Форум Хлебопечка.ру ШКОЛА КОНДИТЕРОВ Крем Тема: Торты, украшенные кремом (4)
< Назад 1 ... 91 [92] 93 ... 134 Вперед >

Торты, украшенные кремом (4)

Избранное
L
19 Март 2017, 21:31

Ирина Доларс, Ирина, мне очень ценно ваше мнение!  Последний вариант- это то, что мне виделось , но виделось очень туманно, я не смогла перенести из головы на торт. Учиться и еще раз учиться))))
Спасибо, что уделяете время и приходите на помощь 
Все встало на места, и цифры и зефир, и меренга!
Альбинка(Аля)
20 Март 2017, 00:10

Тру-ля-ля, замечательный тортик! Цвета такие нежные  А бабочки из мастики?
Cixlida
20 Март 2017, 06:33

Девчата, привет! Столько красоты, жаль, что нельзя за каждый тортик поблагодарить) У нас на основной работе проверка, почти месяц будут сидеть((

У меня не много, но есть)
"Ягодный"


"Пеппина семейка", ВНК и шоколадный бисквиты, тафита, пропитка мороженым, орешки кешью, покрыт чизом. Вес 2540.
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)


"Для мужчины с увлечениями" ВНК со сметанным заварным кремом и  клубничным кули. Роспись по крему. Украшен меренгами и вкусняшками. Вес 3500
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)


"Мишка" "Полёт" с грецким орехом, украшен меренгами и мастичной фигуркой. Вес 2410.
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)


"Блум для Сонечки" Шоколадный на 1,2,3 от Эн7ди со взбитыми сливками, вишней и шоколадным кремом, покрыт чизом, вес 3700. Картинка приклеена на мастику на декор гель и положена на крем. Отвратительное ночное фото, поправить в редакторе как был оттенок крема не вышло, в реальности  нежнее намного.
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)
 Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)


И "Свадьба в розовом", у меня просто хит сезона по украшению, третий раз за месяц делаю именно этот дизайн. Капы в тему по цвету.
Торт- красный бархат с клубничным кули, вес 3584, шоколадные капкейки с соленой карамелью и шапочкой из мокрого безе, мастичный декор.
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)
 Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)


lisa11441
20 Март 2017, 10:14

Цитата: Тру-ля-ля от 19 Март 2017, 15:35
ВНК, крем со свежей клубникой
Красивый аккуратный тортик, мне понравился...бабочки хорошенькие 


Добавлено 20 Март 2017, 10:18
Цитата: Ирина Доларс от 19 Март 2017, 16:57
Девчата, в любом случае это ваши произведения, и вам решать, как они будут выглядеть
Ирина ....мне например очень важно мнение других тортоделов, мастеров....так как многие советы полезны и поучительные....критикуйте и подсказывайте.....мне это важно....я на этом сайте подросла в своих произведениях.....спасибо вам !!!!
Тiнка
20 Март 2017, 16:43

L, очень понравились безе на палочке. Такие нестандартные по форме, на самом деле) Прекрасное разнообразие)


Добавлено 20 Март 2017, 16:44
Cixlida, смотрю, продуктивные деньки) Мы надеемся, что сидеть будешь именно на работе, а не где-нибудь в более печальном месте? 
Mari_M
20 Март 2017, 17:05

Тру-ля-ля, какой красивый, веселый и нежный тортик! 


Добавлено 20 Март 2017, 17:07
Cixlida, Наташа, тортики просто класс! 
Ирина Доларс
20 Март 2017, 17:15

Cixlida, Наташа, у твоих тортиков так всё ровненько и гармонично! 
Скажи, пожалуйста, а торт с мишкой чем присыпан сверху? Что за пушистость? Интересно 
Королек
20 Март 2017, 18:15

Цитата: lisa11441 от 20 Март 2017, 10:14
мне например очень важно мнение других тортоделов, мастеров....так как многие советы полезны и поучительные....критикуйте и подсказывайте.....мне это важно...
Присоединяюсь к сказанному Думаю, здесь всем исключительно важны, нужны, полезны и очень ценны все подсказки и советы и все реагируют на них положительно - ведь именно за этим мы сюда тортики и приносим:))) И ни Ириша, ни кто-либо другой, озвучивающий взгляд со стороны, никогда не должен чувствовать себя неловко или неудобно:))) Мы же все здесь понимаем: человек тратит свое время и силы, желая помочь - и мы все за это очень благодарны Кроме того, ну а кто нам еще правду скажет, если не мы друг другу - ведь домашние нас всегда пощадят и пожалеют, а иногда и просто чего-то не увидят, правда ж?
Cixlida, так, Натуля, не знаю я, какая там у тебя комиссия, но прогулы будешь отрабатывать , ясно? Не, ну в самом деле, мы же скучаем без твоей красоты - не пропадай больше так надолго, пожааалуйста Тортики все изумительные, ты знаешь мою любовь к твоему творчеству, больше всех понравился "Для мужчины с увлечениями" - хочется его разглядывать и разглядывать, изучать и изучать, читать как интересную книжку и придумывать захватывающие истории - здОровский торт
kirpochka
20 Март 2017, 21:35

Cixlida, Наталочка,сколько красоты  нам принесла!!!Тортики суперовые!!!Каждый тортик-своя история!!!Какая ты умничка!
lisa11441
20 Март 2017, 21:37

Цитата: Королек от 20 Март 2017, 18:15
всегда пощадят и пожалеют, а иногда и просто чего-то не увидят, правда ж?
вот точно подмечено в цитате.....наши любимые всегда говорят....все хорошо,красиво.....это самый классный и поучительный сайт....я рада ,что я здесь......
Cixlida
21 Март 2017, 07:40

Спасибо, девчата) Ирина Доларс, Ира, это крошка от торта, измельченная с орехом, на торт нанесла крем  и присыпала, а места где меренги, разгребла и кремом подмазала, чтобы не отвалились
kirpochka, Королек, Mari_M, Тiнка, девочки, спасибо, надеюсь, все пройдет хорошо
Тру-ля-ля
21 Март 2017, 15:32

Ирина Доларс, спасибо! Очень ценные советы! Все - не в бровь, а в глаз
Бабочек ломается много, чуть потолще не так уже смотряться.
Королек, ярусы да, так мне его хотелось повыше сделать, а низ медовый был уже собран и пропитан.. и я давай увеличивать верхний бисквитный   У меня мастичный такой же "красавец", пойду выставлю...


Добавлено 21 Март 2017, 15:41
L, розочки делала круглые, потом ножом срезала.


Добавлено 21 Март 2017, 15:45
Альбинка(Аля), бабочки из айсинга.


Добавлено 21 Март 2017, 15:47
Cixlida, с крошкой так здорово смотриться! На велюр похоже.
Cixlida
22 Март 2017, 05:42

Тру-ля-ля, спасибо)
"В честь Весны!" шоколадный на 1,2,3 от Энди, сметанный заварной крем, много вишни, покрыт чизом, декор мастичный) Вес 3600.
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)
  Торты, украшенные кремом (4)
Торты, украшенные кремом (4)
L
22 Март 2017, 06:31

Наташа, какой весенний тортик! Нежный, воздушный, стильный!
Королек
22 Март 2017, 07:33

Cixlida, Натуля, замечательный тортик!:))) Мне вот очень нравится, как ты сами веточки расположила: не много и не мало, и что не по всему тортику, а действительно как будто в окошко на веточку дерева смотришь И надпись отлично по стилю вписалась
Cixlida
22 Март 2017, 07:58

L, Лариса, спасибо!)
Королек, Викуля, спасибо!) Все переживала как ветки расположить, чтобы не переборщить, сейчас бы и сзади поменьше сделала, но уже как есть По надаписи: скачала русские шрифты в японском стиле и перерисовывала с экрана, потом края заволнила и кандурином оттенила хотела еще палочки вставить по бокам (за которые держат пергамент), но решила что будет перебор.
lisa11441
22 Март 2017, 13:54

Цитата: Cixlida от 22 Март 2017, 05:42
"В честь Весны!"
Очень шикарный тортик.....как раз в сезон....только вчера слышала по радио,что в Японии зацвела сакура. и у тебя такой шикарный тортик....как раз в сезон
Ирина Доларс
22 Март 2017, 14:00

Наташа, торт в самом деле весенний! Со вкусом сделан!  
Цитата: Cixlida от 22 Март 2017, 11:58
сейчас бы и сзади поменьше сделала
Я как раз подумала, что глядя на фото, ты оцениваешь свою работу и думаешь, что бы изменила и убрала  
Густоту веточек на боку    Всё равно хорошо! 
Самокритика - наше ФсЁ  
Cixlida
22 Март 2017, 15:53

Люда, Ира, спасибо)! Давно хотела сакуру сделать, и вот заказали) Ира, ты права, чем больше смотрю на фотографии, тем больше мыслей всяких в голову лезет 
Альбинка(Аля)
22 Март 2017, 21:05

Cixlida, какая прелесть! Я уже эту красоту с утра видела в Инстаграмм)) и первое что подумала:"Класс! Наверное какой-то известный кондитер сотворил такую красоту!" А потом смотрю -о, это ж наш Натусик Супер
< Назад 1 ... 91 [92] 93 ... 134 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

15:12

15:11

15:10

15:10

15:09

15:09

15:08

15:07

15:05

15:05

15:04

15:04

15:03

15:02

14:57

14:56

14:45

14:40

14:38

14:37

14:37

14:26

14:25

14:19

14:18

14:17

14:15

14:12

14:08

14:06

14:00

13:57

13:53

13:46

13:31

13:29

13:29

13:16

13:09

13:05

13:04

12:50

12:46

12:45

12:45

12:31

12:26

12:24

12:20
VK