Мороженое Индийское Манговое (мороженица Brand 3812)

Категория: Кулинарные рецепты
Мороженое Индийское Манговое (мороженица Brand 3812)

Ингредиенты

Манго (выход пюре)
2 шт. (~400 гр.)
Сгущенное молоко с сахаром (1 банка)
400 гр = 350 мл
Сливки жир. от
25% 350 мл

Способ приготовления

 Манго очистить и удалить косточки.
 Мякоть нарезать произвольно и измельчить с помощью погружного блендера в пюре.
 Смешать манговое пюре со сгущенным молоком. Из-за разной спелости = сладости манго будет зависеть количество сгущенного молока. Начинать лучше с 0,5 банки и добавлять, пока вкус вас не устроит.
 Убрать смесь манго и сгущенки в холодильник, а лучше в морозильник минут на 30.
 Сливки (из холодильника) взбить в густой крем, но не до пиков.
 Продолжая взбивать, добавить в сливки охлажденную смесь мангового пюре и сгущенки.
 Перелить смесь в ведерко мороженицы.
 Готовить мороженое на программе "Мороженое".
 Через 60 минут Индийское Манговое мороженое готово. Оно по консистенции мягкое. Но для любителей твердого мороженого его можно охладить в морозилке в контейнере или порционных формочках в течение 2 часов.
 

 Приятного аппетита!

Порций: около 1 кг
Мороженое Индийское Манговое (мороженица Brand 3812)

Рецепты с похожими ингредиентами


Матильда_81
ВКУСНЯШЕЧКА!!! уношу в закладки!!! а вот можно заменить манго, манговым пюре из детского питания?

Arka
Гульнара, даже не сомневайся, заменяй, оно ж из манго и сделано.
За неимением мороженого, раздразнённая Ксюшкиным индийским, поедаю как раз баночку мангового пюре (в тайне, разумеется ).
Ксюша, отличное мороженко! Буду делать однозначно!

alba et atra
Обожаю и манго и мороженое по отдельности!
А тут все вместе!
Прям специально для меня рецептик!
Спасибо, Ксюша!

Ксюшк@-Плюшк@
Гульнара, спасибо!
можно заменить манго, манговым пюре из детского питания?
Можно, потому выход пюре сразу и написала. Бывает встречаются в продаже жестяные баночки с манговым пюре (не детским), его тоже можно использовать.

Nata, а я мороженого налопалась перед сном, что аж рот замерз.
Спасибо, что заглянула.

Елена, объединяем две любви и вуаля, индийское морожко готово. Угощайтесь!

Бридж
Такое аппетитное мороженое солнечное и жизнерадостное

Ксюшк@-Плюшк@
Наташа, спасибо! Уже хочется тепла, солнышка, летааааа

Arka
Хоть ты иди ищи, куда фризер спрятала.
И ведь не иголка, а глазами пробежалась - нету...
Может, Надежде Павловне подарить

Кошатница
Аааааааахочу мангового мороженого.

Ксюшк@-Плюшк@
Может, Надежде Павловне подарить
Бедная, он же тяжеленный.

хочу мангового мороженого.
У меня еще мааааааленький лоточек припрятон

Кошатница
Придется собаку искать и в гости ехать.

Ксюшк@-Плюшк@
Не, давай пока без собаки, сама приезжай

Кошатница
Чего это без собаки? не одной же мне подарок приперли, тебе тоже надо.

Ксюшк@-Плюшк@
Не, Лен, точно говорю, не надо

М@рточка
Ксюша, спасибо за простой рецептик вкусного мороженого!
Купила пару манго (в? ) по уценке. Решила попробовать мороженое сделать.
Хватило на половину порции. Сгущёнки ушло примерно граммов 120-130. Решила, что сладости достаточно
Готовила утром. Вечером семья дигустировала, всем понравилось! В морозилке затвердело, но не в камень, всё-таки жиров много. Ножом легко наковырялось без оттаивания предварительного.
Мы прям как в кафе: мороженое сливочное, манговое, клубничное
Я без фото, цвет манго был не яркий. Мороженое тоже светлое. Да и шарики красивые не делаю
 



Рецепты в разделе «Мороженицы Brand»

Постные блюда

Новое