Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Холодные блюда и закуски Тема: Наш семейный салат "Оливье с тунцом"
[1]

Наш семейный салат "Оливье с тунцом"

Избранное
galchonok
04 Янв. 2016, 17:26

Наш семейный салат "Оливье с тунцом"

Категория: Холодные блюда и закуски

Наш семейный салат "Оливье с тунцом"

Ингредиенты

Картофель в мундире7 шт.
Морковь в мундире2 шт.
Огурец солёный3 шт.
Горошек1 б(маленькая)
Яйца2 шт.
Лук репчатый1/4 гол.
Тунец натуральный (консервированный)1 б.
Майонезпо вкусу

Способ приготовления

  • Отварные и охлаждённые овощи очистить и нарезать небольшими кубиками.Добавить нарезанные яйца,солёные огурцы.Добавить мелко нарезанный репчатый лук,горошек.Из банки с тунцом слить жидкость,разобрать тунца руками(не в коем случае вилкой!) на кусочки,освобождая от костей,и положить в салат.Заправить по вкусу майонезом.До подачи  поставить в холодильник на несколько часов.
  • Приятного аппетита!
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/71130/IMG_3725.JPG
    Наш семейный салат "Оливье с тунцом"

               

Примечание

Этот салат не для кого не секрет,но вот добавку в него придумала и приготовила впервые моя мамочка.Она великий кулинар и из нескольких простых ингредиентов может придумать такое,что пальчики оближешь!
Помню,мне было лет 7-8.Родители принимали гостей,только вот не помню по какому поводу...,да ведь тогда,нас детей, сажали за отдельный стол.Но вот запомнилось из того вечера,как мамины подруги очень активно рассуждали на тему-"что за интересный такой оливье у тебя,Аня(так зовут мою маму)?"Они пытались угадать по вкусу,что в нём было- а именно,какое мясо?Слышу-одни говорят-"говядина",другие-"нет,свинина",даже были предположения,что печень...А меня так заинтересовала их беседа,напоминающая викторину,что я с нетерпением стала ждать,что же скажет мама.В общем,никто не угадал.А мама сказала-тунец.Все были удивлены-как это рыба,ведь по вкусу-то салат с мясом!Мамины родители(мои бабушка и дедушка) жили в Литве.И нас с братом на всё лето увозили туда.А вот когда нас забирали в конце августа,то помню как родители всегда покупали какие-то банки,на которых была нарисована рыба и написано -"тунец".И для меня всегда было загадкой,зачем они нужны-эти консервы,и каждый год родители везут их домой?Оказывается мама всегда берегла его для своего фирменного оливье!
Прошло время,я вышла замуж,родилась дочка.И как-то мы собрались на со своими друзьями - семьями!Я приготовила наш оливье  с тунцом,к тому времени он уже продавался и в наших магазинах.И,слышу,от своих подруг вопрос,который когда-то задавали моей маме её подруги...И мне стало так интересно,угадают ли они-что же в оливье?Предположения были практически такими же,как и много лет назад...но никто так и не узнал в"качестве мяса-тунца".
Вот такая история.А Вы когда-нибудь пробовали такой салат?
Попробуйте! И  с наступившим Новым Годом Вас и Ваших родных  !

               
brendabaker
04 Янв. 2016, 18:31

Необычный, привлекательный вариант праздничного салата.
Моя мама делала "Оливье" из одних овощей, и я тоже. С превеликим удовольствием попробую Ваш оригинальный вариант, и мне будет вкусно и гостям-мясоедам , СПАСИБО, за нужный рецепт!
Svetlenki
04 Янв. 2016, 18:36

Галочка, спасибо за рецепт, обязательно попробую... А главное, не надо мясо варить - открыл консерву и вперед! Замечательно! Вашей маме большое спасибо! 
Ирина Ф
04 Янв. 2016, 18:40

Галочка, замечательный салат и замечательная история!
Обязательно приготовлю такой салат!
С НОВЫМ ГОДОМ?
Бридж
04 Янв. 2016, 19:12

Надо же, я такой салатик всегда с треской или пикшей делаю, а до тунца не додумалась. Надо приготовить
Anatolyevna
04 Янв. 2016, 19:47

galchonok, Галочка, интересненько!Праздники впереди,попробую!
нинза
04 Янв. 2016, 19:55

Галочка, спасибо за салатик. Надо попробовать.   
galchonok
04 Янв. 2016, 21:09

Оксана, Света, ИРИНА, Наташа, Антонина, Нина, спасибо,девочки,что заглянули  !Готовьте,на здоровье  !Буду рада,если рецепт пригодится  !
brendabaker
06 Янв. 2016, 13:46

http://[img width=550 height=411]https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/89040/P1010221_28229~0.jpg
Наш семейный салат "Оливье с тунцом"
[/img]https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/89040/P1010221_28229~0.jpg
Наш семейный салат "Оливье с тунцом"

Салат удивительно нежный,сегодня он украсит мой праздничный стол. Я вам искренне признательна за то, что опубликовали этот рецепт.
Катя1234
06 Янв. 2016, 14:59

galchonok,
Галочка, теперь и мы сможем такой салат готовить для своих гостей и близких людей. Спасибо, что поделились рецептом! С наступающим Рождеством!
Бюля
06 Янв. 2016, 15:10

Галочка, спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю, главное что бы дети не увидели, а то даже пробовать не будут! С консервированной рыбой мои привереды не дружат.
galchonok
07 Янв. 2016, 22:51

Оксана, как же приятно,что рецепт пригодился и салат понравился  !Готовьте на здоровье  !Спасибо за фото   и отчёт !
Цитата: Катя1234 от 06 Янв. 2016, 14:59
Спасибо, что поделились рецептом! С наступающим Рождеством!
Катя, спасибо  !Готовьте на здоровье  !
Цитата: Бюля от 06 Янв. 2016, 15:10
спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю, главное что бы дети не увидели, а то даже пробовать не будут! С консервированной рыбой мои привереды не дружат.
Юлечка,на здоровье!Буду рада,если когда-нибудь приготовишь  !Спасибо,что заглянула  !
IvaNova
14 Окт. 2016, 10:44

Будучи не фанаткой консервов, заменила тунца на отваренного с небольшим количеством специй минтая. Вкус салата превзошёл все ожидания. Такой добротный «советский» вкус.  И на каждый день не сложно, и на новогодний стол не стыдно.
Почему-то захотелось повторить его с яркой скумбрией, которую обожаю. И непременно повторю.
Галочка, спасибо за расширение кулинарных горизонтов!     

П.С. оказалось, что майонез на основе Роминого яблочного шикарно оттеняет не только сырые овощи и мясо, но и рыбу. Весьма неожиданный сурприз вышел.

https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/59473/______________~1.jpg
Наш семейный салат "Оливье с тунцом"
galchonok
14 Окт. 2016, 11:43

Ирина, на здоровье  !
Конечно,с этим салатом можно экспериментировать и добавлять рыбу по своему вкусу и желанию  .
Приятно,что и Татьянин майонез здесь занял своё почётное место.
Ирочка,спасибо ,что решили приготовить,за подробный рассказ и красивую подачу  !Мне очень приятно 
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

06:20

06:18

06:15

06:13

06:03

05:54

05:53

05:51

05:45

05:36

05:33

05:21

05:13

05:01

04:13

04:04

03:56

03:22

03:10

02:58

02:19

02:12

02:09

01:44

01:17

01:16

01:13

01:09

00:42

00:24

00:17

00:15

00:07

00:07

00:06

00:04

23:58

23:51

23:51

23:48

23:45

23:43

23:38

23:29

23:28

23:25

23:23

23:19

23:11

23:10
VK