Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Суфле, муссы, желе, пудинги Тема: Кокосовая панна котта с клубничным (ягодным) кули
 [1]

Кокосовая панна котта с клубничным (ягодным) кули

Избранное
Rada-dms
09 Июль 2015, 18:22

Кокосовая панна котта с клубничным (ягодным) кули

Категория: Кулинарные рецепты
Кухня: итальянская

Кокосовая панна котта с клубничным (ягодным) кули Кокосовая панна котта с клубничным (ягодным) кули

Ингредиенты

Молоко кокосовое300 мл
Сливки 20 - 33 %300 мл
Желатин быстрорастворимый1,5 ст.л.(11-12 г)
Кокосовая стружка30 г
Сахарный песок80 г
Ванильный сахар0,5 пакета
Для кули:
Ягоды летние1 ст.
Сахар1-2 ст.л.

Способ приготовления

  • Вкуснейшая нежная панна котта очень подходит для завершения летней трапезы.
  • Кокосовый вариант внесет разнообразие в наше привычное меню, тем более, что купить кокосовое молоко стало вполне доступным. Можно так же сделать кокосовое молочко самим.
  • Приготовление
  • - Желатин замачиваем в небольшом количестве холодной воды до набухания. Быстрорастворимый сразу смешиваем с молочной смесью. В общем, действуем по инструкции на упаковке.
  • - Молоко и сливки и сахар, подогреваем вместе с кокосовой стружкой, желательно свеженатертой.
  • - Нагреваем смесь , постоянно помешивая, почти до кипения. Добавляем ванильный сахар, снимаем с огня.
  • - Если не хотите, чтобы кокосовая стружка ощущалась во вкусе. процеживаем смесь. Но в этом рецепте советую стружку оставить.
  • - Смесь остужаем и переливаем в формочки  ( желательно, силиконовые - легче доставать желе) смоченные холодной водой. Отправляем в холодильник до полного застывания.
  • - Перед подачей формочки на секунду опускаем в горячую воду и, переворачивая, выкладываем желе на тарелку. Для больших компаний советую делать панна котту сразу в формочках, в которых будете подавать десерт на стол.
  • - Поливаем пана котту клубничным или ягодным кули. Для этого свежие  или свежемороженные ягоды разбиваем блендером с добавлением небольшого количества сахара. Часть свежих ягод нарезаем кубиками.
  • - Десерт поливаем ягодным соусом и посыпаем сверху свежими ягодами.

               

               
galchonok
09 Июль 2015, 18:28

Оль,какая красота!Спасибо за рецепт!Кокосовую не ела...
Rada-dms
09 Июль 2015, 18:43

Цитата: galchonok от 09 Июль 2015, 18:28
Оль,какая красота!Спасибо за рецепт!Кокосовую не ела...
Угощайся! Еще все впереди! Спасибо, Галочка! Я знаю, что ты тоже фанат подобных десертов!
Sonadora
09 Июль 2015, 20:24

Оля, восхитительный, нежный десерт!  Вот ведь повезло кому-то! 
lettohka ttt
09 Июль 2015, 21:46

Потрясающе красивый десертик!!!!! Олечка дай кушматик:-) :-) :-) :-) или хоть ложечку??? :-) :-) :-) :-) :-) Респект!!!! :-)
Rada-dms
09 Июль 2015, 21:59

Цитата: lettohka ttt от 09 Июль 2015, 21:46
Потрясающе красивый десертик!!!!! Олечка дай кушматик:-) :-) :-) :-) или хоть ложечку??? :-) :-) :-) :-) :-) Респект!!!! :-)
Натусик!  Вот видишь там ровно две части?!
Вот  обе и забирай!  ДЛя тебя и даже кокоса на дальнем плане не жалко! Вот!
Rusalca
10 Июль 2015, 08:52

Оленька, какая красотища! Жаль, что уже все съели! 
Цитата: Rada-dms от 09 Июль 2015, 21:59
Вот  обе и забирай!  ДЛя тебя и даже кокоса на дальнем плане не жалко! Вот!

Анна в Лесу
10 Июль 2015, 15:37

Мне кажется, я бы вместе с тарелкой съела...
Rada-dms
10 Июль 2015, 15:41

Rusalca, Анна в Лесу, АНЕЧКА и АНЕЧКА! Для друзей и хороших девочек я еще потружусь и приготовлю! А кокосов у меня мешок всегда! 
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

12:03

12:02

12:02

12:01

12:01

11:56

11:56

11:56

11:52

11:51

11:50

11:50

11:49

11:48

11:45

11:44

11:38

11:36

11:32

11:30

11:27

11:26

11:23

11:22

11:20

11:18

11:13

10:57

10:51

10:50

10:48

10:47

10:42

10:38

10:33

10:31

10:23

10:08

10:04

09:58

09:58

09:50

09:44

09:40

09:36

09:19

09:12

09:08

08:53

08:48