Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Суфле, муссы, желе, пудинги Тема: Панна-котта морковная с шафраном
 [1] 2 3 Вперед >

Панна-котта морковная с шафраном

Избранное
Rada-dms
02 Июль 2015, 22:12

Панна-котта морковная с шафраном

Категория: Кулинарные рецепты
Кухня: итальянская

Панна-котта морковная с шафраном Панна-котта морковная с шафраном

Ингредиенты

Морковный свежевыжатый сок280 мл
Сливки 15%-20%300 мл
Желатин10 г
Сироп кленовый (мед непахучий)50 г
Сольщепотка
Шафранпара щепоток
Цедра апельсиновая1 ч. л.

Способ приготовления

  • Лето в разгаре - на наших грядках появились первые молодые овощи, как раз подоспела молодая сочная и сладкая морковка. Прелесть столь любимой нами итальянской панна-котты не только в быстроте приготовления и прекрасном охлаждающем вкусом, но и в том, что с этим десертом можно бесконечно экспериментировать. Поэтому попробуем приготовить морковную панна-котту и морковное мороженое.
  • Приготовление
  • Панна-котта морковная с шафраном
  • В этом рецепте я использовала быстрорастворимый желатин от Dr.Oetker, который не требует предварительного замачивания. Если у вас обычный желатин в гранулах, то замочите его предварительно в части морковного сока.
  • - Сливки и морковный сок влейте в сотейник, добавьте шафран, пару ленточек цедры, щепотку соли и сироп.
  • - Насыпьте желатин и нагрейте смесь почти до кипения, постоянно помешивая. Не позволяйте смеси кипеть.
  • - Горячую панна-котту процедите и остудите.
  • - Ополосните формочки водой и залейте туда смесь для панна-котты, охладите до полного застывания. Подавайте, украсив по своему усмотрению.
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

4 порции

Примечание

Можно использовать морковный сок для детского питания.

               
lettohka ttt
02 Июль 2015, 22:27

Офигеть  какая Красотищаааа!!!!!!! Олечка урра я первая на вкуснотищу!!!!!!!:-) :-) :-)
Rada-dms
02 Июль 2015, 22:28

Наташенька, радость наша,угощайся, дорогая!  

quote author=lettohka ttt link=topic=426552.msg1972173#msg1972173 date=1435865234]Офигеть[/quote]
 
Синдром Стендаля, что ля?   сама любовалась цветом!  

Rada-dms
02 Июль 2015, 22:29

Цитата: lettohka ttt от 02 Июль 2015, 22:27
Офигеть  какая Красотищаааа!!!!!!! Олечка урра я первая на вкуснотищу!!!!!!!:-) :-) :-)
Давай, у меня 4 шт. ровно!
lettohka ttt
02 Июль 2015, 22:30

Аааааааа  а морковочка то какаяяяяяя гламурненькаяяя!!!!! :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)
Rada-dms
02 Июль 2015, 22:31

Цитата: lettohka ttt от 02 Июль 2015, 22:30
Аааааааа  а морковочка то какаяяяяяя гламурненькаяяя!!!!! :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)
Морковок  много! Друзьям без счета!
ока
02 Июль 2015, 22:37

Цитата: Rada-dms от 02 Июль 2015, 22:28
Синдром Стендаля, что ля?
девы, чё эт выражаемся?
Оль, традиционно эстетская подача
скушно: ни одного фотоляпа!

а какие маааленькие морковочки   эро укуратненькие такие...
на такое ложка не поднимецца! токо любовацца и издавацца!!!
и в разные журналы посылать, где платят больше (с)
MariS
02 Июль 2015, 22:39

Вот ведь я первая была в очереди...Но с моими интернетными проблемами, как всегда, опоздала!

Ну, ладно! Придется самой готовить.

Очень вкусное сочетание морковного сока с цедрой апельсина, спасибо за рецепт, Оля!

У  меня тоже есть рецепт, отдаленно напоминающий твой, но сегодня так и не смогла выложить, если не усну, выставлю, а вообще времени впереди еще месяц  !

ang-kay
02 Июль 2015, 22:51

Оль,а морковки из чего?Такие классные,как и блюдо.
Rada-dms
02 Июль 2015, 22:52

Цитата: ока от 02 Июль 2015, 22:37
скушно: ни одного фотоляпа!

Чтоб тебе не скушно было, я тебе спецом пришлю остальные фото с большими и маленькими ляпами и ляпочками! ШтЮк 40, почта не выдержит...
Rada-dms
02 Июль 2015, 22:54

Цитата: ang-kay от 02 Июль 2015, 22:51
Оль,а морковки из чего?Такие классные,как и блюдо.
Из марципана.
 Спасибо, Анжелочка! Угощайся, если любишь панна-котту!
Свет  не очень был сегодня на лоджии...
ока
02 Июль 2015, 22:55

Цитата: Rada-dms от 02 Июль 2015, 22:52
Чтоб тебе не скушно было, я тебе спецом пришлю остальные фото с большими и маленькими ляпами и ляпочками! ШтЮк 40, почта не выдержит...
Оль, помилуй, эт комплимент у мну такой извращённый
Rada-dms
02 Июль 2015, 22:57

Цитата: MariS от 02 Июль 2015, 22:39
Вот ведь  я первая была в очереди...Но с моими интернетными проблемами, как всегда, опоздала!
Тебе уже посыльный везет, из первой партии! Так что не волнуйся!
А тебя морковь посажена? А то я от цен на нормальную морковь в шоке, соков уже вволю не попьешь!
Rada-dms
02 Июль 2015, 22:58

Цитата: ока от 02 Июль 2015, 22:55
Оль, помилуй, эт комплимент у мну такой извращённый

Нееее.. Теперь завалю фотками....
Увидишь мои муки, может даже пожалеешь чуточку...
Люблю юмор твой!
MariS
02 Июль 2015, 23:10

Цитата: Rada-dms от 02 Июль 2015, 22:57
А тебя морковь посажена? А то я от цен на нормальную морковь в шоке, соков уже вволю не попьешь!

Я посадила, только до нормальных корешков еще оооочень далеко!
Сижу, пишу рецепт и жду твоего посыльного...
Rada-dms
02 Июль 2015, 23:13

Цитата: MariS от 02 Июль 2015, 23:10
Сижу, пишу рецепт и жду твоего посыльного...
Села ждать твой рецепт! Тоже желе?
dopleta
03 Июль 2015, 00:02

Глаз не отвести от этой красоты! Даже на маленьком экране телефона! !
Rada-dms
03 Июль 2015, 00:05

Цитата: dopleta от 03 Июль 2015, 00:02
Глаз не отвести от этой красоты! Даже на маленьком экране телефона!  !
Ларочка! Бедна! С телефона  мучаешься....Спасибо вдвойне, что пишешь!
Я сама от цвета просто балдею. То ли порошок натуральный шафрановый этот оттенок придал, то ли с морковкой повезло!
vedmacck
03 Июль 2015, 01:31

Вот это да! 
Танюля
03 Июль 2015, 05:23

Ооочень красиво! Блин в Москву что ли.... в гости собраться  у тебя вкуснятками угощусь, к Тимке поеду она мне то же много чего вкусного обещала. Вот ведь попробовать такое охота, а самой то в лом делать
 [1] 2 3 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

12:03

12:02

12:02

12:01

12:01

11:56

11:56

11:56

11:52

11:51

11:50

11:50

11:49

11:48

11:45

11:44

11:38

11:36

11:32

11:30

11:27

11:26

11:23

11:22

11:20

11:18

11:13

10:57

10:51

10:50

10:48

10:47

10:42

10:38

10:33

10:31

10:23

10:08

10:04

09:58

09:58

09:50

09:44

09:40

09:36

09:19

09:12

09:08

08:53

08:48