Творожники-сырники морковно-(или тыквенно-)овсяные

Категория: Молочные и яичные блюда

Творожники-сырники морковно-(или тыквенно-) овсяные

Ингредиенты

Отварная на пару или запеченная морковь (тыква) около

100 гр.

Творог (не зернистый и не паста) жирность значения не имеет

150-200 гр.

Сахар

по вкусу

Соль щепотка

Яйцо С-2 (мелкое)

1 шт.

Овсяные хлопья мелкие быстрого приготовления

1 ст. л. с горкой

Мука в/с или манка

1 ст. л. с горкой

Способ приготовления

Кусочек моркови отлично приготовится в микроволновке. Вымойте начисто щеткой. Можно сразу не чистить. Плотно укрутить в пакет для запекания или простой пакет. Уложить на тарелку СВЧ, подвернув края для наименьшего попадания воздуха, и накрыть крышкой для СВЧ.
Включить на 800 и время 4 минуты. Дать остыть прямо в миске не открывая.
Используем только сито! Не блендер и не терку.
Я делаю это рукой, а уже остатки разгребаю ложкой. Морковь протираем через сито. Туда же протираем творог. Добавляем яйцо, соль и сахар. Всыпаем хлопья. Размешиваем только ложкой или вилкой. По консистенции всыпаем муку. Тесто собираем ложкой в ком и даем постоять на столе минут 20. Тесто не забивайте мукой. Оно должно быть липким. Лучше немного обвалять в хлопьях.
ХОРОШО разогреваем сковороду с растительным маслом.
Руки постоянно смачиваем водой. Формируем шарики и расплюскиваем. Жарим сырники на среднем огне. Поворачиваем осторожно. Следим, чтобы не подгорали. Когда корочка с обеих сторон сформировалась и Вам она нравится, огонь уменьшаем. Вливаем буквально грамм 50 кипятка. Накрываем крышкой и даем дойти минут 5-10 на махоньком огне.
Подаем с чем душе угодно. Мы ели со сгущенкой и клубникой под ароматный горячий какао!

Порций: 5-6 порций

Примечание

Очень вкусные и полезные сырнички. Рекомендую! С любовью, Ваш Туманчик!

Ой, а у меня в Марте простокваша стоит, специально под творог значит и сырники будут
Ириша, спасибо - напомнила

Иришка, так и знала, что это твой рецепт забрала в закладки, правда, не знаю когда приготовлю - столько всего в планах

Ирина, Татьяна, вы издеваетесь и когда я столько всего вкусного сделать смогу, а главное когда мы всё это есть будем? Мы со вчера ещё бризольки не доели (1,5шт. осталось из 12, ну не смогли уже ), кексики овсяные и кукурузно-творожые ещё не доедены. А тут опять такая вкуснотища-а-а унесу в закладки, пока не доедим готовое - делать не буду..

девочки спасибо большое за внимание к рецепту!

значит и сырники будут
Ириша, спасибо - напомнила

Танечка твои замечательные сырники ни с чем не сравнятся! Спасибо тебе за внимание!

так и знала, что это твой рецепт

эт почему? тарелку признала что ли?

забрала в закладки,

Ирина, Татьяна, вы издеваетесь

А тут опять такая вкуснотища-а-а

Люда придется кушать быстрыми темпами! мужу привет!

эт почему? тарелку признала что ли?

ты ж меня с нее не кормила эт я по составу признала, изобретательница ты моя

ты ж меня с нее не кормила эт я по составу признала, изобретательница ты моя

дык не один рецепт уже с ней. Наташа Бридж ее сразу узнает.

Ир, а на еду смотрела, чего мне с той тарелки

Туманчик, как тут у Тебя вкусненько опять)))))
Опять нямки)))) Закладки ужо некуЛды ~~складывать-записывать~~ размеШШать. Ночевать видно на кухне надыть...«Хлебопечинцы» не дают никакой расслабухи..... подкидывают рЭцЭпты один другого лучше.

Туманчик, как тут у Тебя вкусненько опять)))))
Опять нямки)))) Закладки ужо некуЛды ~~складывать-записывать~~ размеШШать. Ночевать видно на кухне надыть...«Хлебопечинцы» не дают никакой расслабухи..... подкидывают рЭцЭпты один другого лучше.

Наташенька, рада, что тебе понравилось! Рекомендую!
да уж, девочки у нас молодцы. у меня у самой закладки ломятся