Форум Хлебопечка.ру КУХОННАЯ и БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Мороженица и домашнее мороженое Рецепты мороженого, сорбетов и фруктового льда Тема: Шоколадное мороженое (без яиц)
< Назад 1 [2]

Шоколадное мороженое (без яиц)

Избранное
Katrin
17 Сен. 2017, 10:52

kavmins, вам выше уже ответили.
Я стала делать мороженое только после покупки автоматического фризера.
Не знаю, каким оно может получиться без мороженицы.
М@рточка
24 Сен. 2017, 16:38

Katrin, и всё-таки я всё нашла и сделала это мороженое! Правда, вместо сиропа глюкозы была какая-то жидкая карамель от Пудофф.
Спасибо, это моё первое шоколадное  . Мужу понравилось, буду иногда, значит, делать. Теперь уже знаю, где чего продают
Katrin
Katrin
24 Сен. 2017, 21:22

М@рточка, рада, что все получилось.
Классическое шоколадное тоже вкусное, но если не хочется заморачиваться с варкой крема на желтках, то можно смело использовать и этот рецепт.
 Я часто делаю шоколадное мороженое. Сама не  люблю шоколад, а семья обожает.

Сироп глюкозы советую купить. Продается в интернет-магазинах, стоит дешево и расходуется медленно.
М@рточка
25 Сен. 2017, 00:09

А рецепт классического шоколадного подскажите, пожалуйста.
Купила на свою голову мороженицу, теперь семья без мороженого жить не может 
Katrin
27 Сен. 2017, 20:31

М@рточка, поищите, наверняка на этом форуме есть рецепт классического шоколадного мороженого.
Под "классическим" я подразумеваю варку английского крема (желтки+сахар+молоко), в который впоследствии добавляются жирные сливки и шоколад.
М@рточка
27 Сен. 2017, 23:08

Посмотрю, поняла, какое надо искать
Заказала уже через знакомую сироп глюкозы, обязательно с ним тоже попробую.
Ещё напишу для тех, у кого нет мороженицы. У меня она небольшого объема и поэтому часто вся смесь в неё не входит. Я остатки разливаю в формочки, которые с палочками. Так вот сын у меня ест как раз на палочках. И ему очень очень понравилось это мороженое. Несмотря на то, что оно не после мороженицы, а просто сразу заморожено.
Причём, накануне съел шоколадное из Вкусвилла, а потом это. И сказал, что домашнее гораздо вкуснее. Так приятно  
Так что ещё раз спасибо!
< Назад 1 [2]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

08:48

08:47

08:47

08:45

08:39

08:38

08:36

08:36

08:33

08:30

08:29

08:28

08:26

08:26

08:15

08:12

08:07

08:04

08:03

08:01

08:01

07:59

07:52

07:50

07:49

07:47

07:44

07:43

07:25

07:13

07:11

07:04

06:46

06:33

06:20

04:41

04:18

04:11

03:44

03:24

02:46

02:41

02:23

02:15

01:36

01:32

01:29

01:28

01:20

01:11