Форум Хлебопечка.ру КУХОННАЯ и БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Прочие приборы для приготовления пищи Пиццамейкеры и печи для пиццы Тема: Печь для пиццы
< Назад 1 ... 234 [235] 236 ... 245 Вперед >

Печь для пиццы

Избранное
Лера-7
25 Сен. 2017, 13:52

Цитата: Танюля от 25 Сен. 2017, 13:33
Мне завтра привезут.СДЭК
ЗдОрово! Танечка, показывай/рассказывай о своем впечатлении, когда испытаешь
А мой заказ все еще в статусе "Обрабатывается", жду подвижек
ню_ся
25 Сен. 2017, 14:11

А мне только что привезли , красивая... Пойду тесто ставить
Наталия К.
25 Сен. 2017, 14:12

Цитата: ню_ся от 25 Сен. 2017, 14:11
А мне только что привезли , красивая... Пойду тесто ставить
ню_ся, Аня, поздравляю 
Ждем пиццу.
notglass
25 Сен. 2017, 14:46

Только что получила свою красотку. Какая жк она классная!
Masinen
25 Сен. 2017, 14:52

Девочки, у СДЕК сейчас перегруз, они не успевают обрабатывать все отправления, аврал на сортировке.
Поэтому потерпите, всем все привезут.
Мои посылки по закупкам, тоже отправляются с задержкой на сутки, поэтому  надо "понять и простить" 
Все будет хорошо!!




ню_ся, notglass, девочки, мои поздравления!!! 
notglass
25 Сен. 2017, 15:30

Мария, спасибо! Ждала ее очень. Это подарок и очень вовремя.

Девочки, мне СДЭК доставлял, у них задержка с доставкой в одни сутки. Все привезут, вы не волнуйтесь.
ню_ся
25 Сен. 2017, 16:08

Готово
Печь для пиццы
Лера-7
25 Сен. 2017, 16:19

Цитата: ню_ся от 25 Сен. 2017, 16:08
Готово
Красотка! Аня, поздравляю с печечкой!
IraM
25 Сен. 2017, 18:00

Доброго времени! Девочки, жалуюсь...  Моя Принцессишна никак не хочет со мной дружить, не могу ее раскочегарить, не печётся. Прогреваю на  5 10 минут, 2 минутки отдыхает и еще ставлю прогрев на 10 минут.  2 минутки  отдыхает и ставлю пиццу на 3  5 минут - сырая и краешки белые, приходится ещё раз ставить, засыхает. Пожалуйста, можете ли написать как ее высочество  все же уговорить, не получается. Похожая ситуация была у Жанник  на 202 стр.  Выручайте  please!
Жаник
25 Сен. 2017, 18:18

Цитата: IraM от 25 Сен. 2017, 18:00
Доброго времени! Девочки, жалуюсь...  Моя Принцессишна никак не хочет со мной дружить, не могу ее раскочегарить, не печётся. Прогреваю на  5 10 минут, 2 минутки отдыхает и еще ставлю прогрев на 10 минут.  2 минутки  отдыхает и ставлю пиццу на 3  5 минут - сырая и краешки белые, приходится ещё раз ставить, засыхает. Пожалуйста, можете ли написать как ее высочество  все же уговорить, не получается. Похожая ситуация была у Жанник  на 202 стр.  Выручайте  please!

Ирина, мне помог совет разогревать печку не на максимуме (у Феррари это 3), а грею 5 минут на 2,5, потом закладываю пиццу и поворачиваю регулятор на максимум. Тогда все ок
IraM
25 Сен. 2017, 18:33

Жанник Спасибо, попробую. И ещё бы хотелось уточнить , кто знает,  какой температуре соответствуют циферки на регуляторе. Из инструкции понятно, что  5 это 320 градусов, а 1,2,3,4 это сколько?
Cifra
25 Сен. 2017, 18:52

Ирина, а что значит, отдыхает? Вы её выключаете в перерывах между нагревами?
Выше уже писали (применительно к очистке, но это неважно), что камень в печке остывает быстро. Получается, вы её нагреваете, а для выпекания остужаете.
Ставить в максимально разогретую, а потом уменьшать, если надо.
win-tat
25 Сен. 2017, 19:37

Цитата: IraM от 25 Сен. 2017, 18:00
Прогреваю на  5 10 минут, 2 минутки отдыхает и еще ставлю прогрев на 10 минут.  2 минутки  отдыхает и ставлю пиццу на 3  5 минут
А я вот тоже не поняла этот алгоритм  . В Феррари печь прогревается 10 мин, затем выпечка 5 мин на max, 2 мин отдых с открытой крышкой, затем выпечка следующей пиццы. 2-х мин отдых  необходим для того, чтобы печка не перегрелась.
Зачем прогревать камень, а потом сразу его остужать, причем подряд 2 раза 
Ирина, что-то Вы напутали.
MSU
25 Сен. 2017, 20:40

Цитата: Masinen от 24 Сен. 2017, 21:02
У меня сегодня день пиццыыыыы!!
...пиццы получились суперские 
Masinen, Мария, а на каком режиме Вы их пекли? И по какому рецепту? 
Сегодня привезли печку - довольная как слон, но не знаю, как к ней подступиться...
Буду признательна, если кто-то ещё поделится своим опытом 
Masinen
25 Сен. 2017, 20:52

Светлана,  я всегда готовлю по этому рецепту

Пицца "Классическая" на тонком тесте (мультипечь Tristar PZ-2881) (Masinen)

Печь для пиццы Пицца "Классическая" на тонком тесте (мультипечь Tristar PZ-2881)
Разогреваю на 5 10 минут примерно, в это время готовлю пиццу, и потом пеку на пятерке пять минут
MSU
25 Сен. 2017, 21:03

Masinen, Мария, огромное спасибо! 
IraM
25 Сен. 2017, 21:33

Поскольку печка отключалась до конца программы, то есть лампочка не горела, я решила,что и после нагрева ей надо отдыхать как между выпечкой нескольких пицц. Спасибо всем огромное за советы, буду пытаться поладить с печечкой. Жаль, что инструкция никакая.
MSU
25 Сен. 2017, 21:44

Мария, а как Вы переносите пиццу со стола на камень? Если лопаткой, то какого диаметра?
Masinen
25 Сен. 2017, 22:12

Светлана, у меня есть лопатки от Феррари, а там можно положить на тефлоновый коврик и перенести)
MSU
25 Сен. 2017, 22:22

Спасибо, поняла 
Потом все же поищу лопатку.
< Назад 1 ... 234 [235] 236 ... 245 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

00:15

00:13

00:13

00:10

00:05

00:05

00:03

23:59

23:50

23:34

23:32

23:29

23:28

23:17

23:13

23:12

23:10

23:07

23:00

22:59

22:54

22:53

22:39

22:39

22:31

22:31

22:30

22:27

22:19

22:17

22:11

22:05

22:00

21:50
VK