Тема:
 [1]

Выбор хлебопечки

Избранное
vjymrf
16 Июль 2015, 11:01

Народ подскажите пожалуйста в каких моделях хп есть ручной режим (т.е. программы которые можно задавать самому)? Была Бранд но все увы.... и купить замену нет возможности. Пролопатил интернет но то ли не пишут то ли действительно не делают такие хп. возможно у кого то из вас есть подобные программы в печках. Подскажите что можно взять? Поясню причину такого выбора - выпекаем хлеб только на закваске без всяких дрожжей. По этой причине ручные программы очень удобные. Спасибо заранее!
sazalexter
16 Июль 2015, 12:24

Цитата: vjymrf от 16 Июль 2015, 11:01
выпекаем хлеб только на закваске без всяких дрожжей
Увы это заблуждение, в закваске те же дрожжи+ симбиоз бактерий в том числе патогенных, куда же без них родимых
По теме https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=6173.0 Zojirushi  Breadmaker BB-CEC20 https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=159825.0
vjymrf
16 Июль 2015, 12:26

sazalexter, ну Вы прекрасно поняли какие именно дрожжи я имел ввиду. Нет желания с вами спорить по поводу всего этого. Каждый по своему с ума сходит! Мне на пенсии делать нечего вот я и придумываю! Я ведь не сказал что я прав? Не сказал! А за ссылки огромное спасибо
ssa
02 Окт. 2015, 18:49

Цитата: vjymrf от 16 Июль 2015, 11:01
Народ подскажите пожалуйста в каких моделях хп есть ручной режим (т.е. программы которые можно задавать самому)? Была Бранд но все увы.... и купить замену нет возможности. Пролопатил интернет но то ли не пишут то ли действительно не делают такие хп. возможно у кого то из вас есть подобные программы в печках. Подскажите что можно взять? Поясню причину такого выбора - выпекаем хлеб только на закваске без всяких дрожжей. По этой причине ручные программы очень удобные. Спасибо заранее!
У меня в хлебопечке Maestro есть ручной режим Выбор хлебопечки
Житель
02 Окт. 2015, 22:13

ssa,
Это еще один клон популярной и недорогой Maxwell MW-3751
Ильнур
13 Сен. 2017, 13:51

Добрый день.
Посоветуйте, пожалуйста, хлебопечку в которой можно готовить бездрожевой хлеб на закваске в одно действие : сутра положить в хлебопечку закваску , муку и воду и включить настроенную программу, пойти на работу , чтобы вечером был готовый хлеб ?
Сейчас у меня хлебопечь Мистери 1202, готовлю хлеб в 2 действия : утром ставлю на замес , вечером прихожу и ставлю на выпекание. Немного неудобно .
Прочитал, что у некоторых программируемых хлебопечек после расстройки есть режим обминки , который нельзя отключить.
Есть ли хлебопёчки где его можно отключить при настройке программы?
Lubasha
13 Сен. 2017, 14:01

Не знаю, что конкретно Вам нужно, но в моей старенькой Делонги можно отключить (поставить 0 времени)  или уменьшить (увеличить) по времени  любой этап программы. Потом сохранить данное изменение, присвоив ему номер в "записной книжке" печки. И в следующий раз можно выбирать уже новую сохраненную программу для выпечки.
sazalexter
13 Сен. 2017, 14:08

Цитата: Ильнур от 13 Сен. 2017, 13:51
бездрожевой хлеб на закваске
Такого в природе не существует.
1) Бездрожжевой хлеб- это маца, чапати, армянский лаваш, кекс на соде.
2) Хлеб дрожжевой, это классический хлеб на опаре, на закваске и чисто на дрожжах.
По существу, есть пожалуй только одна ХП способная печь на дрожжевой закваске  в автоматическом режиме Zojirushi  Breadmaker BB-CEC20  https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=159825.0
Ильнур
13 Сен. 2017, 17:30

Цитата: sazalexter от 13 Сен. 2017, 14:08
ществу, есть пожалуй только одна ХП способная печь на дрожжевой закваске  в автоматическом режиме Zojir

Спасибо!
sazalexter
14 Сен. 2017, 09:04

Ильнур,  Вот еще может эта Хлебопечка Bork X800 https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=141429.0  если найдёте в продаже.
 [1]
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

05:56

05:55

05:53

05:53

05:52

05:43

05:40

05:32

04:59

04:53

04:51

04:46

03:30

03:19

03:06

03:04

02:54

02:35

01:47

01:41

01:30

01:27

01:06

00:52

00:40

00:39

00:19

00:12

23:49

23:45

23:44

23:41

23:40

23:39

23:34

23:24

23:19

23:11

22:57

22:53

22:45

22:42

22:35

22:32

22:20

22:19

22:19

22:13

22:04

21:49