Салат "Весенний день"

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Куриное филе

300 г

Яйца

3 шт.

Картофель

400 г

Морковь

300 г

Маринованные шампиньоны

200 г

Лук порей или репчатый

Соль

Майонез

Способ приготовления

Картофель и морковь отварить до готовности.
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Картофель натереть на крупной терке.
Морковь и яйца натереть на мелкой терке.
Грибы и куриное филе мелко порезать.
Лук порезать полукольцами, если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и за-лить кипятком на 10 минут, затем воду слить.

1-й слой - картофель, немного посолить, смазать майонезом.
2-й слой - грибы, смазать майонезом
3-й слой - морковь, смазать майонезом
4-й слой - куриное филе, смазать майонезом
5-й слой – лук
6-й слой – яйца
Украсить салат зеленью.

Примечание

Салат получается воздушным и очень вкусным, попробуйте

Фото Королек

Ляля Х

Спасибо, будем пробовать

При замене маринованных шампиньонов на пассерованные (соленья-маринады у нас сведены к минимуму) и варёной морковки на пассерованную получила добротный салат. Готовить буду и не однократно.
Спасибо!