Тема:
< Назад 1 ... 15 [16] 17 Вперед >

Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции)

Избранное
Rada-dms
20 Июль 2016, 17:50

Масюша, Эля, спасибо за разъяснения, теперь мне не так стыдно за свою пагубную страсть к семечкам. Хорошо хоть, что нападает на меня не так часто и в основном зимой!
LisaNeAlisa
07 Фев. 2018, 07:27

И как же я мимо такой нужной темы прошла! Девочки, теперь я с вами!
liliya72
07 Фев. 2018, 10:15

Скоро весна!
Подписываюсь !
сонейка
08 Фев. 2018, 12:06

Рецепт не помню где взяла, может и здесь на ХП. Калорийность снижена за счёт того, что не добавляется яйцо и масла мало.

ОЛАДУШКИ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ  ИЗ ФАРША КУРИЦЫ
100 грамм = 131 ккал. БЖУ = 10,6/6,8/6,7
На эту порцию получается 4 - 5  оладушков.

Фарш куриный или индюшиный – 120 грамм,
Лук репчатый - 40 грамм,
Сухое молоко – 2 чайные ложки – 4 грамма,
Хлеб – 1 кусочек – 20 грамм,
Вода – 34 грамма,
Подсолнечное масло  - 1 столовая ложка – (впитывается ½ столовой ложки – 4 грамма),
Зелень, соль, специи.

   Хлеб размочить в воде. Зелень и лук мелко нарезать. Всё смешать. Выложить столовой ложкой оладушки на сковороду и жарить с двух сторон. (Можно вместо воды и сухого молока – обычное молоко). Вместо хлеба можно готовить с овсяными хлопьями (10 грамм, замочить их в воде или молоке, калорийность почти та же)
fatinya
08 Фев. 2018, 12:21

 сонейка, Светлан, я внуку делаю такие котлетки, только вместо хлеба добавляю овсянку,замоченную в молоке. Очень вкусные котлетки получаются.Спасибо, что выложила рецепт.
Larssevsk
08 Фев. 2018, 12:38

Цитата: fatinya от 08 Фев. 2018, 12:21
вместо хлеба добавляю овсянку
А я добавляю порубленный лук и пару ложек спортпита
сонейка
08 Фев. 2018, 12:47

Цитата: fatinya от 08 Фев. 2018, 12:21
только вместо хлеба добавляю овсянку,замоченную в молоке.

Спасибо, попробую как-нибудь и с овсянкой.

Larssevsk, Лариса, и лучка добавлю в следующий раз, калорийность ещё снизится, лишь бы только они не разваливались, ну, попробую немного.





Ещё рецепт - Японской лепёшки, дала женщина с одного форума, которая живёт в Японии. Но пропорции мои, я рассчитала так, чтобы была минимальная калорийность. Лепёшка вкусная и очень сытная, мне сытости хватает на 3,5 - 4 часа.

ЯПОНСКОЕ ОКОНОМИЯКИ

100 грамм = 143 ккал, БЖУ = 9,3/4,1/17,2

Получается небольшая лепёшка

Капуста – 90 грамм,
Фарш индюшиный – 30 грамма (1/4 кружочка),
Мука – 25 грамм,
Вода – 25 мл,
Яйцо – ½ штуки,
Зелень, соль, кориандр, паприка, чаман,
   Капусту нашинковать. В муку добавить воду и яйцо, хорошо вымешать, добавить капусту, фарш, зелень, соль и специи. Вымешать. Запекать в силиконовой форме в духовке при 180 градусах 30 - 35 минут, можно жарить на сковороде с двух сторон, тогда калорийность будет немного больше. Можно готовить и с другими составляющими: грибами, морепродуктами, сыром. Но капуста обязательно.

ТОЖЕ САМОЕ С ЛУКОМ (ВКУСНО)
100 грамм = 103 ккал, БЖУ = 6/2,4/14,2

Капуста – 90 грамм,
Лук репчатый нарезанный – 30 грамм,
Фарш индюшиный – 30 грамма (1/4 кружочка),
Мука – 35 грамм,
Вода – 25 мл,
Яйцо – ½ штуки,
Зелень, соль, кориандр, паприка, чаман   

К этой лепёшке она ещё рецепт соуса дала. Я готовила, вкусный, но уж очень солёный получается. Я, если честно, эту лепёшку сочетаю с чаем. Вот рецепт:

 СОУС К ОКОНОМИЯКИ
Получается очень солёный.
Смешать соевый соус, томатную пасту и немного сахара. Жарить на сковороде до загустения.









Попробовала приготовить одну оладушку с овсянкой и луком. Ничего не развалилось и вкусно. Сейчас я изменю немного рецепт, калорийность его и БЖУ. Добавлю лук. Калорийность ещё снизилась и - полезно Спасибо, девчата.
Как хорошо, что есть такая тема, а то в общей меня уже "клевали" за то, что низкокалорийные рецепты размещаю. А здесь и обсудить их можно, и коррективы по вашим советам внести!!!




Вчера приготовила вот такой низкокалорийный кексик в кружке в микроволноке. Сказать, чтобы ах... не могу, но неплохой и, главное, что сытный и быстрый.

ЯБЛОЧНЫЙ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ КЕКСИК В МИКРОВОЛНОВКЕ
100 грамм – 128 ккал, БЖУ = 4,2/2,3/20,9 (считала с учетом уварки)
Получается весом около 101 грамма.

Яблоко – не большое – 50 грамм (уже натёртого),
Какао – 3 чайные ложки – 9 грамм,
Мука – 15 грамм,
Разрыхлитель – 1 чайная ложка,
Сахарозаменитель – 9 таблеток, раздавить в порошок,
Вода – 70 грамм,
Горький шоколад – 1 долька – 4 грамма
   Яблоко натереть на крупной тёрке (я от шкурки не очищала, но можно – очистить). Смешать всё, кроме горько шоколада. Положить в высокую керамическую кружку без металлического ободка. Сверху покрошить дольку горького шоколада. Поставить в микроволновку на полную мощность, на время от 3 до 5 минут (в зависимости от мощности микроволновки). Готовый кексик отделить от стенок кружки вилкой и вынуть. Он хорошо извлекается.
сонейка
10 Фев. 2018, 05:30

Быстрый, простой, вкусный низкокалорийный рецепт, 100 грамм = 80 ккал (уварку учитывала):
Ленивые голубцы в микроволновке




ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
Обалденно вкусно и просто
100 грамм = 120 ккал, БЖУ = 22,5/3,3/0
Куриная грудка без косточки – ½ целого филе – 250 грамм
Подсолнечное масло – 1,5 ст. ложки – 9 грамм (впитывается 6 грамм)
Соль, хмели-сунели, паприка, кориандр, чаман, сухой чеснок (можно просто протёртый чеснок).
   Смешать специи и подсолнечное масло. Куриную грудку посолить, натереть солью, как обычно. Затем натереть грудку специями с маслом и оставить мариноваться 30 минут. Свернуть из фольги тарелочку с небольшими бортиками, положить её на противень, на эту тарелочку уложить куриную грудку (а можно просто в стеклянную форму, которая выдерживает эту температуру духовки) и поставить запекаться в духовку на 20 минут при температуре 250 градусов. После выключению духовки не открывать её дверцу 2 часа. Пастрома получается просто сказочная - очень мягкая, сочная и прекрасно режется.
Приготовила из свинины (300 грамм свиного окорока) так же. Только запекала свинину 40 минут. Получилась не такая сочная как из куриной грудки, но тоже очень вкусная.





МОРКОВНЫЕ КЕКСЫ
 с сахарозаменителем калорийность:
100 грамм = 157 ккал, БЖУ = 5/6,2/20,5
Из этого количества получается 3-4 кекса ( в жёлтой форме)
Морковь – 100 грамм,
Яйцо – ½ штуки – 25 грамм,
Мука – 2 столовые ложки с горкой – 38 грамм,
Сахарозаменитель - 12 таблеток или Сахар-песок – 17 грамм,
Разрыхлитель – 2/3 столовой ложки,
Подсолнечное масло – 1 столовая ложка – 7 грамм
   Морковь натереть на мелкой тёрке (можно и на крупной, вкусно, но не так красиво), всё смешать, разложить в силиконовые формы для кексов. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. Если плохо вынимаются, значит надо ещё немного допечь. Вкусно.
(с сахаром калорийность 100 грамм = 178 ккал)
МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ С ЯБЛОКОМ. Плюс к моркови добавить ½ яблока тёртого – 50 грамм.
Тогда 100 грамм = 132 ккал, БЖУ = 4/4,8/18,4

fatinya
12 Фев. 2018, 18:38

Салат "Морской коктейль" для любимого мужа




Калорийность 127 Кк на 100г б/ж/у -2,6/9,5/2,2
Rada-dms
12 Фев. 2018, 21:36

Цитата: LisaNeAlisa от 07 Фев. 2018, 07:27
И как же я мимо такой нужной темы прошла! Девочки, теперь я с вами!
Надо темку оживить общим усилиями.




Цитата: liliya72 от 07 Фев. 2018, 10:15
Скоро весна!
Подписываюсь !
Давайте собирать идеи и рецепты вместе!!




сонейка, у тебя отличные рецепты, очень благодарна за их размещение здесь, обязательно вынесу в начало ссылку! Пишите еще, ждем!




fatinya, Светлана, спасибо огромное, салаты всем нужны, а уж такие вкусные тем более! Тоже в копилку общую возьмем.
dana77
13 Фев. 2018, 01:06

Девочки, я к вам!
Утром наваяю-посчитаю и принесу)))
Rada-dms
13 Фев. 2018, 01:12

dana77, будем ждать с нетерпением!!! А немекните хоть что будет, первой или второе? А может быть десерт?
dana77
13 Фев. 2018, 01:20

Rada-dms, на завтрак у меня панкейки запланированы. Из банана и овсяной муки.
Но надо посчитать точно и фотки сделать.
И на неделе обещаю овсяноблины принести. Я их считала, но фоток нет. Масленица же))))

Ко мне на ты)))
Rada-dms
13 Фев. 2018, 01:23

Цитата: dana77 от 13 Фев. 2018, 01:20
Ко мне на ты)))

Идет!!
dana77
13 Фев. 2018, 11:54

Банановые панкейки
Банан 1шт
Яйцо куриное 1шт
Мука(овсяная, кукурузная, нутовая) 1ст. Ложка
Кефир/йогурт/ряженка -2-3ст.ложки
Разрыхлитель- 1/2 кофейной ложки
Все пробить блендером, ( у меня Булет все вместе пробивает за секунды),дать постоять минут 10, выпекать на не очень горячей сковороде. Так как банан начинает пригорать.
Из указанного количества у меня получилось 7 пышных панкейков. Сладости банана достаточно, поэтому никакие сахзамы и сахар добавлять не нужно.
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции)  

Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции)  
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции)  
fatinya
13 Фев. 2018, 13:04

Салат "Рождественская сказка"

б/ж/у - 12,7;12,4;3.5; Кк на 100г- 180, если домашний майонез заменить на майонез диетический или на сметану с добавкой горчицы и т.д., калораж будет в райне 110-120 Кк.  

Яичница с помидорами и сыром из 4-х яиц. (рецепт не выкладывала, а что тут выкладывать?)
Яйца - 4шт.;помидоры - 120г; масло растительное - 15г; сыр Российский - 50г.
б/ж/у  - 9,18; 14,54; 1.65 на 100г Кк -136.11.
Олёкма
13 Фев. 2018, 13:23

Запеканка творожная ГОСТ 124,53 ккал. молоко 2,5 %, из яйца только белок, без желтка.
fatinya
13 Фев. 2018, 13:41

Маффины творожные( рецепт не выкладывала)

Творог 5% - 460г
Яйца -3 шт.
Сах.зам. по вкусу
Отруби овсяно-льняные -30-40г.
б/ж/у - 15; 6,4; 1,2; на 100г 123 Кк.
 Способ приготовления: все смешать блендером, выложить в силиконовые формы и запечь в духовке  микроволновке.
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции)  
Kapet
13 Фев. 2018, 15:56

Борис Акунин. "Алтын-толобас"
— Какая была третья проблема?

— Жирный очень, — с некоторой растерянностью напомнил Сосо. — Стыдно сказать — шнурки сам завязать не могу. На диетах всяких сидел, в лечебницах водорослями питался  — ничего не помогает. Мучаю себя два месяца, сброшу двадцать кило, а жизнь не в радость, только про шашлык думаю, про омары, про баранью ногу под ореховым соусом. Потом плюну — и за месяц обратно набираю, те же 124 кэгэ.

— А 125 килограммов у вас бывало? — строго спросил Николас.

— Никогда. 124 — и точка. Ни вверх, ни вниз.

— Ну так и не надо вам худеть. — Фандорин сейчас был настроен великодушно. — Сто двадцать четыре килограмма — ваш оптимальный вес, тот объем, на который вас запрограммировала природа. Если б вы и дальше толстели — тогда другое дело. А так ешьте, пейте себе на здоровье. О, кстати! — он поднял бокал. — Как говорят у нас за рубежом те, кто не знает русского языка: Na zdorovye!

— Нравитесь вы мне, Николай Александрович, — прочувствованно сказал Сосо, выпив «на здоровье». — Мудрый вы человек. Разрешите вас обнять.
Rada-dms
13 Фев. 2018, 16:29

Цитата: Kapet от 13 Фев. 2018, 15:56
Нравитесь вы мне, Николай Александрович, КОНСТАНТИН, — прочувствованно сказала Сосо, РАДА, выпив «на здоровье». — Мудрый вы человек. Разрешите вас обнять.
Если вы об этом говорите, значит ВАм это уже давно нАда!!
Спасибо за цитату, порадовали!!! 
< Назад 1 ... 15 [16] 17 Вперед >
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

00:51

00:48

00:40

00:36

00:20

00:17

00:14

00:11

00:11

00:03

23:57

23:54

23:53

23:42

23:35

23:34

23:31

23:30

23:21

23:15

23:09

23:08

22:59

22:55

22:45

22:42

22:41

22:38

22:34

22:32

22:23

22:15

22:14

22:14

22:13