Форум Хлебопечка.ру  |  ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ  |  Суфле, муссы, желе, пудинги  |  Тема: Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
[1]

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами

Избранное
Ellisa
« 22 Июль 2015, 23:45 »
Печать рецепта

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами

Категория: Кулинарные рецепты

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами

Ингредиенты

вишня250 г
кефир350 мл
сахарная пудра3 ст.л.
шоколад черный50 г
орехи грецкие50 г
молоко70 мл
желатин1,5 ст.л.
сахар1 ст.л.

Способ приготовления

  • Первым приготовим кефирную часть десерта. Шоколад натираем на мелкой терке, орехи измельчаем. В миску выливаем кефир, добавляем шоколад,
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/128211/DSC01890.JPG
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • орехи,
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/128211/DSC01891.JPG
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • сахарную пудру и перемешиваем.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/128211/DSC01892.JPG
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • 1 ст.л. желатина быстрорастворимого заливаем теплым молоком, даем набухнуть и затем добавляем к кефирной массе. Вишни моем, удаляем косточки. По 6-7 вишен кладем на дно креманок,
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/128211/DSC01893.JPG
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • остальные вишни измельчаем до состояния пюре при помощи блендера, процеживаем через сито. В небольшом кол-ве теплой воды растворяем 0, 5 ст.л. быстрорастворимого желатина, добавляем его в сок и перемешиваем.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/128211/DSC01895.JPG
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • Кефирную массу разливаем по креманкам и отправляем в холодильник до загустения.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/128211/DSC01901.JPG
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • Как только кефир загустеет, то сверху выливаем вишнево-желейную смесь и опять отправляем в холодильник до полного застывания, где -то на час.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/128211/DSC01903.JPG
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • В итоге получаем великолепный желированный десерт, в котором чудесным образом сочетаются вишни с шоколадом, орехами, а кефир придает свежесть, которая так необходима в жаркое, знойное лето.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/128211/DSC01907.jpg
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

2

Время приготовления:

90 мин.

               

Хлебопечи по отличным ценам в проверенном интернет-магазине!

Feta
« Ответ #1 23 Июль 2015, 02:35 »

Красиво, вкусно и просто! Спасибо, обязательно попробуем, как раз вишня в холодильнике скучает.
win-tat
« Ответ #2 23 Июль 2015, 12:49 »

Красота какааая   ! Ellisa, спасибо  ! Это ж где такое знойное лето   , у нас в Питере оно где-то потерялось  ...   А в жару да, классно полакомиться таким десертиком  !
Rada-dms
« Ответ #3 24 Июль 2015, 03:23 »

Ellisa, вот и я пришла погреться у такой фотографии летней и вкусной! Спасибо за рецепт, очень понравился!!
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

10:11

10:09

10:08

10:07

10:07

10:06

10:05

10:01

10:01

10:01

09:59

09:57

09:56

09:55

09:50

09:49

09:45

09:32

09:31

09:28

09:21

09:21

09:11

09:08

09:05

09:03

08:55

08:52

08:52

08:51

08:49

08:48

08:40

08:39

08:20

08:15

08:05

08:03

08:01

07:38

07:17

07:13

06:27

05:01

04:09

03:37

03:23

03:17

03:11

03:03
VK