Кокосовый молочный коктейль

Категория: Напитки

Ингредиенты

Кокосовая стружка

2 ст. л.

Вода горячая (кипяток)

200 мл

Банан

1 шт.

Лимон (цедра и сок) ¹/₃ шт.

Способ приготовления

Сначала приготовим кокосовое молоко. Я для этих целей использовала кувшин с фильтром мини-блендера Philips Blend&Go HR2874.
Заливаем кокосовую стружку кипятком и немного настаиваем (лучше в термосе)

Переливаем смесь в кувшин с фильтром. Закрываем крышку. Взбиваем 1 минуту.

Снимаем крышку, устанавливаем ее в обратном положении, сливаем кокосовое молоко из кувшина, оставляя внутри фильтра жмых. Если нет фильтра в кувшине, можно слить через сито.

Фильтр убираем, кувшин споласкиваем. Закладываем в него 1 банан, порезанный на кусочки, цедру и сок трети лимона, заливаем все это кокосовым молоком (у меня молоко провело ночь в холодильнике и расслоилось, но это совершенно не страшно).

Закрываем крышку.

Измельчаем не более 30 секунд.

Снимаем крышку и переливаем молочный коктейль в подходящую емкость. Он получается нежным и воздушным. Можно украсить лимонной цедрой.

Этот рецепт на видео, начиная с 11:50

Программа: мини-блендер (кувшин с фильтром) Philips Blend&Go HR2874

Время приготовления: 1 мин.

Порций: ок. 300 мл

Видео рецепта

Соблазнительница ты, Манночка! Один за другим такие интересные рецепты выкладываешь. Теперь я ещё и этот прибор хочу. Спасибо!

Соблазнительница ты, Манночка!

То же самое думаю, читая рецепт. Хочу такой блендер.

Ой, девочки, мне действительно понравился этот блендер. Он и маленький, как мне надо, и функциональный. Больше всего меня удивило то, что он порубил косточку вишни... бамикс на такое не в жись не способен (это, конечно, и плюс... можно было бы извлечь ту косточку целиком, а тут она похрустывала на зубах )

И очень мне понравилось, как он этот коктейльчик взбил, так нежненько и пышненько получилось! И это кокосовое молоко, не коровье...