Хала от Ciril Hitz (страница 2)

Радость
Маришка, поздравляю от души! В принципе, тебе за каждый рецепт можно медальку давать

Sonadora
Venera007, Татьяна, какая румяная плетёночка! Очень аппетитная! Развалилась она, рискну предложить, из-за того, что косичка была сплетена не очень плотно.

Шеф, девочки, спасибо вам всем огромное. Очень неожиданно. Но приятно.

Venera007
Sonadora, Манька, не, полагаю из-за недостаточной расстойки, как хлебу крышу срывает. Малого спешила укладывать спать, потому и сунула а духовку чуть пораньше, чем надо. Но вкус бесподобный, запах из детства, вспомнились времена, когда покупали халу в магазине и домой приносили в лучшем случае половину:))

V-tina
Sonadora, Маняша, поздравляю от всей души!

Sonadora
Татьяна, возможно.

Тиночка, спасибо!

Светлана 73
Sonadora, Манечка! Поздравляю с ПОБЕДОЙ!!! Рецепт ооочень замечательный, все получилось даже такого «чайника» как я!

Sonadora
Светлана, не «чайника», а начинающего хлебопека. Спасибо за поздравления.

Светлана 73
В моей семье ни мама, ни бабушка не пекли. Я буду первая! Про наши попытки печь мама говорила: «Пекла Фекла пироги - все ворота в тесте!» Но теперь... Муку закупаю в мешках!

nakapustina
Маня, халу испекла, аж две, памятую о том, что тыквенных булочек всем досталось только попробовать, делала двойную порцию, получились две огромные вкуснейшие булки

Хала от Ciril Hitz

Спасибо за рецепт Теперь на очереди булочки с мармеладом, а ты уже печеньки вкусные выставила

Vinokurova
Манечка, я сделала))) только сплела не правильно... у меня на смартфоне плагин не поддерживается...
Ну ты понимаешь, на вкусе форма косы не особо отражается)))
Вот, смотри:

Хала от Ciril Hitz

Манюнь, проявила самодеятельность... после раскатки смазала тоненько сливочным маслицем.. скрутила потом рулетик...
Пекла минут 20... и то вон какая румяненькая...
Хочешь, вкусный разрезик покажу?.

Хала от Ciril Hitz

Мань, слушай, хала бесподобная на вкус.. мои налетели, уж совсем мало осталось.. хорошо, хоть я в этот раз попробовать успела)))

Маня, а на втором плане узнаешь?. твои сырные с моцарелкой))) пойду и там похвалюсЯ)))

медуница
Манечка, уже третий раз поставила твой хлебушек. Сьедается на раз. Вкусный.... Использовала муку Настюша и пришлось вбухать много муки. Мука что- то не понравилась. Жидковата. Сегодня добавила муки меньше, но пришлось увеличить количество растительного масла. Спасибо тебе большое за твой труд.

Sonadora
Девоньки, простите, что долго не отвечала. Не представляете, как я рада, что этот рецепт у вас прижился.
Ален, до чего же плетеночка хороша! Так и хочется куснуть её за румяный бочок, а потом еще и булочку попробовать.

Наташ, да, от муки многое зависит. Открыла новый пакет с Макфой, чтобы эту халу испечь, муки пришлось добавить 2 ст. л. Из духовки достала монстрика, по одному боку подрывало, в форме пекла.

Vinokurova
Мань, дык уж три раза пекла и все пообкусывали... вкуснАаааааа

Sonadora
Ален, ты в следующий раз, когда будешь её печь, распахивай окно побольше. Буду тебя по запаху свежей выпечки искать, все одно периодически в районе Орехово мотаюсь.

Vinokurova
Маняша, договорились!. На твою вкусную выпечку, вся московская область и окрестности слетятся!.

ЮликаСо
Sonadora, Маня, очень вкусная хала получается, пекла уже не раз, и еще буду, СПАСИБО!

OxanaSh
Sonadora, Манечка! Хала просто отпадная, нравится и по Петеру Рейнхарту. Но Главный поедатель хал и плюшек (мой муж по совместительству ) сказал, что вкуснее не ел. Какие бы плюшки не пекла - не то. Вот в "5" плюшки вкусные, хотя и хуже стали (по его словам). Ну нету у меня дома всей таблицы Менделеева, чтоб добавить в плюшки! Я магазинских изделий даже откусить не хочу.

 А тут! Все! Пеки только такую! И плюшки, что б из этого теста! А я только и рада. Формовка классная, когда каждый жгутик в рулетик свернуть. Волокнистость нежнейшая.

 Хала от Ciril Hitz

Пекла двойную норму, может чутка чуть побольше, каждая хала по 540 г.

elvin
Оксана, какие красавцы!. Манечка, а яйца 75 грамм, это чистый вес, без скорлупы?

Таня-Фаня
OxanaSh, какая чудесная хала! И кунжутиком украшеная!

Пеки только такую! И плюшки, что б из этого теста!

Ага, все выходит из этого теста вкуснейшим: и пирожки (как сладкие, так и нет), и пампушки к борщу!

Sonadora
Девоньки, простите. Уведомления об ответах в темах почему-то не приходят.
OxanaSh, Оксана, фантастические плетёнки!
яйца 75 грамм, это чистый вес, без скорлупы?
elvin, Эльвира, да, вес яиц указан без скорлупы.
Таня-Фаня, Татьяна,

Туманчик
Манечка опять халу повторяла. Забалаболилась и удвоила норму меда. И думаю еще чего то тесто влажное
Отрегулировала кукурузной мукой колобок. Получилась просто сказочная булка! Ароматная и сладкая с хрустящей корочкой. Просто сказка! Спасибо моя хорошая за отличные рецепты!

OxanaSh
А вот такая, Маня, хала Московская получилась! Кто скажет, что это не мини халы, тот первый мой враг!

 Испекла я сегодня плюшки из этого теста. Двойная норма. Только подзагорели они у меня. Хорошо, что муж любит темненькие, каждая весит 178г

 Хала от Ciril Hitz

Еще раз большущее спасибо за рецепт!

OxanaSh
А вот теперь, настоящие мини халы! Полюбился нам этот рецепт.

 Хала от Ciril Hitz

Делала тесто на 500 г муки, получилось 10 Халлочек по 83-85 г в готовом виде. Вчера я их тоже пекла, но сами понимаете - вкуснотень такая - поугощала, сами покушали и ага! Кончились!


Добавлено Понедельник, 13.06.2016, 14:17
Может даже сегодня две слуплю, а не одну как вчера!

Sonadora
Ириш, спасибки. Хорошим рецептом делиться всегда приятно.

Оксана, какие аккуратные! Что плюшечки, что плетёночки! Просто одна к одной!

OxanaSh
Sonadora, Мань, теперь вместо плюшек (которые ну никак на магазинные не тянут у меня ), муж сказал печь только Халлочки и что они лучше плюшек. А и мне они больше нравятся - удобно, порционно, всем хватает и кунжута и корочки. Только вот плюшки то я магазинные не ела, а Халлочки употребляю, а вес у меня......... (в смысле немаленький )

L-olga
Хала от Ciril Hitz

Она действитель самая вкусная эта хала! Из всех хал!
Спасибо за новый источник вдохновения!

Таня-Фаня
Спасибо за новый источник вдохновения!

Как хорошо сказала

Sonadora
L-olga, Ольга, аппетитные какие, кунжутные!
Таня-Фаня,

Orshanochka
Sonadora, несу свою спасибку за халу! Такого у меня НИКОГДА ещё не получалось! Кака красота! Пока расстаивалась- ну так. А как в духовку её поставила- а-а-а-а, Мои мужики хотели приговорить её ещё недопеченую. Сфотать не успела, пока она остывала (я по делам бегала) пришла- а её уже 1/4 осталась. Это нечто! Мужики на завтра двойную порцию заказали! Такой вкуснотищи мы ещё не ели! Кланяюсь в ножки за такую вкуснотень! Пошла в мою тетрадку записывать

Sonadora
Татьяна, на здоровье! Очень рада, что хала понравилась. Этот вариЯнт у моих тоже в любимых.

Tata74
Sonadora, И я хочу поблагодарить! ооочень вкусно получилось! Спасибо-спасибище!

Хала от Ciril Hitz


Хала от Ciril Hitz

правда фотограф из меня не очень)) на самом деле халочки были не такие темные, фотографировала вечером, не догадалась свет включить поярче
это мой первый отчет на ХП хотя читаю и учусь уже давноооо))

Sonadora
Татьяна, классные плетёночки! Ничуть не сомневаюсь, что мякиш у них получился что надо, воздушный и волокнистный.

Tata74
Ага, именно такой - воздушный и волокнистый, ммммм...... Срочно надо повторить! Мужчины на работе кажется не очень поверили, что это я сама испекла

Sonadora
Мужчины на работе кажется не очень поверили, что это я сама испекла
В таком случае, надо их окончательно «добить» домашней ветчиной к этому хлебушкку.

ока
Манька, Мааааанечка, вот чтоб жизнь у тебя была такая прекрасная, как хала эта!
С огромной благодарностью, очень удачный рецепт, праздничный такой хлебушек, подарочный вариант)

Хала от Ciril Hitz

дрожжи свежие 15 г, два яйца с1

Маруся
ока, Татьяна, вот это хала! ну прям глаз не оторвать!

ока
Маруся, спасибочки, так приятно а вкусная какая
всем печь!!!

Sonadora
Танюш, вот это подарок, повезло же кому-то! Тань, обалденная плетеночка. Такая аккуратная и красивая, что даже есть жалко, наверное.

Марусь, это точно!

ока
Мань, спасибо за такую высокую оценку!
это я о подарке как идея, а пекла себе, немного наугад, я раньше плела только раз, да и давненько это было)
надо руку набивать, ведь только по готовности заметила, что узор от оригинала отличается)

Sonadora
Ну не знаю, что ты там набивать собралась. Всё отлично получилось.

Таня-Фаня
Вот и я о том же! Аж фото халочки увеличила, с трудом выявила ошибочку, хотя вряд ли это можно назвать ошибкой!
У меня, например, обычно начало шире конца, а тут идеальный овальчик!
Ну и потом этот великолепный красноватый оттенок так и шепчет «моя корочка самая вкусная на свете! Съешь меня скорей!»
Ммммммм....

ока
Танюш, оттенок от желтка, чуть разведённого водичкой, спасибо за комплименты!!!

ока
Манечка, снова я со спасибою!
Повторяла, 3 жгута плела, сливками мазала
Прекрасный рецепт!!!

Sonadora
Танюш, на здоровье! Рада, что рецепт востребован. Сама к нему периодически возвращаюсь.

ока
Мань, а как не возвращаться - нетленка!
Мамуля с куличом сравнила))) Очень гордилась дочей)))

Улыбка
Красивое плетение я делала проще: делила тесто (безопарное) на три части, каждую скатывала жгутом, расплющивала его, начиняла изюмом, слегка распаренным, защипывала и сплетала простую косичку. Сверху - яйцо и посыпка - мак, о кунжуте в середине 90-х и мечтать не приходилось
Спасибо за рецепт. Непременно попробую сплести красивую

ока
Мань, как думаешь, что если с вечера замесить и на ночь поставить в холодильник подходить? можно?
А то хочу презентовать с утреца, а накануне, боюсь, не успею.

Sonadora
Улыбка, Екатерина, вкусная булка, должно быть, получилась с изюмом!
ока, Тань, можно, конечно. Думаю, отлично получится.

ока
Маня, лады, попробую, спасибочки!

Улыбка
вкусная булка, должно быть, получилась с изюмом
Манечка, остывать им просто не давали

ока
Манечка, солнышко, я снова тебя целовать пришла!
Вот:Хала от Ciril Hitz

пела на подарок на др маминой подруге, именинница осталась довольна, даже решила, что это по тому рецепту кулича, что она давала мне лет 15 назад)))
Плела из трёх жгутов и маком отсыпала: боялась не угодить)

Маруся
Татьяна, полюбилась, смотрю, халочка! Одна другой лучше Моё восхищение
из пяти жгутиков хороша всё же!

ока
Маруся, спасибо, как тут не полюбиться: чудесный рецепт, вкусный и красивый хлебушек!
Из пяти не стала рисковать, для взрослых приятнее привычное, поэтому и маком сыпала.

Sonadora
О! Какая косичка, Танюш, шикарная! С такой и торта никакого не надо.

Марусь, присоединяйся к косичкоплетению.

Маруся
Ой, Мань, я когда-то плела, давно это было. Из пяти. Чёйто я с ней запуталась тогда совсем, но кое-как её добила
Хала от Ciril Hitz
Твою попробую обязательно, наверное, из трех жгутиков. Очень мне мякиш у твоей халы нравится

ока
Манечка, Марусенька, спасибо вам, милые девочки за такую высокую оценку моих скромных трудов

Чёйто я с ней запуталась тогда совсем, но кое-как её добила
ещё одна скромняшка: Марусь, идеальное плетение, как на картинке!
если кому пригодится: я от середины плету сперва в одну сторону, потом - в другую

Маруся
Таня, спасибо за похвалу Воодушевила меня на эту халу, буду стараться теперь
И совет, конечно, пригодится)

ока
Маруся, не боИсь: тесто само подходит))) а плести ты уже умеешь!
порадуйся и своих порадуй: завтра праздник большой - Благовещение, а воскресенье Вербное

Таня-Фаня
если кому пригодится: я от середины плету сперва в одну сторону, потом - в другую
Я тоже так плету, но у меня именно в серединке кривизна и появляется.
От серединки сплела, затем перевернула?

ока
От серединки сплела, затем перевернула?
противень на 180 и доплела оставшуюся половину.
Искренне рекомендую: солидный результат по незамороченному рецепту!



Рецепты в разделе «Плетёнки и халы»

Постные блюда

Новое