Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Первые блюда Тема: Суп "Тертюха"
 [1] 2 3 Вперед >

Суп "Тертюха"

Избранное
V-tina
20 Авг. 2015, 15:37

Суп "Тертюха"

Категория: Первые блюда
Кухня: белорусская

Суп "Тертюха" Суп "Тертюха"

Ингредиенты

бульон куриный500 мл
картофель300 гр
грудинка30 гр
сливки (молоко жирное)50 мл
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
масло сливочное10 гр
зелень(укроп, петрушка)по вкусу

Способ приготовления

  • Делюсь рецептом замечательно вкусного, простого в исполнении и сытного супа белорусской кухни.
  • Подготовка. Трём на мелкой терке очищенную картошку; грудинку нарезаем, поджариваем до хруста на сковороде;бульон доводим до кипения, мелко режем зелень.
  • Приготовление По одной ложке добавляем тертый картофель в кипящий бульон, непрерывно помешивая, провариваем около  пяти минут до готовности картофеля, добавляем сливки или молоко, соль и перец (если нужно) и доводим до кипения.Разливаем по тарелкам, добавляем сливочное масло (я не кладу), сверху выкладываем шкварки из грудинки и посыпаем зеленью.
  • Суп "Тертюха" готов, приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

2 порции

Время приготовления:

20 минут

               
Никуся
20 Авг. 2015, 16:04

УХ ты! Это должно быть вкусно! Спасибо! 
V-tina
20 Авг. 2015, 16:09

Никуся, Илона, всегда пожалуйста это и вкусно и, что как раз мне по нраву, быстро и просто!
 Бульон всегда стараюсь держать в холодильнике или морозилке
, а варить этот супчик можно на любом мясном бульоне (я больше люблю именно на курином)
, грудинку заменить мяском вяленым или даже колбаской, а уж картошину потереть дело пары минут и вот - горячий суп на столе 
Rada-dms
20 Авг. 2015, 16:29

Тиночка! Вот спасибо за такой замечательный рецепт!!   И, главное, все есть в наличии! Спасибо за оригинальный и вкусный суп! Очень  люблю твои рецепты - вкусные, доступные и с выдумкой!!
V-tina
20 Авг. 2015, 16:32

Олечка, дорогая, спасибо за добрые слова! Готовь на здоровье, мой муж очень любит такой супчик, он его и затирку готов есть литрами, и мясо не нужно
нинза
20 Авг. 2015, 16:44

Тиночка, суп ну просто мечта! Легко и думаю очень вкусно. Спасибо.     
V-tina
20 Авг. 2015, 16:46

Нина, готовь и кушай с удовольствием!
Туманчик
20 Авг. 2015, 18:37

Тиночка, ну стыдно мне, но я такого супчика никогда не пробовала! Надо исправляться!
Туманчик
20 Авг. 2015, 18:40

Отправила твой супчик в копилочку белорусских рецептов
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=360550.msg2026305;topicseen#new
V-tina
20 Авг. 2015, 18:41

Ира,  мы сами его для себя совсем недавно "открыли".. перебирала старые подшивки с чердака и случайно наткнулась на рецепт, попробовали - ну просто палочка-выручалочка Только кушать нужно сразу, разогретый - совсем не то Попробуй - поделишься потом впечатлениями
V-tina
20 Авг. 2015, 18:42

Цитата: Туманчик от 20 Авг. 2015, 18:40
Отправила твой супчик в копилочку белорусских рецептов
Ирочка, спасибо
Туманчик
20 Авг. 2015, 18:43

Цитата: V-tina от 20 Авг. 2015, 18:42
Ирочка, спасибо
ишо чаво раскопаешь туды вставляй. пусть растет наша копилочка
V-tina
20 Авг. 2015, 18:44

Цитата: Туманчик от 20 Авг. 2015, 18:43
ишо чаво раскопаешь
есть пару интересных рецептов, наших белорусских, но пока лениво как-то
Туманчик
20 Авг. 2015, 18:50

Цитата: V-tina от 20 Авг. 2015, 18:44
есть пару интересных рецептов, наших белорусских, но пока лениво как-то
но...но. не расслабляйся тут. жара ушла. можно и постараться! 
V-tina
20 Авг. 2015, 18:53

ой, Ир, у меня вроде и отпуск 56 дней, и почти весь уже отгуляла, а толком и отдохнуть не удалось.. то на огороде, то у плиты, ремонт на кухне с весны никак не закончим.. Но я это...того.. возьму себя в руки, в общем
Туманчик
20 Авг. 2015, 18:56

Цитата: V-tina от 20 Авг. 2015, 18:53
ой, Ир, у меня вроде и отпуск 56 дней, и почти весь уже отгуляла, а толком и отдохнуть не удалось.. то на огороде, то у плиты, ремонт на кухне с весны никак не закончим.. Но я это...того.. возьму себя в руки, в общем
понимаю тебя... в своем доме время на отдых нету. 
V-tina
20 Авг. 2015, 18:59

Спасибо, Ирочка Иногда можно и обнаглеть супчик по-быстрому приготовила, смотрю - помидоров 3 ведра лежит.. думаю - ну и я полежу 
Туманчик
20 Авг. 2015, 19:01

Цитата: V-tina от 20 Авг. 2015, 18:59
смотрю - помидоров 3 ведра лежит.. думаю - ну и я полежу
моно и я сними прилягу, так глядишь через часик и причины для беспокойства не останется сожру все! пропадут куда-то
V-tina
20 Авг. 2015, 19:54

  а я дура такая странная женщина, сажаю каждый год по 60 кустов томатов, а сама их только в салатах иногда и ем, ну и маринованные пару раз в году
Rada-dms
20 Авг. 2015, 20:33

V-tina, спасибо за чудесный супчик, Тиночка!   Прямо завтра и повторим!   Что-то я в своей морозилке не смогла отрыть бекон, выручили копченые колбаски. Быстро и вкусно, а для меня вообще палочка-выручалочка, так как бульон всегда имеется! Сливок я не пожалела!

Суп "Тертюха"
 [1] 2 3 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

00:31

00:30

00:27

00:26

00:25

00:24

00:24

00:11

00:07

00:05

00:05

23:49

23:48

23:40

23:27

23:26

23:23

23:21

23:16

23:05

22:46

22:46

22:44

22:41

22:39

22:39

22:34

22:25

22:23

22:16

22:15

22:14

22:12

22:08

21:55

21:54

21:44

21:30