Чизкейк с орехами и апельсином

Категория: Кулинарные рецепты
Чизкейк с орехами и апельсином

Ингредиенты

Мука
100гр
Масло сливочное
65 гр
Грецкие орехи
40 гр
Сыр Филадельфия
200гр
Сливки
20 мл
Сахар
2 ст л
Желатин
1 пакетик
Сок апельсина
100 мл
Мед
1 ст. л.

Способ приготовления

 
Из муки, масла и грецких орехов заводим тесто. Я бы добавила в тесто еще сахара немного.
 
Формируем в виде печенья и выпекаем до золотистого цвета.
 
Сыр смешиваем с сахаром. Желатин я замачиваю заранее. В сливки добавляем столовую ложку набухшего желатина и нагреваем до растворения. Смешиваем с сырной массой. Сервировочное кольцо я обернула пакетиком, так как ленты у меня нет специальной. Вырезаем им из коржа нижний слой нашего чизкейка и и поверх коржа выкладываем сырную массу. Убираем застывать на холод
 
Пока второй слой застывает варим карамель и делаем карамельный миндаль.
 
Как только творожный слой застыл. из апельсина выдавливаем сок и растворяем в нем 1 ч. л. набухшего желатина.
 
Добавляем мед, немного остужаем и наливаем поверх творожного слоя. Опять убираем на холод.

 Как только все слои застыли, аккуратно извлекаем из кольца, убираем пакетик, украшаем карамельным миндалем с карамелью.
 Всем приятного аппетита.

Похожие рецепты

Чизкейк с орехами и апельсином

kavmins
до чего же красиво! как золотое солнышко, обязательно попробую приготовить, спасибо!!!

lettohka ttt
Ярко, красиво, солнечно!!! Красота!!!

TATbRHA
Вырезаем им из коржа нижний слой нашего чизкейка и и
Вот это я не поняла.

V-tina
Танюш, я так поняла - вырезать из коржа кружок по форме, в которой будем собирать чизкейк

TATbRHA
А, понятно, это если выпекалось не в формочке, «свободным» блином, то нужно вырезать кружок. Спасибо, Тиночка.

Премьер
Оля, браво! Красиво, глаз не оторвать! Карамель как живая получилась!

Sana
А пакетик желатина - это сколько грамм?

olgea
Девочки, спасибо вам, как приятно.
до чего же красиво! как золотое солнышко
Красота!!!
Я очень рада что понравилось оформление
Вот это я не поняла.
Тань, пока корж горячий, я прям кольцом вырезала нужного диаметра, и получается корж сразу в кольце и остался. Кольцо ведь железное.
Танюш, я так поняла - вырезать из коржа кружок по форме, в которой будем собирать чизкейк
Спасибо за разъяснения.
Оля, браво! Красиво, глаз не оторвать! Карамель как живая получилась!
Спасибо Оль. Я так рада что тебе понравилось.

А пакетик желатина - это сколько грамм?
У меня по 10 грамм.



Рецепты в разделе «Сладости и десерты»

Постные блюда

Новое