Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Кулинарные рецепты: полезные советы хозяйкам  |  Авторские кулинарные темы  |  Рома кулинарит тоже...как умеет  |  Тема: Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
[1]

Салат картофельный, с сырыми шампиньонами

Избранное
Рома
« 01 Нояб. 2015, 20:39 »
Печать рецепта

Салат картофельный, с сырыми шампиньонами

Категория: Холодные блюда и закуски

Салат картофельный, с сырыми шампиньонами

Ингредиенты

Картофель отварной «в мундире»3 шт.
Грибы шампиньоны сырые3 шт.
Огурец соленый1 шт.
Лук репчатый красный1 шт.
Лук зеленый2-3 стебля
Уксус винный белый– 1-2 ч.л. по вкусу (можно заменить лимонным соком)
Соль, сахар, перецпо вкусу, по щепотке
Масло растительноепо вкусу
Оливки, маслиныпо желанию

Способ приготовления

  • Цитата:
  • Татьяна-Рома, а меня учили, что грибы нельзя варить меньше получаса.  Они меня обманули, да?  А то я как оголтелая полчаса их кипячу...
  • Ну, что же, буду готовить салат с сырыми шампиньонами...https://hlebopechka.ru/forum/Smileys/sm/cheesy.gif
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • Грибы очистить от верхней пленочки, порезать пластинками.
  • Лук красный порезать соломкой «жульен»
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0001~80.JPG
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • В миску положить репчатый лук, полить его уксусом (лимонным соком), чуток присолить и помять пальцами несколько раз, чтобы лук быстрее начал давать сок.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0003~79.JPG
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • Добавить грибы пластинками, огурцы пластинками, перемешать и дать постоять и промариноваться, примерно 10-15 минут. Это нужно, чтобы грибы взяли от лука и огурцов соль и вкус, поскольку по вкусу шампиньоны по вкусу «никакие» - нет вкуса у сырых шампиньонов.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0004~69.JPG
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
    https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0007~78.JPG
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
      https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0008~68.JPG
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • Порезать отварной картофель кубиками. Лук зеленый порубить ножом.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0010~79.JPG
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • Добавить к грибам картофель, лук зеленый, соль, сахар, перец свежесмолотый, перемешать, проверить вкус.
  • Заправить салат растительным маслом.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0012~63.JPG
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • Салат готов!
  • Выкладываем салат в салатник, украшаем маслинами или оливками – можно подавать к столу.
  • https://www.hlebopechka.ru/forum/result-photo/432807.jpg
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0016~63.JPG
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами

               

Примечание

Очень приятный на вкус салат! Грибы, пресные на вкус, пропитались вкусностями и стали приятными на вкус.
Приятного аппетита всем!

Шампиньоны, вешенки, шиитаки, искусственно выращенные грибы, в специальных условиях.
Эти грибы можно употреблять в пищу в сыром виде.

Лесные, луговые, степные грибы подлежат термической обработке в обязательном порядке.

               

Хорошие мультиварки

lisa11441
« Ответ #1 01 Нояб. 2015, 20:54 »

Какой вкусный салатик, нужно такой приготовить, а токово еще не пробывала.Спасибо большое за рецепт
Рома
« Ответ #2 01 Нояб. 2015, 20:58 »


Люда, на здоровье! Надеюсь, понравится по вкусу
lisa11441
« Ответ #3 01 Нояб. 2015, 21:01 »

Цитата: Рома от 01 Нояб. 2015, 20:58
на здоровье!  Надеюсь, понравится по вкусу
Я когда прочитала мне все в нем понравилось,все что я люблю
Рома
« Ответ #4 01 Нояб. 2015, 21:03 »

Тогда буду ждать приготовления и отзывов
Легкий, приятный и свежий на вкус салат
Rada-dms
« Ответ #5 01 Нояб. 2015, 22:01 »

Танечка, беру твой салат на вооружение! Любим сырые шампиньончики! Спасибо!!
TATbRHA
« Ответ #6 01 Нояб. 2015, 22:04 »

И вешенки тоже можно не варить?!!!
Рома
« Ответ #7 01 Нояб. 2015, 22:07 »


Девочки, СПАСИБО! На здоровье!

Да, и вешенки можно есть сырыми, в салате И мариновать их можно,  тоже очень вкусно
TATbRHA
« Ответ #8 01 Нояб. 2015, 22:28 »

Да мариновать-то понятно, сама часто делаю, но сырыми съесть ни за что не решусь, не-а...
Елена Тим
« Ответ #9 01 Нояб. 2015, 22:29 »

Утащила в закладки. Буду на НГ свекровь кормить.
Танечка, спасибо! Отличный состав!
Рома
« Ответ #10 01 Нояб. 2015, 23:04 »

Цитата: TATbRHA от 01 Нояб. 2015, 22:28
но сырыми съесть ни за что не решусь, не-а...

Ну, я-то ем и жива-здорова
Это лесных грибов и мухоморов нужно опасаться А эти в "домашних" условиях выращиваются, покупай грибницу и в спальне выращивай
Рома
« Ответ #11 01 Нояб. 2015, 23:05 »

Цитата: Елена Тим от 01 Нояб. 2015, 22:29
Утащила в закладки. Буду на НГ свекровь кормить.
Танечка, спасибо! Отличный состав!

Ленок, на здоровье! Да, удачное сочетание продуктов - вкусно получилось
Rada-dms
« Ответ #12 01 Нояб. 2015, 23:08 »

Цитата: TATbRHA от 01 Нояб. 2015, 22:28
но сырыми съесть ни за что не решусь, не-а..
Тань попробуй, всю жизнь такие ем,  тем более полезные очень, иммунку повышают и т.п.
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

20:01

19:58

19:56

19:54

19:54

19:53

19:50

19:49

19:49

19:43

19:42

19:40

19:35

19:34

19:33

19:33

19:32

19:31

19:28

19:28

19:25

19:25

19:21

19:21

19:20

19:18

19:18

19:17

19:14

19:13

19:12

19:08

19:08

19:07

19:07

19:05

19:04

19:02

19:01

18:56

18:54

18:52

18:51

18:49

18:48

18:47

18:44

18:38

18:38

18:35
VK