Печенье на рассоле с кремом из печенья

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Мука

3-4 ст.(250 гр.)

Рассол (у меня с помидор)

1 ст.(250 гр.)

Раст. масло

0.5 ст.

Соль

1/4 ч. л.

Сода

1 ч. л. (неполная)

Крем (постный).

Печенье

150 гр.

Вода

1 ст. л.

Раст. масло

0.5 ст.

Мёд

2 ст. л.

Ванилин или корица

0.5 ч. л.

Крем который я сделала для начинки.

Печенье

150 гр.

Мёд

2 ст. л.

Молоко

100 гр.

Шоколад любой (у меня белый)

100 гр.(плитка)

Сливочное масло

50 гр.

Ванилин (или смесь молотых специй)

1/3 ч. л.

Способ приготовления

Девочки, по просьбам трудящихся хочу предложить ещё один рецепт 90х, печенье на рассоле, я сделала печенье, но.. из этого теста мы делали и печенье (например прослаивая его вареньем), и пирожки (например с горохом), и пироги (много зелени разной, молодая крапива, щавель, зелёный лук, и яйцо) а однажды я умудрилась сделать торт, так сладкого хотелось) выпекла коржи, пропитала кислым сливовым вареньем пополам с водой, заварной крем, ели аж за ушами треск был слышен)))
Всё очень просто, смешать рассол, соль, соду и масло, замесить мягенькое тесто, чтоб не забить его, раскатать и вырезать любое печенье, я делала тесто без сахара, так как крем сладкий, но вы можете на это количество добавить стакан сахара, или просто потом посыпать сахарной пудрой,
Подьём теста в духовке очень хороший, я их разрезала вдоль и прослоила кремом, ещё тесто осталось, спекла булочки к супу, заодно серединку покажу

Теперь крем, его ещё обзывают Американским)) Печенье я брала самое дешёвое, обычное как в детстве, в блендер, получилась крошка, смешиваем
мёд, воду, специи (корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех) или просто ванилин, и крошку, если нужен крем прям густооой, добавить больше крошки.
Я делала крем не постный.
Смешала всё кроме крошки, и на очень маленьком огне растопила все составляющие, потом добавила крошку.
Этот крем хорошо намазать на батон, к завтраку, любит ягоды и орехи

Буду очень рада если вам пригодится этот рецепт) он простой, но иногдаа.. палочка выручалочка))

Порций: Много

Примечание

Похожие рецепты, и всем всего самого доброго

Печенье на рассоле (Катериночка)

Пряники рассольные (постные) (tuskarora)

Надюша, вот это рецепт спасибо

вот это рецепт

Пропажа ты Валюшка, я ужо столько наштамповала всего, готовлю- готовлю без остановочки прям, а ты на те, только на печеньках появилась, а я на картоху к тебе

проша, ну, Надююююш, ты даешь Для меня такой рецепт - ну совершенное открытие, обязательно надо будет попробовать Вот только рассола у меня нет - ну, придется у кого-нить попросить... Даже приятно представить, что обо мне подумают те, у кого я попрошу... рассольчика