Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Выпечка в масле Тема: Пирожки жареные из теста на картофельном отваре (постный рецепт)
< Назад 1 [2] 3 ... 8 Вперед >

Пирожки жареные из теста на картофельном отваре (постный рецепт)

Избранное
Rada-dms
20 Янв. 2016, 14:55

Bona fide, Леночка, спасибо за такое внимательное прочтение рецепта!  Я во все изделия, которые нужно жарить, добавляю спирт, водку или даже коньяк, совсем мало жира впитывается.  
Rada-dms
20 Янв. 2016, 14:57

Цитата: светта от 20 Янв. 2016, 14:54
Rada-dms, я уже нажарила и съели в обед! Спасибо!
Ну и как? Съедобно?   Что ВСЕ съели? Вот это аппетиты, ну, собственно , как и у нас, мучное не залеживается!  :friends:
Юнна
20 Янв. 2016, 15:01

Rada-dms, Оля, спасибо за рецепт, вот хлеб на картофельном отваре пекла, а пирожки не удосужилась. Обязательно приготовлю, тем более формовка моя любимая, люблю приплюснутые или даже слегка прикатанные, чтоб начинки было много,  а слой теста был тоненьким. У меня бабушка так  готовила, а теперь уже почти 40 лет и сама так формую пирожки.  
Rada-dms
20 Янв. 2016, 15:01

Цитата: Таня-Фаня от 20 Янв. 2016, 09:46
Rada-dms, спасибо, Ваши рецепты, как всегда, не оставляют равнодушной и хочется быстренько опробовать.
Не пробовали ли Вы такие пирожки запекать в духовке?
Спасибо за теплые слова!

Цитата: paramed1 от 20 Янв. 2016, 09:51
Эт как всегда, масло показала, порекомендовала, а где взять, сказать забыла... Да ну их, моих "соседей", вот слеплю хоть несколько и пожарю! Чего слюной исходить-то! Оль, а никак это тесто в духовку не пойдёт?..
Вероничка! Спасибо, что нашла время поинтересоваться рецептом! Масло уже показывала, покупала в Метро, девочки недавно там видели, и вроде в Ашане бывает.
Насчет выпекания в духовке, не пробовала, но тесто очень постное, если его толстым сделать, немного резиновенькое за счет отсутствия жира, может, если масла добавить или сметанки, то и в духовке можно попробоавать. Печем же лепешки на отваре! Надо часть испечь и сравнить!
проша
20 Янв. 2016, 15:02

И Я спасибку несу,ну не могу я тоненькие делать)))вкусноооо,огромезное мерси за пирожочки
Пирожки жареные из теста на картофельном отваре (постный рецепт)
OlgaGera
20 Янв. 2016, 15:08

Rada-dms, Оль, вкусные пирожки Чет детство вспомнилось с этими пирожками. Крёстная моя всегда мне их делала, и жарила на керосинке....долго. Но я ждала
Я хлеб теперь только на картофельном отваре пеку. ЗдОровско получается
Rada-dms
20 Янв. 2016, 15:10

Цитата: Юнна от 20 Янв. 2016, 15:01
Rada-dms, Оля, спасибо за рецепт, вот хлеб на картофельном отваре пекла, а пирожки не удосужилась. Обязательно приготовлю, тем более формовка моя любимая, люблю приплюснутые или даже слегка прикатанные, чтоб начинки было много,  а слой теста был тоненьким. У меня бабушка так  готовила, а теперь уже почти 40 лет и сама так формую пирожки.  
Вот-вот, и мы такие обожаем, хотя и пышненькие тоже!
Но это тесто очень для этой формовки подходит.
Здорово, что у нас одни и те же воспоминания! А бабушка не из Воронежской области?
Rada-dms
20 Янв. 2016, 15:11

Цитата: проша от 20 Янв. 2016, 15:02
И Я спасибку несу,ну не могу я тоненькие делать)))вкусноооо,огромезное мерси за пирожочки
Пирожки жареные из теста на картофельном отваре (постный рецепт)
Вот это скорость! А какие пухленькие-хорошенькие?
Как тесто в  толстячках, не очень резиновенькое?
Rada-dms
20 Янв. 2016, 15:14

Цитата: OlgaGera от 20 Янв. 2016, 15:08
Rada-dms, Оль, вкусные пирожки Чет детство вспомнилось с этими пирожками. Крёстная моя всегда мне их делала, и жарила на керосинке....долго. Но я ждала
Я хлеб теперь только на картофельном отваре пеку. ЗдОровско получается
Лель, вот да, они такие, из детства, немного деревенские по духу и вкусу!
Я отвар даже замораживаю  впрок! Так что пеките хлеб и лепешки, девочки, на отваре, проверено!
проша
20 Янв. 2016, 15:14

Да Бог с тобой,совершенно не резиневенькое,очень вкусное)))мягенькое-мягенькое,а чё тянуть?всё есть,вот и пошла сделала)
светта
20 Янв. 2016, 15:15

Цитата: Rada-dms от 20 Янв. 2016, 14:57
Ну и как? Съедобно?   Что ВСЕ съели? Вот это аппетиты, ну, собственно , как и у нас, мучное не залеживается!  :friends:
В виду отсутствия начинки решила просто пожарить лепешки. Тесто сделала полрецепта, расстойка полчаса (некогда было) и пожарила типа пончиков с дыркой. Съели за обедом вместе с мужем. Тесто очень понравилось, беру в закладки.
Rada-dms
20 Янв. 2016, 15:16

Цитата: проша от 20 Янв. 2016, 15:14
Да Бог с тобой,совершенно не резиневенькое,очень вкусное)))мягенькое-мягенькое,а чё тянуть?всё есть,вот и пошла сделала)
Ты мне не сестра?   Я тоже так, если что зацепило, так сразу!! Спасибо,  теперь еще кто-нибудь рискнет испечь!
Rada-dms
20 Янв. 2016, 15:18

Цитата: светта от 20 Янв. 2016, 15:15
В виду отсутствия начинки решила просто пожарить лепешки. Тесто сделала полрецепта, расстойка полчаса (некогда было) и пожарила типа пончиков с дыркой. Съели за обедом вместе с мужем. Тесто очень понравилось, беру в закладки.
Уууу, без начинки!! Шучу-шучу! Светочка, молодец какая, так я тоже теперь попробую с твоей легкоцй руки пышек таких напечь!  Спасибо, что еще  один вариант использования теста придумала!
проша
20 Янв. 2016, 15:19

Цитата: Rada-dms от 20 Янв. 2016, 15:16
Ты мне не сестра?
Все мы от Адама  И Евы,родня млин)))
Rada-dms
20 Янв. 2016, 15:22

Цитата: Бюля от 20 Янв. 2016, 09:59
Олечка, спасибо за рецепт! Тоже часто делаю тесто на картофельном отваре, но про водку не знала! И про то, что надо их немного приплющить.
Век живи, век учись!!!!!!!
Бюлечка, умница моя дорогая!  Спасибо, что поддерживаешь мои рецепты!С водкой попробуй: меньше жира - тоньше талия, хотя тебе это вообще не грозит! Красотка ты!
именно эти пирожки надо очень плоскими делать, очень хорошо приплющивать.
Rada-dms
20 Янв. 2016, 15:24

gala10, Тришка, девочки, спасибо вам за неизменные добрые слова, поддерживают по жизни очень! Честное слово!  Вот прямо сегодня именно в этом и нуждаюсь!
Rada-dms
20 Янв. 2016, 15:29

Цитата: ang-kay от 20 Янв. 2016, 12:42
Оль, ты мои мысли читаешь. Недавно думала, чтоб пирожки такие на отваре  сделать. Думаю, что замечательно. Спасибо.
Анжелочка, мы тут все одним духом пронизаны, ароматом  твоих хлебов, кстати, тоже!  Поэтому и мыслим в одном направлении. Я готовлюсь к посту, рецепт этот очень для него не плох. Ну и у тебя пошарю в рецептах, да многие уже в закладках! Так что спасибо тебе, что зашла в гости, угощайся, жаль, что виртуально только...
Rada-dms
20 Янв. 2016, 15:31

Цитата: julia007 от 20 Янв. 2016, 13:51
Rada-dms, Ааааа... какие красавцы, так и хочется откусить. И пончики чудесные!
Юлечка! Пончики, пончики жарь, пока пост не наступил!  Спасибо за такой приятный визит, угощайся!!
paramed1
20 Янв. 2016, 15:44

Rada-dms, Оля, масло запомнила, спасибки. Я усю жизнь делаю пирожки, в которых теста очень мало, и тоже это у меня от бабушки, там, где я росла, так принято. И жарили, и в печке-духовке пекли,  получалось. Я к тому, что тесто сделаю, часть в духовку, часть себе, любимой, пожарю. А картофельно-жаренолуковая начинка у меня самая любимая, тоже южные привычки (в Москве не все понимают, например, отчим в рот не брал...). Ещё из детства огромные вареники с картошкой и луком, в масле плавающие... Как было хорошо 40 лет назад!
Rada-dms
20 Янв. 2016, 16:58

Цитата: paramed1 от 20 Янв. 2016, 15:44
Ещё из детства огромные вареники с картошкой и луком, в масле плавающие... Как было хорошо 40 лет назад!

Ооооо, я прямо захлебнулась... Как же я люблю такие вареники!!
< Назад 1 [2] 3 ... 8 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

20:42

20:41

20:41

20:40

20:40

20:34

20:31

20:29

20:28

20:27

20:27

20:26

20:26

20:26

20:16

20:14

20:10

20:08

20:07

20:07

20:03

20:02

19:57

19:54

19:54

19:46

19:43

19:42

19:38

19:32

19:31

19:30

19:29

19:25

19:13

19:08

19:07

19:00

18:58

18:40

18:17

18:15

18:14

18:11

17:59

17:57

17:54

17:40

17:30

17:26