Тема:
< Назад 1 ... 32 [33] 34 Вперед >

Хлебопечь-мультиварка Redmond RBM-1910

Избранное
Настасья78
24 Янв. 2018, 10:46

Спасибо, mir. На днях испеку обязательно. Отчитаюсь фото. Сегодня бы испекла, но у меня ржаная мука закончилась. А по магазинам сейчас в поисках ее не побегаешь. За окном минус сорок.
Lamm
24 Янв. 2018, 10:59

Цитата: mir от 23 Янв. 2018, 10:27
Подобрал рецепт и режим выпечки для нашей хлебопечки,


Спасибо. Повторил рецепт. Только использовал пшеничную цельнозерновую.

 Хлебопечь-мультиварка Redmond RBM-1910
mir
24 Янв. 2018, 11:27

удачи
Настасья78
27 Янв. 2018, 13:53

Mir, продукты на столе. Мальчики проснутся, буду печь Ваш хлебушек. Пожелайте мне ни пуха, ни пера...




Ну что, я с отчетом. mir, это Ваш хлебушек:




Хлебопечь-мультиварка Redmond RBM-1910




Хлебопечь-мультиварка Redmond RBM-1910




Хлебопечь-мультиварка Redmond RBM-1910




Хлебопечь-мультиварка Redmond RBM-1910




Внесла небольшие изменения. Использовала сухие дрожжи 0,6 ч.л. Кориандр не клала, мы не любители. У меня оставалась сыворотка, поэтому хлеб не весь на воде. Молочной сыворотки ушло 100 мл., воды - 280 мл (т.е. на 50 мл. больше, чем в рецепте, но у меня и мука очень сухая). Сначала колобок показался жидковатым, подсыпала еще 2 ст.л. муки. Зря это сделала. После отдыха во время второго замеса колобок помягчел, но, честно говоря, можно было бы добиться еще более мягкого колобка. И мякиш у готового хлеба получился немного плотнее, чем обычно. В следующий раз муку подсыпать не буду.
Я не использовала режим "Ржаной". Использовала режим "Дрожжевое тесто". Мне показалось, что 300 гр. пшеничной муки - это не мало. Захотелось вымесить образовавшуюся в ходе паузы во втором замесе клейковину.
Сам хлеб очень вкусный. Спасибо. Следующая булка будет та же, но муки подсыпать не буду. Отчитаюсь фото.




Ну и хочу заметить, что люди, старающиеся достичь цели и добивающиеся успеха могут вызывать только уважение. Вы - большой МОЛОДЕЦ! Самостоятельно справились с хлебной "крышей" путем проб и ошибок. Очень даже красивая она для пшенично-ржаного 50/50. :-))
mir
28 Янв. 2018, 06:43

Настасья78, Я рад что у вас получилось. А по жизни я всегда люблю экспериментировать, всегда хочется чего-нибудь нового.
Настасья78
28 Янв. 2018, 07:47

Тогда радуйте нас ещё своими рецептами ;-)
Lamm
28 Янв. 2018, 08:16

Ребята-девчата, оформите рецепт. плисс ))) Можно даже каждый свой ) С сывороткой заинтересовало, его можно как отдельный.
Настасья78
28 Янв. 2018, 11:13

Окей. Тока сначала определюсь с окончательным количеством жидкости. А что касается сыворотки, забейте в поисковик ,,пшенично-ржаной хлеб на молочной сыворотке,,. Я его недавно пекла и фото делилась и результатами в темке. Вкусный хлеб. Правда, там ржаной муки меньше, чем пшеничной, зато не крошится.
Lamm
28 Янв. 2018, 11:33

Вот!  Почти по рецепту выше. Стряхнул остатки пшеничной высшей, цельнозерновой и ржаной. Остальное по рецепту. И вот...

Хлебопечь-мультиварка Redmond RBM-1910
Настасья78
28 Янв. 2018, 12:47

По фото видно, что от напряжения немного прорвана крыша. Возможно, тесто немного крутовато. Попробуйте немного добавить водички. Возможно, корка тестовой заготовки суховата. Можно опрыскать из пульверизатора или просто смазать силиконовой кисточкой, смоченной в воде. Тесто станет мягче. У меня редко такое, но бывает... :-)




А хлебчик аппетитно выглядит. Так бы и укусил за бочок этот ,,пирожок,, ;-)
Аннуся
12 Фев. 2018, 11:24

Добрый день всем.
мне нужен ваш совет. у меня была моя первая хлебопечка - Redmond-1910
была, т.к. мы ее отдали в гарантийный ремонт, появился запах паленой проводки и туго стал крутить мотор, но то как она пекла - было прекрасно.
и тут сегодня позвонили и сказали, что брак подтвердился и нам или вернут деньги или заказывать другую хлебопечку.
у них в магазине Redmond хлебопечек нет уже.
подскажите, что делать? искать в другом магазине Redmond? но 1910 уже пишет нет в продаже.
есть 1909. стоит брать ее? но она только в одном магазине у нас в городе. значит - старая модель?
или например покупать Панасоник? Горенье?
прошу подсказать, что ж делать. я так к своей привыкла. так все нравилось. я ж думала они что-то отремонтируют и вернут обратно.
идти читать тему выбора хлебопечек?
Настасья78
12 Фев. 2018, 12:08

Наша модель 1910 идентична с моделью 1919. Только в модели 1919 не кнопочное управление, а сенсорное. Пусть вернут деньги, а 1919 можно заказать и по Интернету, если в магазине нет.
mir
12 Фев. 2018, 12:09

Сейчас имеется много интернет магазинов с доставкой до дома, попробуйте там поискать редмонд 1910.
Настасья78
12 Фев. 2018, 12:13

По другим фирмам совет дать не могу. Из всех наших друзей - знакомых хлебопечка только у меня. Сравнить не с чем. Редмонд конечно Китай, но как печёт - устраивает. Да и где гарантия, что у других производителей не будет брака? Раз привыкли к Редмонд, берите лучше Редмонд. Ну, это моё мнение. Вы уже решайте сами...




Есть конечно печки повыше классом, но у них и ценовая политика другая...




Я в своё время подумывала о Борк. Но такая ХП намного дороже. А получится у меня печь хлеб или нет, я тогда ещё не знала. Ну, поэтому и остановила свой выбор на более демократичном варианте. Буржуйский показался дороговат ;-)
sveta-Lana
12 Фев. 2018, 13:44

А для меня при выборе хп решающим моментом было наличие программы Мультипекарь,т.к. изначально планировала выпекать хлеб на закваске,
конечно можно заквасочный хлеб выпекать в любой хп,но с этой программой меньше танцев с бубнами,
1909,1910 и 1919 по программам одинаковые,разница в дизайне и управлении,ну и в цене,выбрала 1910 ,потому что она была дешевле.
Если бы у меня и были средства,что бы купить Панасоник,не уверена,что я бы ее купила,т.к. у него нет программы Мультпекаря или чего то подобного.
Поэтому лучше ориентироваться на то что вы хотите,какие программы для вас важны.




В ДНС и Ситилинк есть 1910
Аннуся
12 Фев. 2018, 13:56

огромное спасибо за советы.
Украина мы) не находит 1910 и 1919. есть 1907 (в других инет магазинах), но думаю что... в общем я в сентябре хотела именно 1910
наверное сейчас в этом же магазине банально возьму Панасоник. хотя еще читаю Горенье и Кенвуд. Они дороже, но тут же не всю сумму платить, а как бы доплатить.
спасибо что быстро откликнулись. они меня просто из колеи выбили) я ж думала - починят и все будет хорошо
но... если например подойти детально то вот черный хороший у меня не получался - был плотный.
хотя все булки и булка из рулетов с вареньем - все пропекалось
мультипекарь - очень нравился, сейчас буду читать, как в панасонике обходятся без него
я просто мультипекарь только для булки из рулетов использовала
мне очень важно бело/черный черно/белый хлеб) где ржаной чуть больше пшениной
Горенье по тех. описанию понравился, там есть мультипекарь, но.. некоторые критикуют сборку
(самое интересное, что вот недавно покупали телевизор и он стал неадекватен - тоже заменили, но на другую модель. какая-то сейчас полоса такая пошла, раньше все было нормально, со всем купленным))
sveta-Lana
12 Фев. 2018, 14:32

Анна, на сайте Редмонд есть 1919 и 1939(видимо новинка) обе с Мультипекарем,
интернет магазины вроде куда нужно доставят.
Аннуся
12 Фев. 2018, 14:40

может конечно не там смотрю, но.. нету
на инет-сайте Редмонд Украина - ua.multivarka...
да и что-то я вот подумала, боюсь Редмонд
у нас по гарантии теперь не в сервис, а в магазин нужно возвращать где купили
сказали что это так с этого января по Редмонду
да и я хочу взять там где брала, раз они меня по этой гарантии удовлетворили, то и по след. надеюсь тоже. поэтому не хочу магазин пока менять. у нас их полно (интернет-магазинов) но в каждом свои заморочки
Панасоник с выравнивание температуры и длительной выпечкой не хочу) но вероятно придется
sveta-Lana
12 Фев. 2018, 15:28

Анна, а Украинский Сатурн не рассматривали?слышала хорошие отзывы о их технике .




Анна, а вот такие у вас продаются?
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=179321.0
сейчас наткнулась на нее в ДНС мне так понравилась,есть программа для индивидуального  рецепта,видимо это как наш мультипекарь  и цена не большая
Мария9
12 Фев. 2018, 18:24

sveta-Lana,  недавно приобрела модель 1939 . Она точная копия по функционалу, отличается только "бронзовой" отделкой. Кстати, только после покупки вспомнила, что гарантия на Redmond 2 года и сразу сдала в ремонт предыдущую 1919 ( отремонтировали и вернули с новым ведерком)
< Назад 1 ... 32 [33] 34 Вперед >
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения