Форум Хлебопечка.ру ШКОЛА КОНДИТЕРОВ Крем Тема: Торты, украшенные кремом (4)
1 ... 88 89 90 91 [92] 93 94 95 НазадВперёд

Торты, украшенные кремом (4)

Избранное
L
L19 Март 2017, 21:31

Ирина Доларс, Ирина, мне очень ценно ваше мнение!  Последний вариант- это то, что мне виделось , но виделось очень туманно, я не смогла перенести из головы на торт. Учиться и еще раз учиться))))
Спасибо, что уделяете время и приходите на помощь 
Все встало на места, и цифры и зефир, и меренга!
Альбинка(Аля)
Альбинка(Аля)20 Март 2017, 00:10

Тру-ля-ля, замечательный тортик! Цвета такие нежные  А бабочки из мастики?
Cixlida
Cixlida20 Март 2017, 06:33

Девчата, привет! Столько красоты, жаль, что нельзя за каждый тортик поблагодарить) У нас на основной работе проверка, почти месяц будут сидеть((

У меня не много, но есть)
"Ягодный"


"Пеппина семейка", ВНК и шоколадный бисквиты, тафита, пропитка мороженым, орешки кешью, покрыт чизом. Вес 2540.
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/34455/mPCPdRX8B9s.jpg
Торты, украшенные кремом (4)


"Для мужчины с увлечениями" ВНК со сметанным заварным кремом и  клубничным кули. Роспись по крему. Украшен меренгами и вкусняшками. Вес 3500
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/34455/f67Xdj-_2RY.jpg
Торты, украшенные кремом (4)
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/34455/zUf4425j3JY.jpg
Торты, украшенные кремом (4)


"Мишка" "Полёт" с грецким орехом, украшен меренгами и мастичной фигуркой. Вес 2410.
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/34455/lt07XmI9GaI.jpg
Торты, украшенные кремом (4)


"Блум для Сонечки" Шоколадный на 1,2,3 от Эн7ди со взбитыми сливками, вишней и шоколадным кремом, покрыт чизом, вес 3700. Картинка приклеена на мастику на декор гель и положена на крем. Отвратительное ночное фото, поправить в редакторе как был оттенок крема не вышло, в реальности  нежнее намного.
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/34455/HER0I4XQcd0.jpg
Торты, украшенные кремом (4)
 https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/34455/0MDcanl8Ye8.jpg
Торты, украшенные кремом (4)


И "Свадьба в розовом", у меня просто хит сезона по украшению, третий раз за месяц делаю именно этот дизайн. Капы в тему по цвету.
Торт- красный бархат с клубничным кули, вес 3584, шоколадные капкейки с соленой карамелью и шапочкой из мокрого безе, мастичный декор.
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/34455/wHsDqyPfaXk.jpg
Торты, украшенные кремом (4)
 https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/34455/SENekyL7cTA.jpg
Торты, украшенные кремом (4)


lisa11441
lisa1144120 Март 2017, 10:14

Цитата: Тру-ля-ля от 19 Март 2017, 15:35
ВНК, крем со свежей клубникой
Красивый аккуратный тортик, мне понравился...бабочки хорошенькие 


Добавлено 20 Март 2017, 10:18
Цитата: Ирина Доларс от 19 Март 2017, 16:57
Девчата, в любом случае это ваши произведения, и вам решать, как они будут выглядеть
Ирина ....мне например очень важно мнение других тортоделов, мастеров....так как многие советы полезны и поучительные....критикуйте и подсказывайте.....мне это важно....я на этом сайте подросла в своих произведениях.....спасибо вам !!!!
Тiнка
Тiнка20 Март 2017, 16:43

L, очень понравились безе на палочке. Такие нестандартные по форме, на самом деле) Прекрасное разнообразие)


Добавлено 20 Март 2017, 16:44
Cixlida, смотрю, продуктивные деньки) Мы надеемся, что сидеть будешь именно на работе, а не где-нибудь в более печальном месте? 
Mari_M
Mari_M20 Март 2017, 17:05

Тру-ля-ля, какой красивый, веселый и нежный тортик! 


Добавлено 20 Март 2017, 17:07
Cixlida, Наташа, тортики просто класс! 
Ирина Доларс
Ирина Доларс20 Март 2017, 17:15

Cixlida, Наташа, у твоих тортиков так всё ровненько и гармонично! 
Скажи, пожалуйста, а торт с мишкой чем присыпан сверху? Что за пушистость? Интересно 
Королек
Королек20 Март 2017, 18:15

Цитата: lisa11441 от 20 Март 2017, 10:14
мне например очень важно мнение других тортоделов, мастеров....так как многие советы полезны и поучительные....критикуйте и подсказывайте.....мне это важно...
Присоединяюсь к сказанному Думаю, здесь всем исключительно важны, нужны, полезны и очень ценны все подсказки и советы и все реагируют на них положительно - ведь именно за этим мы сюда тортики и приносим:))) И ни Ириша, ни кто-либо другой, озвучивающий взгляд со стороны, никогда не должен чувствовать себя неловко или неудобно:))) Мы же все здесь понимаем: человек тратит свое время и силы, желая помочь - и мы все за это очень благодарны Кроме того, ну а кто нам еще правду скажет, если не мы друг другу - ведь домашние нас всегда пощадят и пожалеют, а иногда и просто чего-то не увидят, правда ж?
Cixlida, так, Натуля, не знаю я, какая там у тебя комиссия, но прогулы будешь отрабатывать , ясно? Не, ну в самом деле, мы же скучаем без твоей красоты - не пропадай больше так надолго, пожааалуйста Тортики все изумительные, ты знаешь мою любовь к твоему творчеству, больше всех понравился "Для мужчины с увлечениями" - хочется его разглядывать и разглядывать, изучать и изучать, читать как интересную книжку и придумывать захватывающие истории - здОровский торт
kirpochka
kirpochka20 Март 2017, 21:35

Cixlida, Наталочка,сколько красоты  нам принесла!!!Тортики суперовые!!!Каждый тортик-своя история!!!Какая ты умничка!
lisa11441
lisa1144120 Март 2017, 21:37

Цитата: Королек от 20 Март 2017, 18:15
всегда пощадят и пожалеют, а иногда и просто чего-то не увидят, правда ж?
вот точно подмечено в цитате.....наши любимые всегда говорят....все хорошо,красиво.....это самый классный и поучительный сайт....я рада ,что я здесь......
Cixlida
Cixlida21 Март 2017, 07:40

Спасибо, девчата) Ирина Доларс, Ира, это крошка от торта, измельченная с орехом, на торт нанесла крем  и присыпала, а места где меренги, разгребла и кремом подмазала, чтобы не отвалились
kirpochka, Королек, Mari_M, Тiнка, девочки, спасибо, надеюсь, все пройдет хорошо
Тру-ля-ля
Тру-ля-ля21 Март 2017, 15:32

Ирина Доларс, спасибо! Очень ценные советы! Все - не в бровь, а в глаз
Бабочек ломается много, чуть потолще не так уже смотряться.
Королек, ярусы да, так мне его хотелось повыше сделать, а низ медовый был уже собран и пропитан.. и я давай увеличивать верхний бисквитный   У меня мастичный такой же "красавец", пойду выставлю...


Добавлено 21 Март 2017, 15:41
L, розочки делала круглые, потом ножом срезала.


Добавлено 21 Март 2017, 15:45
Альбинка(Аля), бабочки из айсинга.


Добавлено 21 Март 2017, 15:47
Cixlida, с крошкой так здорово смотриться! На велюр похоже.
Cixlida
Cixlida22 Март 2017, 05:42

Тру-ля-ля, спасибо)
"В честь Весны!" шоколадный на 1,2,3 от Энди, сметанный заварной крем, много вишни, покрыт чизом, декор мастичный) Вес 3600.
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/34455/DSC_00581.JPG
Торты, украшенные кремом (4)
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/34455/DSC_00501.JPG
Торты, украшенные кремом (4)
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/34455/DSC_00541.JPG
Торты, украшенные кремом (4)
  https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/34455/DSC_00571.JPG
Торты, украшенные кремом (4)
L
L22 Март 2017, 06:31

Наташа, какой весенний тортик! Нежный, воздушный, стильный!
Королек
Королек22 Март 2017, 07:33

Cixlida, Натуля, замечательный тортик!:))) Мне вот очень нравится, как ты сами веточки расположила: не много и не мало, и что не по всему тортику, а действительно как будто в окошко на веточку дерева смотришь И надпись отлично по стилю вписалась
Cixlida
Cixlida22 Март 2017, 07:58

L, Лариса, спасибо!)
Королек, Викуля, спасибо!) Все переживала как ветки расположить, чтобы не переборщить, сейчас бы и сзади поменьше сделала, но уже как есть По надаписи: скачала русские шрифты в японском стиле и перерисовывала с экрана, потом края заволнила и кандурином оттенила хотела еще палочки вставить по бокам (за которые держат пергамент), но решила что будет перебор.
lisa11441
lisa1144122 Март 2017, 13:54

Цитата: Cixlida от 22 Март 2017, 05:42
"В честь Весны!"
Очень шикарный тортик.....как раз в сезон....только вчера слышала по радио,что в Японии зацвела сакура. и у тебя такой шикарный тортик....как раз в сезон
Ирина Доларс
Ирина Доларс22 Март 2017, 14:00

Наташа, торт в самом деле весенний! Со вкусом сделан!  
Цитата: Cixlida от 22 Март 2017, 11:58
сейчас бы и сзади поменьше сделала
Я как раз подумала, что глядя на фото, ты оцениваешь свою работу и думаешь, что бы изменила и убрала  
Густоту веточек на боку    Всё равно хорошо! 
Самокритика - наше ФсЁ  
Cixlida
Cixlida22 Март 2017, 15:53

Люда, Ира, спасибо)! Давно хотела сакуру сделать, и вот заказали) Ира, ты права, чем больше смотрю на фотографии, тем больше мыслей всяких в голову лезет 
Альбинка(Аля)
Альбинка(Аля)22 Март 2017, 21:05

Cixlida, какая прелесть! Я уже эту красоту с утра видела в Инстаграмм)) и первое что подумала:"Класс! Наверное какой-то известный кондитер сотворил такую красоту!" А потом смотрю -о, это ж наш Натусик Супер
1 ... 88 89 90 91 [92] 93 94 95 НазадВперёд
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Рецепты
Великого поста
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

17:54

17:53

17:51

17:50

17:50

17:47

17:46

17:45

17:45

17:43

17:42

17:39

17:36

17:35

17:33

17:32

17:32

17:29

17:28

17:27

17:26

17:25

17:25

17:23

17:21

17:20

17:18

17:17

17:13

17:13

17:12

17:09

17:08

17:04

17:03

17:01

16:56

16:54

16:47

16:46

16:45

16:43

16:41

16:38

16:32

16:24

16:23

16:21

16:17

16:12
VK