Картофельные брусочки в чурросмейкере

Картофельные брусочки в чурросмейкере
Категория: Овощные и фруктовые блюда
Ингредиенты
картофель   было 2 шт
сливочное масло   пол чайной ложки
соль, перец   по вкусу
Способ приготовления

 Я сегодня немного пошалила с чурриком. Готовила мужу на завтрак картошку с кабачком и фрикадельками в мультиварке. Порезала овощи большим аллигатором (1см решетка), начала складывать в мультяшу, вижу-картошки ему будет многовато, и захотелось мне не картошки в собственном пару, а хоть немного прижареной. А картошки всего две, вроде и негде её с заполнением всей поверхности и прижарить, да чтоб еще её и не ворошить. Пришел на ум чуррик. Сложила ломтики картофельные в него, хотела в 2 яруса, чтоб уж вся лишняя картошка за раз ушла, не вышло, высоковато. Ладно – в 1 ряд, посолила чуток, кусочек масла сверху положила. Через 15 мин- кусочки пропарились и прижарились снизу, переворачивать чуррик не стала. Тут же загрузила вторую партию. Впечатления- ну очень вкусно, вошла за раз одна средняя картошка. Вытащила вторую партию, а чуррос еще очень горячий – значит можно минут 10 во включенном чуррике картошку подержать и выключить, сам дойдёт до готовности – так вот чуррик чтоб не зря тепло терял, смешала быстренько яйцо с ложкой столовой молока и вылила в чуррик, ровненько по краям получилось, включила снова его мин на 3 и выключила, мин через 5 получились омлетные палочки, ну скорее толстенькие полоски, сдулись, конечно сразу же, но тоже вкуснуусныые. Баловство, конечно, но если дитю так приготовить – одной картошки вполне хватит, и одного яйца А забавно – можно и самому брусочки укладывать., да и нарезать по размеру тоже. Придумала вот только что – если картошку натереть или на простой крупной тёрке или на мелком бёрнере, смешать с яйцом или мясным фаршем = получим картофельные кругленькие палочки. А в следующий раз сначала нарежу картошку себе на чурросы, брусочками по диаметру в чуррике – это примерно 2,5 см, а уж потом для мужа мультяху загружать

Похожие темы


taniakrug
Ирша, Ирина! Я тебя просто лю за такой эксперимент! У меня была примерно такая же мысля с баклажанами, но я не рискнула, так как Чуррик у меня только несколько дней.
А картошку я очень уважаю! Спасибо

Irgata
вот и я не часто его достаю, хочу внуку подарить, ему скоро 10 лет, может быть заинтересуется готовкой, по нынешним реалиям юношам нужно уметь прокормиться

Masinen
ирина, а где фото??)
Посмотреть же интересно)

Irgata
нет фотоаппарата как-то не предполагала, что дойду до составления рецептов, всегда всё на глаз а так - просто жареная картошечка

Irgata
Вот придумала я как получить быстро, без особого труда и без отходов круглые палочки из картошки - с помощью ручной яблокорезки картофельные брусочки в чурросмейкере они есть с разными диаметрами вырезателя сердцевины. А ломтики-сегменты тоже пойдут в чуррик, если срезать излишки. Вообщем, пофантазировать можно. Можно кругляши вырезать и таким приспособлением картофельные брусочки в чурросмейкере картофельные брусочки в чурросмейкере



Интересное в разделе «Картофельные блюда»

Постные блюда

Новое