Готовлю в тажине

Появилась у меня такая игрушка - ТАЖИН называется




Что это за прибор-кастрюля-сковорода можно почитать в теме Почти все про тажин (что это такое и как в нем готовить)

Пытаюсь в нем готовить, а что получается в итоге, буду здесь показывать

Тажин с бараниной, нутом и черносливом (Рома)





Бифштексы с овощами в тажине (Рома)





Овощная гармошка в тажине (Рома)





Тажин: белый кокован (кок-о-вен) (Рома)

Спинка (лойн) трески с овощами в тажине (Рома)

Тажин: белая рыбка под красным маринадом (Рома)

Быстрый обед в тажине (Рома)

Тажин с белой рыбой под красным соусом, с солеными лимонами (Рома)

Язык говяжий, тушеный в красном кисло-сладком соусе с яблоками (тажин) (Рома)

Рагу из цветной капусты, картофеля, фасоли с изюмом (тажин) (Рома)

Опять тажин, опять овощи в нем: картофель, капуста, фасоль стручковая, цукини, вяленая слива, овощная пассеровка. И посыпка сверху при подаче к столу маринованным стручковым горошком.