Форум Хлебопечка.ру МУЛЬТИВАРКИ, СКОРОВАРКИ, РИСОВАРКИ Рецепты для других мультиварок Тема: Суп-пюре из чечевицы с овощами в рисоварке, объемом 1л
 [1]

Суп-пюре из чечевицы с овощами в рисоварке, объемом 1л

Избранное
brendabaker
02 Янв. 2016, 14:12

Суп-пюре из чечевицы с овощами в рисоварке, объемом 1л

Категория: Первые блюда

Суп-пюре из чечевицы с овощами в рисоварке, объемом 1л Суп-пюре из чечевицы с овощами в рисоварке, объемом 1л

Ингредиенты

Чечевица обычная, или красная60 г
Кабачок очищенный100 г
Лук репчатый100 г
Сельдерей черешковый1,5 стебля
Чеснок1 зубчик
Петрушка свежая1 стебель
Вода3 стакана
Масло сливочное1 ст.л.
Душистый перец2 горошины
Кориандр молотыйщепотка
Сольпо вкусу

Способ приготовления

  • Хорошенько промыть чечевицу. В этот раз я брала красную, но суп так же отлично получается из обычной бурой.
  • Положить в чашу рисоварки и добавить 2,75-3 стакана холодной воды.
  • Кабачок очистить , взвесить, порезать кубиками, стебли сельдерея наломать на кусочки примерно  .4 см длиной.
  • Лук ( 1 большая) очистить, помыть . порезать кубиками.
  • Кабачок, сельдерей, лук, чеснок и веточку петрушки положить к чечевице, включить рисоварку и готовить 1 час, снимая пену.(я готовлю без крышки)
  • Когда уровень жидкости понизится на 1-1,5 см. нужно положить в чашу соль, 1 ст.л. сливочного масла душистый перец и молотый кориандр, накрыть, перевести на WARM и дать постоять еще 2 часа.
  • Готовый суп пюрировать блендером, или протереть через сито (мне вкуснее через сито).

               

Блюдо рассчитано на

0,5 л супа

Время приготовления:

3 часа

Программа приготовления:

cook, warm

Примечание

Сладковатый, кремообразный и очень нежный супчик.
Маленькую порцию ,я готовлю в рисоварке, тройную дозу на плите на среднем огне 2 часа.
Кабачок беру замороженный, с дачи. Можно заменить его на картофель.

               
Rada-dms
02 Янв. 2016, 14:39

Такой хороший состав у супчика, обязательно приготовлю!!  
brendabaker
02 Янв. 2016, 17:37

На здоровье!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

00:31

00:30

00:27

00:26

00:25

00:24

00:24

00:11

00:07

00:05

00:05

23:49

23:48

23:40

23:27

23:26

23:23

23:21

23:16

23:05

22:46

22:46

22:44

22:41

22:39

22:39

22:34

22:25

22:23

22:16

22:15

22:14

22:12

22:08

21:55

21:54

21:44

21:30