Медовик к чаю

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Мед

80г

Сметана

100г

Сахар

125г

Масло растительное

1 ст. л.

Яйцо

1 шт.

Разрыхлитель

0,5 ч. л.

Орехи хорошая горсть

Корица

1 ч. л.

Гвоздика

0,25 ч. л.

Мука

150 г

Способ приготовления

 Смешать мед, сахар, яйцо, сметану, разрыхлитель. Добавить масло, перемешать миксером. Всыпать корицу, гвоздику, орехи. Постепенно всыпать муку. Хорошо перемешать.
  Форму смазать маслом (или выложить пергаментом), вылить тесто. Размер формы 11 Х 22 см.
 Можно присыпать орехами сверху, но есть риск что они подгорят.
  Печь 30-40 минут при температуре 190*. Я всегда проверяю готовность деревянной шпажкой.
  Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 50 мин.

Примечание

Рецепт простенький из серии "гости на пороге". Набор продуктов присутствует на каждой кухне. Орехи лучше не мельчить. Тогда они хорошо чувствуются в тесте. Если любите темные медовики, то надо брать темный мед. У меня был светлый.

kava, Катя, рада Вас видеть, да ещё и с таким прекрасным рецептом! Орехи - грецкие?

Взаимно, Оля! Да грецкие. Сырые. И главное не пересушить изделие.

Я в хП попробую на проге «Кекс».

Надо испечь, интересный рецепт.

Удачи! Он и по текстуре напоминает кекс. И еще у него получается приятный аромат рождественской пряной выпечки.

Ну разве похудеешь тут?

ой, какой красивый! надо попробовать)

MariV, не переживайте! Вы не одна страдаете, я с вами! Но эту прелесть испеку в ближайшие выходные:)
Талия подождет

Уже печется, жду.

Слушайте, это оказалась такая вкуснятина!!! Простенький рецепт, но ооочень вкусно!!! И обязательно орехи крупно, я немного увлеклась с измельчением.
Фотки чуть позже вставлю.

Светта, я рада что вам понравился этот медовичок. Кушайте на здоровье. Да-да, орехи покрупнее. Так вкуснее

kava, Катюша, большое спасибо, что поделились рецептом - очень вкусно!
Правда за неимением орехов положили изюм и т. к. теста не много, а форма была большевата для этого кол-ва, то вышел не кекс а лепешка, но это его не испортило.... Мама, даже сказала, что лучше тульского пряника теперешнего изготовления. Быстро и просто...
В общем, шлем вам огромнейшее спасибо за рецепт и желаем добра и здоровья

Марго К, попробуйте еще с орехами. Уверена что вам понравится не меньше. Да вы правильно подметили, - вкус пряничный. Спасибо за добрые слова. Радуйте себя и свою семью!

Катя, спасибо за рецепт Вкусно!

Испекли сегодня, очень вкусно! Спасибо

На здоровье! Спасибо что делитесь своими результатами

Очень понравился рецепт. Испекла, но.... Медовик абсолютно не поднялся, как подошва. Подскажите, почему....

Жаль что не вышел Может разрыхлитель был не очень хороший? Он не выраствет сильно, тесто тяжелое не бисквитное. Остается плотноватым. Я пеку в прямоугольной форме приблизительно 11x23 см. Еще от муки тоже много зависит. Рецепт простой и проверенный многократно. Может просто поменять продукты. Удачи