Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА ПАСХА Куличи пасхальные Тема: Кулич Пасхальный "Мечта"+ Глазурь Желатиновая
1 ... 5 6 7 8 9 10 [11] Назад

Кулич Пасхальный "Мечта"+ Глазурь Желатиновая

Избранное
Ljna
18 Апр. 2017, 15:07

несу куличик
делала на треть нормы, едоков у нас мало, т.к. уже поставила тесто на кулич по другому рецепту, рискнула и не ошиблась, получился такой как люблю. вместо лимонного масла, коньячку плесканула   обидно было, когда большой кулич доставала из формы при переворачивании снесла крышу, такой получился  воздушный, осталось 3 маленьких. глазурь делала с мармышками, выбрала розового цвета из пачки)))
т.к. первый раз, немного накосячила, если не говорить, то и не поймут украшала безешками из закромов.
сегодня разрезала последний из трех, два отнесла в подарок, общий фон забыла сфотографировать, что осталось)
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/48602/_20170418_091716_651.jpg
Кулич Пасхальный "Мечта"+ Глазурь Желатиновая
eta-007
18 Апр. 2017, 16:14

Цитата: Masinen от 01 Май 2016, 19:32
Глазурь желатиновая для кулича
Мария, спасибо, за рецепт Глазури. На всякий случай, делюсь своим опытом: даже если кажется, что глазурь жидковата. Не верьте своим ощущениям, застывает прекрасно. Может немного подольше. Я первую партию покрыла , мне показалось, что не застынет и бухнула еще в глазурь сахарной пудры, застывать стала быстрее, но и тверже стала на порядок, а в оригинальном исполнении (правда без маршмеллоу) очень хороша.
Дама с @
18 Апр. 2017, 20:01

Masinen, Машенька, огромадное моё мерси за глазурь!!! Делала, правда, без мармышек. После закипания сиропа поначалу были белые водяные нити, как будто сироп неоднородный... кипит дальше, бульки становятся меньше, белёсые места исчезают, сироп готов. Сразу же после выключения огня добавила желатин, размешала, чтобы хорошенько разошелся и начала взбивать. Взбилось минуты за 3-4. И тут пошла моя отсебятина   Я добавила лимонку на кончике ножа и венчиками 30 сек перемешала.
Наносится замечательно и кисточкой, и столовым ножом.
Раза 3 подогревала на плите, водичку прям капелюшечку добавляла из холодного чайника, результат прекрасный!!!
Одной порции мне хватило намазать 10 куличей диаметром 11 см и 30 куличиков диаметром 5 см.
Часов через 5 перестала липнуть. Резалась - просто ни крошки на стол!!!!!!!
Masinen
19 Апр. 2017, 23:02

Ljna, eta-007, Дама с @,  Всем огромно спасибооо!!

Евгения, кулич, отличный!!

А вот мои , ночные))
Пекла  по просьбам  еще раз, из пол нормы , муку добавляла.
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/74737/IMG_5542.jpg
Кулич Пасхальный "Мечта"+ Глазурь Желатиновая

https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/74737/IMG_0503.jpg
Кулич Пасхальный "Мечта"+ Глазурь Желатиновая
1 ... 5 6 7 8 9 10 [11] Назад
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

22:23

22:22

22:22

22:21

22:21

22:19

22:16

22:16

22:14

22:10

22:05

22:05

22:05

21:56

21:54

21:53

21:51

21:46

21:43

21:39

21:36

21:34

21:32

21:32

21:32

21:31

21:27

21:24

21:23

21:20

21:17

21:12

21:09

20:58

20:57

20:55

20:52

20:47

20:41

20:31

20:29
VK