Форум Хлебопечка.ру КУХОННАЯ и БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Прочие приборы для приготовления пищи Пиццамейкеры и печи для пиццы Тема: Печь для пиццы
< Назад 1 ... 244 [245] 246 ... 250 Вперед >

Печь для пиццы

Избранное
notglass
16 Окт. 2017, 16:17

A.lenka, Лена, так у меня там, где начинка лежит, оно и так тонюсенькое, а бортики я люблю пузыристые, но тут уж совсем а-яй. А если вилкой поколоть, то будет просто тоненькое.
И ваще ко мне на "ты".
Я думаю, может камень сильно перегрелся, таймер заглох на середине, а запустился только после того, как повторно толкнула.

Aya, я пекла две пиццы подряд, все нормально. Для перечисленной Вами выпечки вряд ли подойдет. Верхний тэн расположен несколько ниже, чем в Феррари, так как сам купол печи немного ниже. Если только снять камень и поставить туда какую-то форму и в ней печь, но я не пробовала. У меня для этих целей первая Принцесса.
Niarma
16 Окт. 2017, 16:54

Цитата: Маша Иванова от 16 Окт. 2017, 05:09
notglass, Аня! А по какому рецепту у вас такое "взрывное" тесто?
Cifra
16 Окт. 2017, 19:54

Aya, у меня тоже опыт с двумя пиццами подряд отличный, больше не пробовала. Круассаны-шарлотки точно не влезут. С лепёшками вопрос в толщине. Пицца же тоже лепёшка.
notglass, у меня пока тоже всё взрывается, хоть до тенов достаёт редко. Если с одной стороны сильно растёт, я её поворачиваю. Начинку не пробовала класть пока, жду, когда Маргарита надоест Но уже задумываюсь, что с этим может быть проблема.
Cifra
17 Окт. 2017, 20:45

notglass, Аня, а вы не итальянскую муку используете, случайно?
Ivanovna5
19 Окт. 2017, 21:38

Aya, я пекла уже дважды по 5 пицц в своей новой Принцессишне, полёт нормальный. Думаю, и больше можно при необходимости.
Toshimama
08 Нояб. 2017, 16:24

Всем добрый вечер ! Слежу за вами уже давно )). Агитирую мужа на пиццепечь-почти уговорила ) требует озвучить можно ли ещё что то в ней печь ? Например лаваш ,  который толстенький ?
Ильмирушка
09 Нояб. 2017, 18:43

Toshimama, здесь в пицце-печках... только манную кашу не варят, всё остальное на 5+. Почитайте Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300  #1
Наталия К.
09 Нояб. 2017, 18:46

Цитата: Ильмирушка от 09 Нояб. 2017, 18:43
здесь в пицце-печках... только манную кашу не варят,
А ишо никто не пробовал в них стирать 
Ильмирушка
09 Нояб. 2017, 18:52

Цитата: Наталия К. от 09 Нояб. 2017, 18:46
не пробовал в них стирать
как это? Наталия, упущение прям какое-то!
Cifra
09 Нояб. 2017, 19:04

Цитата: Toshimama от 08 Нояб. 2017, 16:24
можно ли ещё что то в ней печь ? Например лаваш ,  который толстенький ?
До лаваша я не добралась, но фокачча выходит приличная. По толщине это вроде одно и то же
Cifra
17 Нояб. 2017, 21:59

Совсем тема затихла. Я наконец-то приноровилась к пиццепечи. Нужды в лопатках уже немного, заготовка пиццы почти всегда съезжает с припылённой мукой доски без проблем. Большие пузыри, действительно, оказались из-за муки. Тем, кто любит пышную пиццу и фокаччу, советую итальянскую муку 00. Она же в сочетании с семолой или дурумом даёт идеальное тонкое тесто с мелкими пузырями за те же 4 минуты.
katko
01 Дек. 2017, 16:25

значит довольны все своими Принцесс с камнем, да? Озон ценой и скидкой снова соблазняет, я снова в раздумьях
Заморочка
01 Дек. 2017, 16:46

Цитата: katko от 01 Дек. 2017, 16:25
значит довольны все своими Принцесс с камнем, да?

Я довольна, правда, кроме пиццы, ничего в ней ещё не пекла. Хочу попробовать фокаччу, всё руки не доходят. но не уверена, что она не упрётся вверх в тэн)) А вот для пиццы, тонкой, с хрустящей корочкой, печечка то что надо 
Алекс100
01 Дек. 2017, 17:09

Цитата: katko от 01 Дек. 2017, 16:25
Озон ценой и скидкой снова соблазняет, я снова в раздумьях

значит надо брать , на НГ будет подарок )
Наталия К.
01 Дек. 2017, 17:21

Цитата: katko от 01 Дек. 2017, 16:25
значит довольны все своими Принцесс с камнем, да?
Оооо ещё и как довольны 
$vetLana
01 Дек. 2017, 18:02

У меня пока без восторгов  . Так и не могу приспособиться переносить пиццу на камень  .
Заморочка
01 Дек. 2017, 18:49

Я в магазине Gipfel купила доску для пиццы, приноровилась к ней.
$vetLana
01 Дек. 2017, 18:53

Заморочка, а ссылку или фото доски можно?
оптимистка
01 Дек. 2017, 20:22

Заморочка, Гал,попробуй картофельную фокачу испечь,это нечто!
Заморочка
01 Дек. 2017, 22:34

Цитата: $vetLana от 01 Дек. 2017, 18:53
Заморочка, а ссылку или фото доски можно?
Ну вот нашла её на Озоне
https://www.ozon.ru/context/detail/id/140447074/




Цитата: оптимистка от 01 Дек. 2017, 20:22
Заморочка, Гал,попробуй картофельную фокачу испечь,это нечто!
Ленуся, а рецептиком не поделишься или можно в поисковике найти? 




Я формирую основу, иногда переношу её на бумагу иногда сразу на доску, предварительно доску чуть присыпают кукурузной мукой, если без бумаги переношу. Далее, раскладываю начинку и потом, в печь отлично с доски пицца сползает. У доски скошен край и он идёт на уменьшение толщины. Ну в общем, я приноровилась к ней, хотя, если бы доска была размером чуть больше, было бы совсем отлично. Но за неимением ничего другого, рада и этой находке.
< Назад 1 ... 244 [245] 246 ... 250 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

07:57

07:51

07:49

07:48

07:44

07:42

07:30

07:23

07:22

07:18

07:13

07:00

06:57

06:56

06:39

06:20

06:20

06:17

05:51

05:45

04:58

04:48

04:28

04:12

04:08

03:02

02:41

02:39

02:28

02:19

02:16

02:15

02:05

01:58

01:49

01:42

01:08

00:44

00:15

00:12

00:11

00:10

23:59

23:47

23:44

23:39

23:27

23:16

23:05

23:00