Йогуртница Oursson FE1502D/IV

Йогуртница Oursson FE1502D/IV




ОПИСАНИЕ
Йогуртница FE1502D с пятью уникальными керамическими баночками объемом по 200мл. для приготовления настоящего, домашнего, живого йогурта подарит радость вам и вашей семье! Благодаря высокопрочной керамике, которая хорошо распределяет и сохраняет, как тепло, так и холод, а также крышечкам с силиконовым уплотнительным кольцом, которые плотно закрывают баночки, йогуртница идеально подходит для приготовления и хранения полезного кисломолочного продукта. Кроме того, стоит отметить наличие в приборе индикации времени приготовления на дисплее, таймер обратного отсчета и звуковой сигнал по окончании приготовления.

Управление - Электронное
Количество режимов - 1
Объём ёмкостей для приготовления - 5 х 200мл./1 л.
Материал емкостей - Керамика
Таймер приготовлениядо - 24 ч.
Количество емкостей для приготовления, шт 5
Ферментация - Да
Дисплей - Да
Индикация времени приготовления - Да
Индикация режима работы - Да
Звуковой сигнал окончания работы - Да
Защита от перегрева - Да
Материал корпуса - Пластик
Ширина изделия, мм 281
Глубина изделия, мм 278
Высота изделия, мм 155
Вес изделия, кг 1.9

Теперь МОИ ФОТО йогуртницы




























ПРОСТОКВАША:
Молоко натуральное жирное - 1,2 литра
Сметана жирная густая натуральная - 150 мл.
Налила в миску, перемешала хорошо венчиком, разлила по баночкам, закрыла крышками, поставила в форму йогуртницы.
Время выставила 8 часов (как в инструкции), готова простокваша была примерно через 4-5 часов.
Остудила простоквашу на столе до комнатной температуры, убрала на балкон (холод) для созревания.

Получилась домашняя простокваша, очень нежная по вкусу и консистенции Мне очень понравилась по вкусу
Как видно на фото, простокваша очень хорошо держит форму, даже при наклоне баночки

Баночки, вообще отдельная песня Такой кайф держать их в руках, и ложечкой, ложечкой, вычерпывать из них простоквашку

Всем приятного аппетита!

А баночки были горячими? Или теплыми?
8 часов в инструкции наверное для сухой закваски.

Танюш! Банки-песняяяя!!!
Хоть беги покупай!
Простокваша шикарная!
Тань, молоко, я так понимаю домашнее?
А ты его пастеризовала?

А баночки были горячими? Или теплыми?
8 часов в инструкции наверное для сухой закваски.

Света, да. В книге рецептов предлагается использовать сухую закваску орсона, время 8 часов.
Но, там есть рецепты и из свежей сметана и сливок, и время тоже 8 часов. Я думаю, это просто поставили общее время приготовления. Нужно смотреть по факту - там время будет другим.

Баночки вынула из йогуртницы теплыми.

Танюш! Банки-песняяяя!!!
Хоть беги покупай!
Простокваша шикарная!
Тань, молоко, я так понимаю домашнее?
А ты его пастеризовала?

Ириша, мне тоже очень баночки понравились, прямо влюблена в них они такие домашние-домашние
Молоко покупаю 4% в Избенке, по вкусу пока радует, нормальное и по вкусу хорошее.
Молоко просто подогрела в СВЧ до примерно 20-25*С до комнатной температуры. Смешала со сметаной (тоже Избенка, причем уже не первой свежести, стояла в холодильнике) и разлила по баночкам.

Баночки вынула из йогуртницы теплыми.

Значит не перегревает, надо брать уж больно банки хороши:) а стерилизовать их можно?

Баночки, вообще отдельная песня Такой кайф держать их в руках, и ложечкой, ложечкой, вычерпывать из них простоквашку

Они и на вид ооочень приятнохорошенькие! Тоже такие хочуууу
Спасибо Танечка за отдельную тему! Посмотрю, может подешевле будут, так и куплю

Света, а я просто хорошо промываю баночки и обдаю кипятком из чайника (а когда и нет). Пять баночек простокваши не так и много, съедаются на раз, таи и портиться нечему, не успевает

Ира, а какие классные цвета у йогуртниц - разные Можно серию посуды собрать в одном цвете

а какие классные цвета у йогуртниц - разные

Ага, мне рыженькую нада, сестренку к большому ферментатору

Танечка, а какая красота!.. Люблю орсон за дизайн)))

А я красную хочу, но судя по фото скорее бордовую и ферментатор такой же хочу

Мне тоже их дизайн нравится, простой и ненавязчивый, и всего в меру

Ира, у меня чайник беленький-молочный вот они теперь рядышком стоят И мебель на кухне тоже светлая - подобралось по цвету.
А ферментатор оранжевый, но я им не часто пользуюсь.

А вот, соковыжималка... красная придет, беленьких у них нет

Танечка, большое человеческое спасибо за твой труд!!!

Фотографии!!!

Хоть беги покупай!

Я так и сделала...

Жду!!!

Я так и сделала...

Жду!!!

Не вынесла душа...
Да, очень красивая и полезная игрушка Инна, буду ждать впечатлений!

Кроша, ну ничё се скоростная ты!!!
Праздравляю тогда!

Не выдержала, заказала В вск привезти должны

Девочки, в эльдорадо есть эти йогуртницы. Белая 2999

anna_k, я за 3к заказала в утконосе, часть баллами заплатила, там так стоит 3125+доставка 99

Белая 2999

Уже на 10 рублей подешевела...

Не выдержала, заказала

Поздравляю!!!

Светлана, а это Ваша первая йогуртница?

Инна, 3 Муж тоже в шоке, но она так красива, не могу устоять, а стаканы отдельно покупать дороже.

3

Ой...

У меня всего лишь вторая...

Инна, а какая?)

Первая какая)?

Тефаль мультиделишес, на 12 стаканчиков, с функцией приготовления творожка)...

Два или три раза попользовалась и упаковала обратно в коробку...

Иннусь, вот прям точно такая же фигня!
Перегревает безбожно!!!
Я с ней потанцевала малость и забросила-в кладовочке отдыхает)
В принципе, можно и в ферментаторе делать, но ведь стаканчики такие милые!!!

Ирина Ф, у тефальки есть же программа для творога, там температура ниже, чем для йогурта, вот на ней и можно йогурт делать.

Ирина Ф, Ирина!

А у меня Тефалька нормально работает... йогурт нормальный получается. Правда я ее достаю когда внуки приезжают. А вот на НГ придется в Ферментаторе Орссоновском делать, да и не в одном, а сразу в двух (детей будет много, да и их мамашки не прочь приложиться).

Тоже хочется новенькое что-нибудь, но по-моему пора тормозить... ну хоть на какое-нибудь время!

Борисёнок, у меня тоже тефалька делает нормально, но перегревает да, не сильно, но перегрев есть, хоть йогурт и получается.

Привезли мне









Внешне просто потрясающая йогуртница, теперь ферментатор такой хочу

Светлана, поздравляю!!!

Хорошенькаааяяяя какая!!!

Инна, да очень красива, сейчас поставлю йогурты и потом покажу, поставлю и в ней и в тефальке, потом сравню

Светлана, а Тефалька у Вас какая именно?

Кроша, такая же, что и у Вас, но на 6 банок

Sedne, Светлана, С новой помощницей Вас!

Борисёнок, Кроша, спасибо девчонки, теперь мне захотелось ферментатор и мультиварку в цвет

теперь мне захотелось ферментатор и мультиварку в цвет

Как сказал бы мой муж... «На-ча-лоооось!!!»

В йогуртнице время можно поставить от 1 до 24 часов. В книге рецептов есть рецепты кефира значит не очень высокую температуру держит, потом сделаю замер воды в банках.






В книге рецептов ошибки, как и у тефаль, предлагают в йогурт вносить наполнители, а этого делать не надо, если не хочешь отравиться. Пока у Бранда самая правильная книга рецептов, где говорится, что все добавки вносим после приготовления.

Иннусь, вот прям точно такая же фигня!
Перегревает безбожно!!!

Интересненькое дельце получается, через одну они что ли перегревающие попадались?

Я у Лены-Кубаночки на предмет перегрева интересовалась, у неё не перегревает, ещё у коо-то спрашивала, там тоже без перегрева...

Мож у нас с тобой, Ириш, термометры врушки?

На вкус-то йогурт-то отличный получается!!!

Да и перезаквашивает опять же), значит жив ещё курилка есть кто-то там живой!!!

Я б свою с дорогой душой продала, мне она и велика ещё к тому же...

Кстати, видела на нашей Барахолке такую модель в продаже, за 8 т. р....

в йогурт вносить наполнители, а этого делать не надо, если не хочешь
отравиться

Светлана, ПОЗДРАВЛЯЮ с покупкой!

Отравиться не отравишься, а вот расслоиться кефир может, и перекиснет еще в форме - кефир и иже с ними не получатся. Это я проверила уже давно на собственном опыте
Кефир, простоквашу и йогурт в домашних условиях получится только при использовании спец заквасок, которые нужно покупать в аптеках или у орсона.
А так, при заквашивании дома сметаной... получим обычную простоквашу. Вкусную - но простоквашу.
Смотрим тему Как же всё-таки правильно называть – йогурт, кефир, простокваша?

Рома, спасибо за поздравление.
Дело в том, что общалась я с человеком, который работал на молочном предприятии и он говорил именно об отравление, все эти наполнители очень любят вредные микроорганизмы, которые могут ими и питаться, а вот бактерии, которые квасят не очень любят, точнее совсем не любят и поэтому можно размножить не то что нужно. Я не специалист говорю, как я это поняла.

Я заквашиваю закваской из пакетика, генезис кажется, прошел час где-то баночки тефаль более горячие, банки оурсона теплые. У оурсона при включение загорается красная лампочка, как набирает температуру, мигать начинают красная и зеленая, как набрало и поддерживает горит зеленая. Как я понимаю йогуртница набирает температуру и выключает нагрев, как температура опускается, опять включает нагрев.

Это так, прибор поддерживает температуру.
Света, проверь готовность простоквашки по факту. У меня плотно заквасилось молоко примерно через 4-5 часов, и я отключила прибор, баночки вынула на стол и поставила остывать.

Успехов!

За 5 часов йогурт был бы готов и в Оурсон и Тефале, но нам надо было отойти, через 5.30 подошла чуть-чуть сыворотки в Оурсон появилось, в Тефальке нет, как в холоде постоят покажу.
А нет в Тефальке тоже чуть-чуть сыворотки.

Вот и йогурт из пакетика Генезис - йогурт. Получился очень густым, даже когда я размешала с вареньем питьевым не стал. Очень вкусный. Не тянется. Молоко Избенка 3.2%

Sedne, Светлана, спасибо, может достану из кладовочки да попробую сделать!
Кроша, Иннусь, у меня так перегревает, что содержимое выглядит -сыворотки половину и невнятная масса какая то (
Борисёнок, Еленочка, это хорошо, что так работает Тефалька!
Моя, видимо, брак (
А я вчера в ферментаторе сделала простоквашу Танюшину, получилась чудесная густая!!!
Но ведь хочется баночек красивых!

Ирина Ф, я в тефаль 2 бумажных полотенца положила и сверху вырезала картонку, не перегревал, а в Оурсон положила 1 бумажное полотенце, чтоб молоко не пролить внутрь. Когда отключила йогуртницу стаканчики не были горячими, были теплыми. Йогурт хорошо получился и там и там. Я держала 5-30, а надо было 5 для этой закваски. Достаньте тефаль и на дно положите бумажные полотенца и картонку.

Светлана, да уж я подкладывала, не помогло (
я потом успокоилась и закинула в кладовку. У меня там много чего лежит из техники-ждет часа своего), собираюсь все это добро в Карелию на дачу перевезти)))
А Орссон мне очень нравится-и ферментатор, и йогуртница! Просто пока еще не решила, нужна ли она при наличии ферментатора?

Ирина Ф, ну в ферментаторе 1 емкость, а тут порционные баночки.

Вчера не рассчитала с молоком, и получила лишнее, пришлось его на балкон выставить до поры...
А потом разлила его по обычным стаканчикам, и поставила в йогуртницу - и получилась прекрасная, нежная простоквашка










И утром заправила своей простоквашей салатик:

Салат из красных помидоров с творогом (Рома)

Доброго времени суток! А у меня сегодня йогурт не получился:(мне кажется, что перегревает йогуртница. За 4 часа йогурт был не плотный, а уже слегка перекисший. Баночки слишком теплые, температура самого йогурта 44,7. Многовато. Правда, я делала йогурт только в маленьком Филипке ( 3060), там баночки были не такие теплые. Как вы думаете, поменять аппарат? Или молоко не то (закваска vivo, молоко ультрапастеризованное Милава, правда 2,5%). завтра в фирму позвоню, спрошу у них.

Я готовила йогурт из разного молока, но всегда натуральное и с коротким сроком хранения (жирность 4-6%), примерно 5 суток.
Молоко никак не обрабатываю. Соединяю с кисломолочкой (простокваша, сметана и прочие), вчера была баночка айрана свежего, перемешиваю в миске, грею до комнатной Т*С примерно до 20-25*С (если молочка из холодильника, разливаю по баночкам и ставлю в йогуртницу.
Время выбираю 8 часов, а там отслеживаю по факту, вчера было готово за 5 часов.

Фото моего последнего йогурта выше на фото.

Прибор поддерживает стабильность температуры, стоит блокиратор. Это видно и по включенным лампочкам.
Однажды поставила молоко прямо из холодильника, температура выравнивалась больше часа, и йогурт приготовился за дольшее время.

Еще много зависит от качества самого молока.

А я делаю йогурты из сухих заквасок. Делала с Лактоферм эко и Генезис, очень хорошо вышло за 5 часов, Виво пока не пробовала, но по моему опыту самая не прихотливая закваска, которая получалась у меня в перегревающем тефале.

Спасибо за ответы.
" Прибор поддерживает стабильность температуры, стоит блокиратор. Это видно и по включенным лампочкам.», я из-за этого и отстановилась на этой модели, но ведь температура самого йогурта была почти 45 градусов, по -моему многовато, да и стаканчики были достаточно теплыми.
Попробую сменить молоко, только жирность пока не могу увеличить, да и закваску. Я обычно с техникой дружу, буду надеятся, что молоко виновато.

Добрый день!

Спасибо всем форумчанам за полезные советы, начиталась и решила в подарок сестре прикупить Йогуртницу-ферментатор Oursson, она на сайте официальном 3690. Нашла на Групоне за 2490
Поеду на неделе забирать.
Тут просто у всех такой энтузиазм, что я аж зарегистрировалась. Только этот купон до 19 февраля.
Ссылку новичку не разрешают вставлять правила форума, даже копипейстить в адресную строку не получится....
Может, кому информация и пригодится, спамить не собиралась...
раз так тут все хитро, то придется интересующимся пошарить самим, без ссылки

Рома, Таня, йогуртница красавишна, а баночки просто прелестные. Тоже захотела такую, баночки такие уютные, сижу на работе, так домой захотелось. Ну, действительно, в таких приборах, где нет регулировки температуры, остается надеяться, что тебе повезет в точности его работы. У меня ферментатор перегревает и я кладу на дно силиконовый коврик, или как вариант следить за временем? А как ты качество молока оцениваешь, по вкусовым свойствам : понравилось не понравилось? Уже не знаю, какое покупать, не нравится, что почти все не киснут естественным путем.

Света, уже несколько раз готовила йогурт и всегда получается хорошо. У прибора регулятор температуры стоит, и при сильном нагреве отключается на время, затем включается - сама видела на приборе, даже испугалась поначалу
Другое дело, что я никогда не ставлю готовку на ночь и на самотек, только днем, поскольку всегда отслеживаю готовность по факту, чтобы не передержать заквашивание и жидкость не отслоилась. Приготовление йогурта всегда меньше, чем 8 часов - 4-5 часов достаточно.

С молоком засада всегда!
Выбираю, чтобы на этикетке было написано «цельное, натуральное» и срок годности не выше 5 дней.
И дома всегда пробую на вкус - натуральное молоко имеет свой вкус молока, густое как молоко, цвет молока. Ну, не знаю как правильно объяснить но представление о цельном молоке из-под коровки имею, есть с чем сравнивать - этим и пользуюсь

А баночки супер! Одно удовольствие из них кушать простоквашку

Я бы тоже не ставила йогурт в этой йогуртнице на ночь, быстро готовит, пока из всех заквасок, что я пробовала 5 часов достаточно было, а на перезаквас у меня и 2 часов хватает. Хотя может у меня йогуртница в хорошем для сквашивания месте стоит

У меня йогуртница стоит просто на рабочем столе на кухне - без всяких к тому привилегий

И как мне кажется, к прибору должен быть доступ воздуха, чтобы избегать излишнего нагрева и перегрева.

Рома, ну у меня тефаль стояла на подоконнике летом, хотя и не дуло, но половину заквасок просто не заквашивала, из готового йогурта делала, а сухие (не все) капризничали.

Спасибо, Таня, благодаря твоему ответу, мне все стало ясно. Я ж, конечно, ставлю на ночь или на день, пока я на работе. А правильно 8 часов много, я и в другой йогуртнице за 6 часов йогурт готовила. А эта сама отключается на время? Ух ты, это здорово, я сначала не обратила внимания. Еще один плюсик в сторону покупки. Таня, спасибо еще раз
С молоком вижу проблемы общие. Описание хорошего молока поняла, тож имею представление о молоке из-под коровки. Давно это было правда, сейчас с удовольствием бы прикрепилась к какой- нибудь хорошей, но не попадается. Козье попадается, но по-моему это не мое.

Девочки, на здоровье! Вкусного вам йогурта

Света, можно поставить и вечером, до полуночи йогурт уже может закваситься, и убрать на холод сразу