Апельсиновый напиток с лимонной кислотой

Категория: Напитки
Апельсиновый напиток с лимонной кислотой

Ингредиенты

Апельсины
3 шт.
Вода
9 л.
Сахар
700-1000 грамм
Лимонная кислота
25-30 грамм

Способ приготовления

 Апельсины вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды, дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.

В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, сахар и лимонную кислоту (регулируйте по своему вкусу), все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.

На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))

Примечание

Апельсиновый напиток с лимонной кислотой

Рецепты с похожими ингредиентами


kavmins
прекрасный рецепт и тем более количество литров на выходе))))) а то платим бешенные деньги за соки в коробках...

proshka
Такой рецепт уже есть. Как-то называется - Апельсиновый сок 9 литров из 4 апельсинов.

kler3112
Спс, рецепт класный. Вот только скажите апельсины вместе с кожурой пропускать в мясорубке?

Жменька
Спс, рецепт класный. Вот только скажите апельсины вместе с кожурой пропускать в мясорубке?

да, вместе с кожурой



Рецепты в разделе «Холодные и горячие напитки»

Постные блюда

Новое