Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Сладкие пироги, чизкейки, коврижки Тема: Ромовая баба "Зимний дворец"
< Назад 1 ... 31 [32]

Ромовая баба "Зимний дворец"

Избранное
Матильда_81
17 Апр. 2017, 15:37

Наталья, огромное спасибо за рецепт! Выручили! Когда запорола свои куличи по другому, расстроилась, хотя мои домашние успокаивали и говорили что все съедят. внутри было недовольство. Уже который год пытаюсь угодить мужу и свекрови и испечь на Пасху хороший кулич. Получился только один раз, Королевский лентяй в хлебопечке. Более нормального кулича не смогла получить. Вся в расстройстве.... И вот в пятницу читала тему и решила, была-не была поставлю бабу по пропорциям Елены Бо и без поливки. Собрала все в Кенвуд, в чашу, стала месить, месила долго, месила с подогревом, пока тесто не начало растягиваться до слюдяного окошка, оставила подходить, тесто увеличилось в три раза, я его обмяла, разделила на две части по 450 грамм примерно, поставила в духовку на расстойку, выросли куличики выше формы ровным куполом. Выпекала при 160 градусах. Мякушка была невесомая, очень вкусный, красивый и гладенький! украсила глазурью и подала своим. Схомячили в первую очередь! Я очень довольна! Спасибо вам огромное!
Olga y
17 Апр. 2017, 16:46

И нашей семье полюбились именно такие куличи,и сиропим их обязательно.Спасибо за рецепт,выпекаем не в первый раз.
Ромовая баба "Зимний дворец"
Целестина
17 Апр. 2017, 20:48

Девочки!  Здорово, что получилось и, главное, понравилось! Я с этого теста и рулет с маком сделала, вкусный невероятно получился...особенно, когда шоколадом полила
Таня-Фаня
17 Апр. 2017, 21:12

Целестина, вот ты попалась 
Рассказывай, как такое липкое, тянущееся во все стороны  тонкими нитями тесто ты завернула в рулет ?
Целестина
17 Апр. 2017, 21:18

Цитата: Таня-Фаня от 17 Апр. 2017, 21:12
Целестина, вот ты попалась 
Рассказывай, как такое липкое, тянущееся во все стороны  тонкими нитями тесто ты завернула в рулет ?

Докладываю! Записывай... Больше муки добавляю, до очень мягкого колобочка
Таня-Фаня
17 Апр. 2017, 21:25

Спасибо! Шеф, усе уяснила!
Fantik
22 Июнь 2017, 17:12

Целестина, несу большую-пребольшую СПАСИБКУ за этот гармоничный и наивкуснейший рецепт! Пекла ромовую бабу впервые. Из всего интернета выбрала ваш рецепт и не прогадала! Тесто, да, жидкое. Бабка из-за этого получается воздушная!  
Замес и 1ый подъем в ХП, второй подъем и выпечка в мульте. Даже без духовки обошлась. Мультя все пропекла, как надо!
ПС. Пропитывала горячую бабку горячим сиропом, не вынимая из формы. Весь сироп ливанула разом. Все распределилось и впиталось очень хорошо! Вынула через час, остывшую.

Ромовая баба "Зимний дворец"

Ромовая баба "Зимний дворец"

Ромовая баба "Зимний дворец"
Целестина
22 Июнь 2017, 17:23

Какая аппетитная тоже испечь захотелось
Fantik
22 Июнь 2017, 18:27

Целестина, спасибо! Я теперь буду куличи на Пасху по этому рецепту печь! Он быстрый и очень вкусный. Моим понравятся такие куличи. Рецепт в закладках!
Fantik
10 Июль 2017, 18:29

У нас сегодня опять эта ром-баба! На даче. На все семейство. Помадка шоколадная. Пропитка с бальзамом на травах и медом.) Спасибище!
Ромашка
10 Июль 2017, 19:54

О, да, я вчера тоже пекла пол порции в хлебопечке. Заливка с коньяком. 
Fantik
17 Июль 2017, 10:42

Ромашка1, хлебопечка нормально пропекает такое жидкое сдобное тесто? Это хорошая идея, а то мне в дачной духовке пришлось выпекать двумя небольшими бабками, а я хочу одну большую. А в ХП побоялась.
Пс. А, поняла. Ключевое, наверное, - пекли полпорции... Да?
Ромашка
17 Июль 2017, 12:25

Цитата: Fantik от 17 Июль 2017, 10:42
Пс. А, поняла. Ключевое, наверное, - пекли полпорции... Да?
Да, именно пол порции. Можно 2/3, но мне лень было пересчитывать.
Таня-Фаня
17 Июль 2017, 14:24

Девочки, в мультиварке она тоже отлично выпекается.
Целестина
17 Июль 2017, 18:33

А зачем так урезать? 400 г муки - это и так мало, из-за сахара такое кол-во может хорошо пригореть и пересушится, если в хлебопечке выпекать.
Fantik
17 Июль 2017, 19:43

Целестина, да? Думаете, можно не урезать количество? Пожалуй, рискну - попробую испечь целую порцию в ХП.
Таня-Фаня, мои фото выше - я пекла именно в мульте. Но на даче мультя другая - не пропекает. Поэтому колдую -настольная духовка и вот, в ХП хочу попробовать.
Ромашка
17 Июль 2017, 20:23

Я пекла целиковую порцию в своей хлебопечке (макс. на 1 кг.) убежала она у меня. Да и много мне столько. Половина, как раз удобно. Лучше еще раз свежую испечь.
< Назад 1 ... 31 [32]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

20:59

20:58

20:58

20:57

20:53

20:53

20:51

20:49

20:47

20:46

20:46

20:46

20:45

20:44

20:41

20:41

20:39

20:39

20:37

20:34

20:32

20:31

20:30

20:26

20:18

20:18

20:15

20:10

20:05

20:03

19:50

19:43

19:43

19:30

19:28

19:26

19:26

19:20

19:17

19:11

19:05