Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Первые блюда Тема: Летний освежающий коктейль "Окрошка"
 [1] 2 Вперед >

Летний освежающий коктейль "Окрошка"

Избранное
Rada-dms
06 Июль 2015, 14:49

Летний освежающий коктейль "Окрошка"

Категория: Первые блюда

Летний освежающий коктейль "Окрошка" Летний освежающий коктейль "Окрошка"

Ингредиенты

Кефир нежирный300 мл
Свежий огурец средний1 шт.
Малосольный огурец средний1 шт.
Редис средний4 шт.
Рассол из-под малосольных огурцов100 мл
Пучок укропа средний без грубых стеблей1 шт.
Зеленый лук стебли2-3 шт.
Сливочный хрен1 ст. л.
Горчица0.5 ч. л.
Сахар довести вкуспо вкусу

Способ приготовления

  • Такой оригинальный летний коктейль отлично освежает в жаркий день и обладает приятным вкусом, похожим на русскую окрошку. Готовится он быстро и просто. А еще этот коктейль полезен для здоровья, так как богат витаминами.
  • Изюминкой этого блюда является добавление рассола из-под малосольных огурчиков и небольшого количества самих огурчиков. Горчица придаст остроты. Сливочный хрен придаст пикантности и одновременно смягчит остроту.
  • Коктейль готовится в блендере или кухонном комбайне.
  • Приготовление
  • - Огурцы, редиску и зелень вымойте. С огурцов фрагментарно снимите грубую кожицу. Овощи нарежьте на крупные куски и положите в блендер. Добавьте все остальные ингредиенты и взбейте таким образом, чтобы овощи измельчились, но остались при этом небольшими кусочками, то есть не надо все взбивать до состояния пюре.
  • Летний освежающий коктейль "Окрошка" Летний освежающий коктейль "Окрошка"
  • - Разлейте все по охлажденным стаканам, добавьте по кубику льда, украсьте редиской и подавайте с черным домашним хлебом. Если к черному хлебу положить на тарелку горячую отварную картошку и отварное яйцо, то, фактически, получится окрошка быстрого приготовления.
  • Очень рекомендую работающим хозяйкам. Делала уже несколько раз в ситуации, когда некогда заниматься нарезанием овощей и зелени.

               

               
gala10
06 Июль 2015, 14:58

Какая освежающая прЭлесть... Это точно для жарких дней и для ленивых хозяек. Олечка, спасибо! 
Rada-dms
06 Июль 2015, 15:03

gala10, Галочка, на здоровье и пользу! В жару все ленивыми становятся, вот и выкручиваюсь!
Никуся
06 Июль 2015, 15:13

Rada-dms, Оленька, хороша окрошечка! И фота манящая, яркая как лето! 
Хлебушек зачетный! небось на закваске 
Rada-dms
06 Июль 2015, 15:24

Цитата: Никуся от 06 Июль 2015, 15:13
Хлебушек зачетный! небось на закваске
На закваске с тмином, на глаз делала! Хотела такой плотненький, но с дырочками! Давно не пекла хлеб!
Никуся
06 Июль 2015, 15:26

Цитата: Rada-dms от 06 Июль 2015, 15:24
на глаз делала!
Глаз-алмаз!!  Умочка!
Rada-dms
06 Июль 2015, 15:35

Цитата: Никуся от 06 Июль 2015, 15:26
Глаз-алмаз!!
Да, знаешь, как мучаюсь, когда вижу, что криво что-то висит! Или не выровнено !

TATbRHA
06 Июль 2015, 15:49

А расскажите, пожалуйста, Rada-dms, что такое сливочный хрен? Простите невежду.
Rada-dms
06 Июль 2015, 16:14

Цитата: TATbRHA от 06 Июль 2015, 15:49
А расскажите, пожалуйста, Rada-dms, что такое сливочный хрен? Простите невежду.
Танечка, это готовый хрен со сливками. Он бывает разных производителей. Можно самим сделать.
Что-то ссылку не могу вставить, если не трудно, то наберите в поиске Яндекса " Сливочный хрен купить", потом в картинки перейти, там покажут много вариантов, в том числе и наш отечественный!
lettohka ttt
06 Июль 2015, 16:15

Хорош коктельчик, а с хлебушком, да таким так ващееее!!!!! Олечка молодца!!!!!
Rada-dms
06 Июль 2015, 16:24

lettohka ttt, Натусичка! Ты, как всегда , добра и позитивна!    Поэтому очень рада тебе! Угощайся! 
MariS
06 Июль 2015, 17:08

Натюрморт такой - очень летний и красочный! Оля - !

Так, глядишь, и полюблю окрошку!
Rada-dms
06 Июль 2015, 22:13

MariS, Мариша, спасибо за похвалу! 
Пошла думать, чем бы тебя накормить, чтобы  тебе очень-очень понравилось!
Чучундрус
06 Июль 2015, 22:31

 Радуся ты прелесть такая суперская идея так бывает лень готовить, а тутыча раз и фсё готово! Да ешшо и с хреном  СУПЕР
MariS
06 Июль 2015, 22:41

Цитата: Rada-dms от 06 Июль 2015, 22:13
Пошла думать, чем бы тебя накормить, чтобы  тебе очень-очень понравилось!

Ой, и не знаю,  Оль, что сказать... Не моя это еда, видимо.

Мы с мужем на пару не любим окрошку и раньше не любили оливки. Потом я первая оливки полюбила, когда рыбную солянку с ними отведала. Он же как-то медленно  их полюбляет... Про окрошку этого пока не скажешь.
Елена Тим
07 Июль 2015, 06:38

Ничёсе, тут, оказца, окрошками всех кормят, а я мимо скачу!
Отличный вариант для жаркого дня, Оль.
И если бы я в данный момент не валялась, закутанной в толстое одеяло, с ледяными ногами от холода, то скорее всего уже неслась бы к холодильнику, чтобы по-бырому приготовить такой коктейльчик и навернуть его со свежей лепешкой.
Михаська
07 Июль 2015, 14:55

Классный коктейльчик, Радусь! И жевать не надо... Хлебанул - и порядок... О-о-о-о-ой, чё придумала - то! И, ведь, как похмелятор дивненько твой коктейль пойдёт! Да, прям, за милую душу!
Воооот, как я предназначение твоего окрошечного чуда докрутила!
Rada-dms
07 Июль 2015, 16:28

Цитата: Елена Тим от 07 Июль 2015, 06:38
Ничёсе, тут, оказца, окрошками всех кормят, а я мимо скачу!
Отличный вариант для жаркого дня, Оль.
И если бы я в данный момент не валялась, закутанной в толстое одеяло, с ледяными ногами от холода, то скорее всего уже неслась бы к холодильнику, чтобы по-быстрому приготовить такой коктейльчик и навернуть его со свежей лепешкой.
Ленуся, как же я тебя понимаю! 
Мы тоже в Руськой под двумя одеялами сидим и согреться не можем - сырость, холодрыга!
Но будем надеяться на жаркую погодку и тогда уж окрошки, кваса, холодника наедимся!!
А что за лепешки-то, а?   
Rada-dms
07 Июль 2015, 16:32

Цитата: Михаська от 07 Июль 2015, 14:55
Классный коктейльчик, Радусь! И жевать не надо...  Хлебанул - и порядок... О-о-о-о-ой, чё придумала - то! И, ведь, как похмелятор дивненько твой коктейль пойдёт!  Да, прям, за милую душу!
Воооот, как я предназначение твоего окрошечного чуда докрутила!
Ириша, спасибо, родная, что оценила!
Жевать там немножко придется! Такие маленькие хрустские кусочки огурца ощущаются.
Насчет докрутки рецепта, это ж шикарная идея! Пошла  читать инфу, чтобы придумать супчик под названием " Опохмелочный"!!!Вот спасибо, дорогая!
Rada-dms
07 Июль 2015, 17:02

Цитата: Чучундрус от 06 Июль 2015, 22:31
Радуся  ты прелесть
Чученька, родненькая, шут с ней, с окрошкой-то!   Главное, я - прелесть...Ну, прямо слов нет выразить, как приятственно такой твой отзыв читать!   Пошла годиться, смаковать  и хвастаться перед соседями!
 [1] 2 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

00:57

00:56

00:56

00:50

00:50

00:49

00:47

00:47

00:44

00:30

00:26

00:25

00:24

00:24

00:11

00:05

23:49

23:40

23:26

23:23

23:21

23:16

23:05

22:46

22:46

22:44

22:41

22:39

22:39

22:34

22:25

22:23

22:16

22:15

22:14

22:12

22:08

21:55

21:54

21:44